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2017年06月08日

あなたは飲んだことある?栃木のソウルドリンク『レモン牛乳』



栃木といえば「レモン牛乳」!栃木というと、餃子などのご当地グルメが有名ですが、栃木県民としてこれは外せない!と地元の人に愛されているのはやっぱり「レモン牛乳」です!

「栃木のソウルドリンク」ともいわれているレモン牛乳は、地元に熱狂的なファンがたくさんいるご当地名物のひとつ。

レモンと牛乳というと、ちょっとチャレンジャーっぽいイメージを持つ人もいるかもしれませんが、本当にとってもおいしいんですよ!

気になるお味は?レモン牛乳は、実は牛乳にレモンが入っているというわけではないようです。 生乳と無脂肪牛乳に、着色料と香料を加えてレモンの色や香りを出したものなんだそうです。

スッキリした甘みとほのかな酸味で、どこかで飲んだことがあるような味だけれど、レモン牛乳独自の味。

でも、どこか懐かしさを感じさせるお味です。

▼色が黄色いから「レモン牛乳」だという説も

実はこちらのレモン牛乳、販売後牛乳に関する法改正が行われたことから、生乳100%以外の製品に「牛乳」という名前を付けることができなくなってしまいました。

このため、当時は「レモン牛乳」として販売されていましたが、現在は「関東・栃木 レモン」という名称で販売されています。

ちなみに、栃木県ではレモン牛乳を製造している会社は2社あり、1つは前述した「関東・栃木 レモン」を製造している栃木乳業、もうひとつは針谷乳業が「針谷おいしいレモン」を製造しています。…

レモン牛乳に関する口コミ栃木県民も、それ以外の人も、レモン牛乳への愛はとても深く、そして熱いです。

 
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2017年05月18日

ニュースウォーカーグルメ父の日ギフトにも最適!「特選 鮪とろツナ缶」 グルメ 父の日ギフトにも最適!「特選 鮪とろツナ缶」



食品専門店 モンマルシェは1缶(90g)1080円の特選 鮪とろツナ缶を、5月17日(水)に150缶限定で販売する。

三陸沖で水揚げされた脂乗りの良いびん長まぐろから、1尾より1%しか取れないトロを贅沢に使用。それを最高級のエキストラバージンオリーブオイルと料亭でも使用される綿実油に漬け込み、ローリエで香り高く仕上げた。製造日から1年間程寝かせることで、鮪に油が染み込み、さらに美味しくなるという。形状は、素材本来の味を楽しめるソリッドタイプと様々な料理に利用できるフレークタイプの2種類が用意されている。

1尾あたり1缶しか製造できず、1ヵ月に50缶しか製造できない、希少性の高い商品だ。今回は3ヵ月分の150缶を販売する。販売店はモンマルシェ本店・モンマルシェパルシェ店ほか、モンマルシェオンラインショップでも購入が可能だ。 

しっとりとしたツナはお酒との相性もばっちり。今年の父の日は極上のツナを肴に、贅沢なひと時をプレゼントしてはいかが?

 

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2017年03月14日

【簡単レシピ】「串焼きサンドイッチ」は焼けたクリームチーズとスパイスが香って絶品! サンドイッチの弱点も解消してくれるのです!



2つの「サン(3)」が「イッチ(1)」を挟んでいることから、3月13日はサンドイッチの日。私は決めました。この日にちなんでサンドイッチの弱点を払拭するレシピを作ることに……。

サンドイッチの弱点。それはかぶりつくと口の両サイドが汚れたり、具がボロっとこぼれてしまうこと。パクッとかじりつくたびに口が汚れてしまっては、花も恥じらう乙女は食べにくいじゃないですか。ということで、試行錯誤の末たどり着いた「串焼きサンドイッチ」を紹介します

【「串焼きサンドイッチ」の作り方】
<用意するもの(1人分)>
・ 8枚切りのパン 4枚
・ ハム 数枚
・ レタス 2、3枚
・ マヨネーズ 適量

−–上記の具はご家庭でハムサンドを作るときの分量で調整してください。
・ クリームチーズ 大さじ2〜4
・ 竹串 4〜6本
・ 黒胡椒 適量
・ ガラムマサラ 適量(なくても可)

<作り方>
1.パンを2枚ずつ使って、ハムサンドを2つ作る。できあがったら、いつもよりもサンドイッチをしっかりと押さえてください。

2.ハムサンドをそれぞれ縦横に4等分して、16個に切り分ける。

6等分した小さなハムサンドを3、4個ずつ竹串に刺していく。

4.3の上にクリームチーズを塗り、黒胡椒やガラムマサラをパラリとふりかける。多少不格好でも気にしなくてOK。

5.アルミホイルをしいたトースターや魚焼きグリルで2、3分焼き、パンやチーズの色が少し変わってきたらできあがり。

【おつまみにも、ピクニックにも】 この「サンドイッチの串焼き」はサンドイッチを16等分しているからおちょぼ口でもOK。焼いたクリームチーズがトロリと柔らかくなり、けれどとろけるチーズのように流れ落ちたりはせずにパンに留まって、それが焼けたパンのカリカリした食感と絶妙にマッチするのです。

お酒のおつまみにも◎。炭水化物のおつまみだからカロリーが心配になりますが、小さなサンドイッチをちょこちょこ食べるからか、クリームチーズがついているからか、いつものサンドイッチを食べるよりも満腹感があります。そして、なんと言ってもかぶりついても口の端が汚れるなんてことはありません。

ちなみに、サランランプで包んでしまえば、ちゃんとピクニックにも持っていけますよ。お花見でおちょぼ口でサンドイッチを食べたいときなどに、いかがでしょうか。

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2017年02月06日

もうすぐバレンタイン!ひと味違ったプレゼントで差をつける!



バレンタインに彼に贈るプレゼントはもう決まりましたか?今年はチョコレートではなく、こんなバレンタインプレゼントはいかがでしょう。

バレンタインに彼に贈るプレゼントはもう決まりましたか?今年はチョコレートではなく、こんなバレンタインプレゼントはいかがでしょう。

チョコ以外の贈り物はいかが?

バレンタインデー目前ですが、バレンタインに彼に贈るプレゼントはもう決まりましたか?色々なチョコレートやギフトがデパートに並ぶこの季節は、なんだかワクワクしてしまいますね。

だけど、毎年チョコレートというのもなんだかマンネリ。たまには、チョコレート以外のこんなバレンタイプレゼントのアイディアはいかがでしょうか?

チョコビール

お酒好きな男性におすすめのチョコビール。

チョコビールとは、高温で焙煎した麦芽を使うことによって、ビターチョコのような風味を引き出したビールです。見た目もチョコレートのような黒い色をしています。いちごやオレンジなど、フルーツフレーバーのチョコビールもありますよ。

ちょっと珍しいチョコ風味のビールは、ぜひバレンタインに二人で飲んでみたいですね。

メンズコスメ・シェアコスメ

肌の調子が気になり出した彼には、メンズコスメや男女問わず使えるシェアコスメを贈ってみるのはいかがでしょう。

メンズコスメはその名の通り、男性向けのコスメ。洗顔フォームや化粧水・乳液、シェービングローションなどの基礎スキンケアアイテムがあります。

メンズコスメはシンプルでカッコいい男性向きのデザインなので、化粧水などのスキンケア用品を使うのが恥ずかしいと感じてしまう男性も気兼ねなく使えるようになっています。

下着

付き合ったばかりの相手には引かれてしまう可能性が大きいですが、交際期間が長い彼には、下着をプレゼントしてみるのもいいかも。

お洒落なパンツをプレゼントして、こんなのを履いてほしい!とリクエストするのもよし、キ〇ィちゃんやリ〇ックマ柄のパンツをプレゼントして浮気防止対策をするのもよし。

ちょうどデパートのバレンタイン特設売り場にはバレンタイン用にトランクスやボクサーパンツのギフトセットも並んでいます。

おわりに

チョコレートや甘いものが苦手な彼へのプレゼントには、いつもと違うこんなバレンタインプレゼント。プレゼントする相手が喜んでくれそうなものを選びたいですね。

 
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2016年11月09日

大阪・高槻名物、うどんギョーザって?



大阪・高槻市北部(塚原・南平台・阿武野地区)だけで長年愛され続けているというご当地グルメ、「高槻うどんギョーザ」。うどん?ギョーザ?・・・見た目も味も、想像が全く付かないネーミング。どんな料理なのか、そして本当に高槻名物なのか?ということで、高槻市内で行われたうどんギョーザ作りの体験会に潜入、その真相を確かめてきた。

作り方は、餃子の餡(豚多めの合い挽肉、ニラ、しいたけ、卵、調味料)に、細かく刻んだうどんを混ぜ、鉄板で焼くだけ・・・と、至ってシンプルで、じっくり焼いて表裏に良い焦げ目がつけば、完成。見た目はお好み焼きやハンバーグのようだが、味はまさしくギョーザ! ごはんのおかずだけでなく、ビールのおつまみやおやつにも最適。また、作り方が簡単なので、家庭料理として親しまれているのも納得だ。

「高槻うどんギョーザの会」副会長の青谷さんに聞くと、今から35年ほど前、高槻市に住む主婦が晩ごはんの献立に悩んだときに「餃子にしようかしら・・・でも餃子の皮がない。じゃあうどんを入れよう!」と発案したのが、誕生のきっかけだそう。それからママ友会に持ち寄ったことで高槻市北部を中心に広まり、今では「うどんギョーザ」を出す飲食店が高槻市内に16店と増加。寿司屋やカフェ、イタリアン、鉄板焼き、ラーメン店・・・などさまざまなジャンルのお店が、チーズを乗せたり、シソを入れたりと、それぞれお店の味に合うようアレンジし、提供している。

高槻市内でのイベントに出店するといつも行列ができるなど、徐々に注目が集まり、そして今年11月19日・20日に大分県で開催される『西日本B-1グランプリ in 佐伯』への出展も決定(大阪からは初出場!)。次回の体験会(要予約)は11月27日に開催されるので、興味がある方はぜひ。詳細は公式サイトにて。

 
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2016年07月11日

1kgオーバー!!超大盛りで“なまらウマい”豚丼が北海道で話題!



北海道のご当地グルメのひとつ「豚丼」。べらぼうに旨い豚丼を味わえる店があると聞き、向かったのは札幌市・新琴似(しんことに)の「銀の舞」。噂の「MIX豚丼・大盛」(1150円/普通盛950円)をいただいて参りました!!

豚丼オンリーの店で食らう至極の一杯

酪農王国として知られる北海道は、豚の飼養頭数でも全国で5本の指に入る。それだけに豚肉を使った料理はなじみ深く、その代表ともいえるのが「豚丼」だ。

札幌市内に数多くの豚丼店がある中で、ここ「銀の舞」はオープンして間もなく人気沸騰。あまりのうまさに全国からファンが訪れるほどになった。

メニューはデザートを除けば豚丼オンリーの「銀の舞」。札幌市内ではほとんど取り扱われていない苫小牧産のブランド豚「樽前湧水豚」を使用しているのも、人気の理由の一つ。低脂質、低カロリー、高タンパクと、一般の豚に比べてヘルシーなのが特徴なのだそう。

今回オーダーしたのはバラとロースの両方が楽しめる1番人気の「MIX豚丼」(950円)。もちろん、大盛(プラス200円)だ。

テキパキと調理に取り掛かるのは、店長の佐藤眞吾さん。秘伝のタレに漬けて寝かせてあった豚肉を取り出し炭火で焼き始めると、豚肉をあぶる香ばしい香りが立ち込める。

肉の厚みは4mmと一般的な豚丼の肉に比べると若干薄め。実はこの薄さは店長のこだわりで、素材の味が最も楽しめる厚さなのだとか。

肉に火を通したら、いったん網から上げて再度タレに漬け、もう一度焼いていく。

使用する肉の量は600g。この日はロース7枚、バラ14枚、計21枚の香ばしく焼き上がった肉がご飯にのった。

その上からさらにタレをかけ、最後にネギを盛り付けて完成。ご飯と合わせると1kg超えの大物だ。

最後はダシで茶漬け風に

ついに待ちわびた丼が到着。早速箸を取り、まずはバラ肉から口へと放り込む……

うまい!

バラ肉特有の脂の甘味とタレの甘さのハーモニーが絶品だ。一般的に豚丼に使われるタレは甘さの強いものが多く、ともすればくどくなりがちなのだが、こちらのタレは上品な甘さで主張し過ぎない。

それと何やら一味違うような…。

「実は隠し味にバルサミコ酢を使っているんです」と店長。なるほど、バルサミコの酸味と爽やかな風味が、この上品さを引き出しているのか。

続いてロース肉をパクリ。こちらはバラ肉よりもあっさりしているが、その分赤身の旨さをしっかりと味わえる。もともと、上質な肉であることに加えて、絶妙な焼き加減がこの味と柔らかさを実現しているのだろう。ガツガツとご飯と肉を食べ進めても、全く飽きが来ない。

味に変化が欲しくなったら、まろやかな白だしとほうじ茶をブレンドしたダシ(無料)を豚丼にかけてお茶漬け風にするのがオススメ。一見、異質な組み合わせに見えるが、これが実に合う。

ちなみに店長の佐藤さんは、以前イタリアンレストランで料理長を務めていたのだという。タレにバルサミコ酢を用いるなどの繊細な工夫は、そうした経験から生まれたのだろう。

「豚丼はタレの味が強すぎて、下手をすればタレが主役になってしまうこともあります。ウチはあくまでも肉が主役。『樽前湧水豚』本来のおいしさを味わってほしいですね。若い方は脂の多いバラを選ばれることが多いですが、肉本来の味を楽しむならロースがオススメです」と語る。

最後に、店長がイタリアン出身なだけあって、デザートもまた美味♪肉を食らった後は、ぜひ併せて食べてみてほしい。

■店舗DATA
銀の舞
住所/北海道札幌市北区新琴似7条14丁目6-24 清水目ビル1F
電話番号/011-788-4847
営業時間/11:30〜20:00(※8月末まではサマータイムで〜21:00)
定休日/月曜日(祝日の場合は火曜日)
席数/22席
駐車場/5台
アクセス/JR札幌駅から車で9分

 
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2016年05月31日

ほたての旨みたっぷりの絶品かまぼこ!阿部蒲鉾店より父の日のプレゼントにぴったりの「ほたて焼」が2016年夏限定発売



2016年6月1日から8月28日まで、老舗・阿部蒲鉾店より「ほたて焼」が夏季限定発売されます。青森県産のホタテをたっぷり練り込んだ貝の形も可愛いかまぼこで、プレーンとバジルの2種が登場。お酒によく合う味自慢のかまぼこはギフトにぴったりです。1個税別260円にて販売され、セット商品も用意されています。

ホタテの旨みが凝縮されたかまぼこ「ほたて焼」&「ほたて焼 バジル」
仙台名物「笹かまぼこ」で知られる阿部蒲鉾店より、夏季限定商品が2016年6月1日から発売開始されます。プレーンの「ほたて焼」とスイートバジルが入った「ほたて焼 バジル」の2種がラインナップされており、上級グレードのすり身を使用した阿部蒲鉾店が誇るかまぼこに青森県むつ湾で獲れたホタテの旨みが加わった、他にない美味しさが自慢です。ギフトにぴったりの詰め合わせ商品のほか、笹かまぼこなどとのセット商品も登場。直営店舗のほか、電話での通信販売、公式オンラインショップにて販売されます。

阿部蒲鉾店「ほたて焼」は父の日のプレゼントにもお薦め
こだわりのかまぼこに練り込まれたホタテの味わいが魅力の「ほたて焼」は、ほのかなバターと醤油の風味がさらに貝の旨みを引き立てており、温めると一層美味です。プレーンはホタテ貝らしい味を堪能でき、また「ほたて焼 バジル」はスイートバジルの爽やかな風味が特徴となっています。サラダにアレンジしても美味しくいただけ、食卓を飾る一品としてはもちろん、お父さんのお酒のおつまみにもぴったりです。日頃の感謝の気持ちを込めた父の日のプレゼントにお薦めとなっています。

こちらも注目!辛党のお父さんに喜ばれるギフト
父の日のプレゼントお探しの方のために、阿部蒲鉾店では父の日かまぼこセットを用意しています。かまぼこの詰め合わせのほか、人気の「浦霞純米生酒」とのセットもラインナップ。辛党のお父さんにプレゼントすると喜ばれます。「お父さん ありがとう」の文字の入った専用掛け紙をつけられるセット商品「父笹こばこ」も登場しており、また備考欄に記入するとレギュラー商品でも専用掛け紙をつけられるなど、心配りのあるサービスも実施中です。

阿部蒲鉾店「ほたて焼」概要
「ほたて焼」
■発売期間:2016年6月1日〜8月28日
■取扱い:直営店舗
    通信販売(0120-33-5541)
    公式オンラインショップ
■価格:1個¥260(税込)
   ほたて焼8個入 ¥2,230円(税込)など
*オンラインショップでの注文は8月25日まで

<阿部蒲鉾店> ■問合せ:0120-23-3156

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2016年02月24日

B―1での絆「互いに宣伝を」JAひまわり訪問でバラゼミ/バラ部会に東京大会協力要請/豊川



昨年10月にB―1グランプリを開催した青森県十和田市のまちおこし団体「十和田バラ焼きゼミナール(バラゼミ)」のメンバーが22日、豊川市のJAひまわり本店を訪問。大会時に同JAが無償でバラを提供して実現した「生花(聖歌)リレー」などへのお礼と報告をした。

 この日はバラゼミで広報などを担当する畑中宏之さん(52)がトレードマークのフランス王侯貴族風のタキシードで登場。権田晃範組合長やバラ部会の金田安博部会長に、62の出展団体が同JAのバラでタスキをつないだリレーのお礼を述べ、記念に豊川のバラ62本でプリザーブドフラワーを作り、十和田商議所に展示している事などを報告した。

 バラゼミと同JAは2013年、十和田のご当地グルメ「バラ焼き」と、全国トップの生産量を誇る豊川のバラの花にちなみ「バラ同盟」を結成。連携したPR活動に取り組んでいる。

 畑中さんは、今年大々的に開かれる予定のB―1グランプリ東京大会でもバラ部会の協力を求め、金田部会長は「どこにでも行く。お互いに宣伝し合いましょう」と即答。まだ名前が付いていない同部会のバラ1種類のネーミングをバラゼミに提案すると畑中さんは喜び、「東京ではいろんな仕掛けを考えている。両市の魅力をアピールしたい」と力強く語った。

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2015年12月28日

中華街だけじゃない! 神奈川が誇るご当地グルメ6連発



神奈川といえば横浜。横浜といえば中華街。中華街といえば中華料理……。こう連想する人は多いはず。しかし、横浜だけが神奈川ではないように、神奈川グルメも中華料理だけではないのだ。

 楽天トラベルが全国47都道府県の人気旅めしを調査した「旅めしランキング」によると、実際に現地を旅した人が最もおいしかったと選んだ神奈川の旅めし1位は横浜中華街肉まんとなっている。しかし、他にランクインした食品に目を向けると、その多くが横浜以外の神奈川県各都市、地域のご当地グルメなのだ。

 神奈川県は、箱根、丹沢、湘南、鎌倉、横須賀など、多くの有名観光地を有する土地だけに、名物も多い。

 2位のしらす丼は、新鮮なしらすが多く獲れる神奈川ならではの名物で、一般的な釜揚げしらすではなく生のしらすが使われていることが多いのが特徴だ。

 5位のよこすか海軍カレーは、日本のカレーのルーツといわれ、旧帝国海軍に由来を持つといわれている。小麦粉でとろみをつけた日本風カレーで、サラダ、牛乳が必ずセットで付いてくるのが特徴だ。横須賀市は1999年に「カレーの街宣言」を行い、さまざまなイベントを開催して話題となっている。

 9位の厚木シロコロ・ホルモンは、第3回B−1グランプリでグランプリを受賞し、全国的に名が知られるようになった厚木市のご当地グルメ。シロコロ・ホルモンとは豚の大腸のことで、内側に厚く脂が付いているために、焼くとコロコロした状態になることから名付けられたという。

 10位のヨコスカネイビーバーガーは、米海軍内のレシピがもとになっていて、牛肉100%のパテが使われている。素材の味が引き立つように、味付けはシンプルだが、その風貌から「ステーキをパンではさんだよう」だと形容されることもある。

 そして、今回ランキングには選ばれなかったが横浜の山下公園前にあるホテルニューグランドが発祥とされている、スパゲティーナポリタン、ドリア、プリンアラモードも外せない。

 ナポリタンとプリンアラモードは、GHQに接収されていた7年の間に、アメリカ人将校や夫人たちに喜んでもらおうと工夫して生み出されたレシピだ。そしてドリアは、初代料理長・サリーワイルが体調を崩した外国人客のために、 何か喉の通りの良いものをと考案した料理で、いずれも料理長たちのまごころこもった料理といえる。

 その土地その土地で多彩な名物グルメを持つ神奈川。神奈川県に足を運ぶ際には、ぜひこれらのご当地グルメを味わって欲しい。

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2015年09月30日

今年は十和田で! 「第10回B-1グランプリ」開催 - 全国62団体がガチンコ勝負



青森県の十和田市中央公園会場と商店街会場で10月3日・4日、全国のB級グルメが一堂に会する「第10回ご当地グルメでまちおこしの祭典! B-1グランプリ in 十和田」が開催される。

2014年開催の第9回郡山大会(福島県郡山市)では全国59の団体が出展し、2日間で45万3,000人が来場したという。今年は全国から62団体が出場する。

会場ではイベント専用チケット「B-1グランプリチケット」(1,000円: 1枚100円で10枚つづり)を販売し、各団体の料理はこのチケットで清算する(前売り券あり)。なお、このチケットは十和田市内外の店で10月末まで使用できるようになっている。

チケット購入時にもらえる公式ガイドブックを見ながら、チケットと交換で会場内の各団体ブースで料理を受け取る。投票はひとり1膳(2本)となっており、お気に入りの団体の投票ボックスにひとり2票を投じることができる。両日ともチケット販売は8時30分からで、料理の提供は9時30分〜15時30分となる。入場は無料。

過去のB-1グランプリのゴールドグランプリ
第1回八戸大会: 富士宮やきそば学会(静岡県富士宮市)
第2回富士宮大会: 富士宮やきそば学会(静岡県富士宮市)
第3回久留米大会: 厚木シロコロ・ホルモン探検隊(神奈川県厚木市)※
第4回横手大会: 横手やきそばサンライ'S(秋田県横手市)
第5回厚木大会: 甲府鳥もつ煮でみなさまの縁をとりもつ隊(山梨県甲府市)
第6回姫路大会: ひるぜん焼そば好いとん会(岡山県真庭市)
第7回北九州大会: 八戸せんべい汁研究所(青森県八戸市)
第8回豊川大会: 浪江焼麺太国(福島県双葉郡浪江町)
第9回郡山大会: 十和田バラ焼きゼミナール(青森県十和田市)

※2015年9月現在、愛Bリーグ加盟団体を退会済み

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2015年08月27日

日本一のB級グルメバーガー!函館でラッキーピエロに行くべき理由



函館のご当地ハンバーガーショップ「ラッキーピエロ」。ただのハンバーガーショップとあなどるなかれ、函館に行ったら絶対に行くべき観光&グルメスポットでもあるのです。ラッキーピエロに行くべき理由と、その魅力をご紹介します。

ラッキーピエロとは

ラッキーピエロは、函館地区に17店舗を展開するハンバーガーショップチェーンです。地元産食材にこだわり、肉は北海道産、野菜は店舗周辺の函館産を使用する徹底ぶり。冷凍食材も使わず、素材の鮮度が保てないとの理由から函館周辺以外の出店は行っていません。そのため、函館を中心とした道南地区以外では食べることができません。 函館市民には愛着を持って「ラッピ」と呼ばれています。大人から子供までさまざまな年齢層に人気で、まさに函館市民のソウルフードともいえます。函館出身のミュージシャン・GLAYによってその名が全国に広まり、これを目当てに函館に来る人も増えています。

行くべき理由1:個性あふれるインテリアを楽しめる

17店ある店舗はそれぞれに個性があります。アンリ・ルソーの描いた熱帯の原生林をイメージして作った「ラッキーピエロ松陰店」、3000坪の土地に300坪のログハウス風の店舗が建てられた「ラッキーピエロ 峠下総本店」、映画ポスターが店内をうめ尽くす「ラッキーピエロ 美原店」など、すべてが異なるテーマでつくられた外見・内装です。そのため、「ここは同じチェーンなんだろうか?」と思ってしまうこともしばしばです。 ちなみに、この個性を活かしてラッキーピエロでは「ロゴスタンプラリー」「全店でハートを探そう!」というキャンペーンも行っています。17店舗すべて制覇したら、ラッピの達人になれるかも!?

行くべき理由2:作りおきをしない新鮮なメニューを味わえる

作り置きは一切せず、いつでもできたてを食べることができるハンバーガー。その美味しさは絶品です。体に、心に、環境に優しく、手作りにこだわりぬくという理念で店舗を運営しています。そのため、ラッキーピエロはハンバーガーチェーンではありますが、ファストフードではないのです。 1987年に創業して以来、味の評判は口コミで広がっていきました。今では函館地区において、他のすべてのハンバーガーチェーンの出店数の合計を上回る店舗数となるほどの人気です。

行くべき理由3:ご当地バーガー全国No.1が食べられる

全国ご当地バーガーNo.1にも輝いた「チャイニーズチキンバーガー」は、ラッキーピエロの一番の人気メニューでもあります。甘辛のたれを絡めた鳥唐揚げをはさんだバーガーは、味のバランスが絶妙です。ラッキーピエロに訪れたら、チャイニーズチキンバーガーは必食です!
そのほかにも、森町産のホタテを使用した「土方歳三ホタテバーガー」、羊肉を使った「北海道ジンギスカンバーガー」ホワイトソースを雪に見立てた「北海道スノーバーガー」など、地元でしか食べれないオリジナルメニューが並びます。デザートとしておすすめなのは、「シルクソフト」。年間25万個を売り上げる人気商品です。

函館に行ったら一度は立ち寄りたい、ラッキーピエロ。行った人と「どの店舗に行った?」なんて話で盛り上がるのも面白いかもしれません。「ハンバーガーショップ」のイメージを変えるラッキーピエロ、ぜひ行ってみてくださいね。

店舗詳細 名称:ラッキーピエロ
営業時間:AM10:00-AM0:30


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2015年08月04日

岐阜県"旅めしランキング" - 飛騨牛に続いてあのB級グルメもランクイン!



楽天はこのほど、旅行予約サイト「楽天トラベル」にて「岐阜県を旅した人が選ぶ! 岐阜県・旅めしランキング」を発表した。同ランキングは2014年5月31日〜2015年5月31日の期間中、同サイト利用で岐阜県の宿泊施設に宿泊した人(岐阜県居住者は除く)を対象に実施したアンケート951票の結果をもとに算出された。

トップ10には、1位の「飛騨牛のステーキ」をはじめ、5位「飛騨牛の串焼き」、6位「飛騨牛の握り」と、飛騨牛を使った料理が3品ランクインする結果となった。飛騨牛の本場は、同県内の飛騨・高山エリア。自家牧場を所有する「飛騨古川スペランツァホテル」では、飛騨牛づくしのプランや飛騨牛食べ比べプランなどを提供しているという。

2位には「朴葉味噌」が選ばれた。同品は殺菌作用のある朴葉(ほおば)を火の上であぶり、その上に肉類やキノコを乗せて味噌で味付けした飛騨地方の郷土料理。古民家を再利用した宿泊施設や飲食店なども多数あり、「すてきな中庭を見ながら、七輪で焼いた朴葉味噌などを食べました」などのコメントも寄せられている。 3位には「鶏ちゃん(けいちゃん)」がランクイン。鶏肉を味噌や醤油ベースのタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎと炒めて食べる料理で、もともとは飛騨地方南部の家庭料理であったという。近年では、B-1グランプリへの出場やコンビニエンスストアとのコラボレーション商品の販売などにより、ご当地グルメとして県外からも注目されているとのこと。

詳細なランキングは、楽天トラベルの特設サイトで紹介している。


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2015年06月30日

ご当地カレー人気ランキング 1位「よこすか海軍カレー」



500種類から選ばれた“ご当地カレー”人気ランキング

テレビでは『秘密のケンミンSHOW』や『月曜から夜ふかし』などご当地ならではの話題を紹介する番組が人気。東京・銀座には各地の地産品ショップが続々と誕生しています。そんな“ご当地”ブームの中、今年の夏は、地域の特産物を使ったり地方の名店の味をレトルトにした“ご当地カレー”が話題になるかも。

インターネット・ショッピングモール『楽天市場』では、お中元特集の中で「食べたい!贈りたい!カレーを食べなきゃ、この夏は終われない!」として、本格インドカレーなどとともに、ご当地カレーを紹介しています。約500種類ものご当地カレーを扱っている『地カレー家 楽天市場店』では、47都道府県のカレー詰め合わせ(25000円)や、人気ベスト10のセット(5000円)を販売。今年のお中元は、カレーで“故郷の味”を届ける人が増えそうです。

というわけで、『地カレー家』のご当地カレー人気ランキングを教えてもらいました。(2014年1/1〜12/31集計)

1位
よこすか海軍カレー 381円
カレーのルーツといわれる日本海軍の味を再現。大きな具が特徴

2位 飛騨牛ビ
ーフカレー 700円
サイコロ状にカットされた岐阜のブランド牛を存分に味わえる逸品

3位
広島名産 かきカレー 中辛 540円
スパイスに負けない、かきのうまみをしっかりと感じられる 4位
ぎょれんのこだわり 帆立カレー中辛 540円
メーンは帆立だが、食材の宝庫・北海道の山海の幸が隠し味に

5位
秋田比内地鶏カレー 中辛口 540円
日本三大美味鶏のひとつ、比内地鶏のコクのあるうまさが際立つ

6位
ナイル辛口黒カレー 391円
博多っ子に愛される名店『ナイルカレー』監修。大人の辛さが魅力

7位
仙台勝山館牛タンカレー 864円
創業300年を誇る杜の都の迎賓館。肉厚の牛タンをたっぷり味わえる

8位
オホーツクの醍醐味!タラバ蟹カレー 648円
封を切った瞬間、タラバ蟹の芳醇な香りが。食べる前から至福の時

9位
長崎名物豚角煮カレー 540円
島原麦みそを使ったルーはコクと深みがあり、トロトロの角煮が◎

10位
金沢カレー 野菜 432円
人気郷土料理店『壺屋壺亭』の加賀野菜を使ったマイルドなカレー


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2015年05月25日

システムにも特徴あり! 「和歌山ラーメン」はいろんな意味で"ご当地"だった



その地域の特産品や文化を盛ったご当地グルメの中でも、ご当地ラーメンは人気の高いグルメのひとつ。ご当地ラーメンには地域によって様々な特徴があるが、システムまでご当地ならではなのが「和歌山ラーメン」なんだとか。どんなところがご当地なのか、体験してみることにした。

主流は醤油、ちまたでは豚骨醤油

和歌山のラーメンは地元・和歌山で「中華そば」と呼ばれており、スープの特徴から3種に分けられている。1つ目は醤油系。和歌山市内の中心地を走っていた路面電車の停車場に軒を並べていた屋台を発祥とする味で、見た目は濃い茶色でありながらあっさりしているのが特徴だ。2つ目は豚骨醤油系。まろやかな豚骨スープが合わさることで、奥行きの深さを感じられる味となっている。

一般的に醤油系は"和歌山の中華そば"の主流とされており、豚骨醤油系は全国で知られる"和歌山ラーメン"の典型と認識されていることが多いようだ。系統は違えど、麺はストレートのやや細麺で、具はチャーシューやかまぼこ、メンマ、ネギなどとシンプルなものがベースになっている。そして、このどちらにも属さないのが3つ目の新興勢力のラーメン店で提供されている味だ。

ラーメンの前に早すしが待っている

和歌山ラーメンはその味のみならず、システムにも特徴があるという。どんなシステムなのか、和歌山ラーメンの代名詞的存在である「井出商店」に訪れてみることにした。

店の看板に「中華そば専門店」と記されている井出商店は、昭和28年(1953)に創業した行列のできる店。訪れた時はランチ時間外だったにも関わらず、数人が列をなしていた。

店内に入って席に座り、スタンダードな「中華そば」(700円)を注文。ラーメンの登場を待っている間、ふとテーブルを見てみるとゆで卵(50円)と巻きすし(150円)、そして「早すし」(150円)なるものが用意されていた。実はこれは和歌山ラーメンの特徴のひとつで、ラーメンを待っている間、自由に手にして食べることができる。

早すしはサバの押しすしのことで、和歌山の特産品のひとつ。和歌山には発酵させたサバをのせた「熟(な)れすし」があるが、それに比べて一晩でできるというところから命名されているそう。程よい酸味でラーメンを待ち受ける準備はばっちりだ。

伝票が……ない!

そして、いよいよラーメンへ。実は和歌山ラーメンの豚骨醤油系はこの井出商店から始まっており、ラーメンからは豚骨スープの甘い香りが漂ってくる。ストレートの細麺に、チャーシュー、かまぼこ、メンマ、ネギと典型通りだが、かまぼこが和歌山の名物である梅の花の形をしているのがポイントだ。まろやかスープはこってりすぎず、気がついたらきれいに飲み干してしまっていた。

ちなみに、伝票がないのも特徴らしく、「中華そばと早すし」などと自己申告制になっている。「お客さんの良識も含めて、中華そばの文化」ということらしい。

さらに、和歌山ラーメンならではの取り組みとして、「和歌山ラーメンタクシー」なるものもある。こちらは和歌山ラーメンを知り尽くしたタクシードライバーがオススメの店に連れて行ってくれるというもので、食べ歩きならぬ"食べ乗り"ができる「半玉ラーメン味めぐり」も和歌山ラーメンタクシー利用者限定で展開している。

いろんな角度から特徴付けができるのが和歌山ラーメンのよう。気になった方、今度の旅行の目的に「和歌山ラーメンを食べること」を加えてみてはいかがだろうか?


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2015年03月12日

東京都・丸の内の「KITTE」の矢場とんから、特製お花見弁当が出る!



矢場とんは3月21日〜4月5日の期間中、東京KITTE GRANCHE店(東京都・丸の内)にて「春弁当」を販売する。

東京駅の商業施設「KITTE」は、今年3月に開業2周年を迎える。そこで同店では、2周年記念として、特製お花見弁当の「春弁当」を発売する。

同商品は、ひれかつや、たけのこ・れんこん・菜の花などの旬野菜をふんだんに使用したお花見弁当。だし巻きには矢場とんのキャラクターである"ブーちゃん"の焼印が押されている。弁当には特製みそだれが付いており、かつに好みでかけることができる。ひれかつのほか、串かつが入ったお弁当もあり。価格は1,080円(税込)。

同店では、そのほかにもみそかつ弁当やカレーなども購入できる。


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2015年03月11日

北陸新幹線開業日に飛騨PR 新駅行事で高山市長ら



北陸新幹線が延伸開業する十四日、それぞれの新駅で祝賀行事が開かれる。新たな北の玄関口から首都圏の観光客を呼び込もうと動いてきた飛騨地域の自治体、民間団体も参加。祝賀ムードを高めるとともに、開業に合わせて飛騨の魅力をアピールしていく。

 飛騨市と神岡商工会議所は、富山駅の記念行事に参加。ゆるキャラ「飛騨のこんぺいくん」が、富山のゆるキャラとともに、乗客を改札内コンコースで出迎える。駅の南北を結ぶ連絡通路では、神岡町山之村地区の森茂獅子を披露する。

 高山市は、新高岡駅の記念行事に国島芳明市長が出席する。十四、十五日は金沢駅で、白川村とともに「北陸飛騨三つ星街道誘客推進協議会」を通じた観光PRを展開する。

 新高岡駅近くの高岡テクノドームで十四、十五日に開かれる「飛越能・食の祭典グランプリ」には、飛騨地域の三市一村から参加がある。各自治体が自慢のご当地グルメを紹介し、高山市から「喜八郎の飛騨牛まん」、下呂市から「鶏ちゃん」などが出品される。会場では両日とも伝統芸能や音楽のステージがあり、高山市の金蔵獅子、飛騨市の小雀(こすずめ)獅子、白川村の春駒踊りなどが出演する。

 三市一村でつくる「飛騨地域観光協議会」は、新年度も県と協力して北陸新幹線を通じた誘客を図る。事務局の飛騨市の清水貢観光課長は「開業してみないと観光客の動きは分からないが、今後も首都圏で飛騨地域をPRしたい」と話している。


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2015年01月31日

見た目にもビックリ!? 山口県発ご当地グルメ、瓦で焼くアツアツ「瓦そば」



1月17日放送の「王様のブランチ」(TBS系、毎週土曜午前9時30分)で、「福の花 溜池山王店」(東京都港区)が紹介された。

 同店は溜池山王駅から徒歩1分、去年6月にオープンした山口県の郷土料理専門店。山口県下関市の「瓦そば」(860円 税抜き※ディナーメニュー)は、熱した瓦の上に茶そばと具材を盛り付けるユニークな一品。料理誕生の由来は、西南戦争時に薩摩軍の兵士が瓦の上で肉や野菜を調理したことに端を発し、山口県に伝わって今のようなかたちに定着したと言われている。アツアツに熱した瓦の上に茹でた茶そばをのせ、更にその上に甘辛く味付けした牛バラ肉と錦糸卵、レモン、もみじおろしや海苔などを色鮮やかに盛り付けて完成する。つけ汁は、山口県産のトビウオからとっただしにお店オリジナルのしょうゆダレを加えて甘口に仕上げる。

 茶そばをつけ汁に絡ませれば、茹でたてのそばの喉ごしと、瓦の熱で焼かれてパリパリになった食感が一度に楽しめる。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。


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2014年12月29日

コレ知ってる?年末年始に頼れるグルメ缶詰9選



年末の買い出しには、「缶詰」もお忘れなく。

 1年の疲れをしっかり癒やすお正月に、こっそり楽しむご馳走としてストックしておきたいのが、最近人気の「グルメ缶詰」。ブームともあって、本格的なメニューや、珍しいモノから高級品までバラエティー豊富に揃っています。

のんびりしたいときには缶詰を。そうです、今回は年末年始にこそ大活躍する美味しい缶詰を9つ厳選してご紹介します。

夜更かし晩酌にもってこいなツマミ缶

 年末年始の醍醐味は、明日も明後日も気にせず、夜更かしを楽しめることだったりしませんか? テレビの特番を見ながら、ダラダラと家飲み。うん、最高です! そんな時の酒の肴に、「ご当地モノ」や「お肉系」はいかがでしょうか。

(1)鶏皮みそ煮(左) ヤマトフーズ、300円(税抜) 鶏皮とこんにゃくを特製味噌で煮込んだ料理で、広島県・呉市では居酒屋メニューの定番なんだとか。コラーゲンがたっぷりなので、美容度の高いオツマミとしてストックしたい一缶。 http://www.yamato-foods.com/shopdetail/000000000025/003/P/page1/recommend/

(2)たらの子味付(中) ふくら屋、515円(税抜) 巨大な真だらの子を甘辛醤油味で炊いた、非常にレアな魚卵缶詰。金沢の老舗メーカーが製法変わらずに作り続けている北陸の銘品です。ほぐして、バターと一緒に熱々パスタに絡めるのも美味。 http://www.fukuraya.com/?pid=12861685

(3)豚の角煮(右) キョクヨー、400円前後 「これとビールさえあれば幸せ!」というくらい、満足度の高い肉缶詰。ちゃっかり年越しそばのおかずとして、おせちの一品としても立派に活躍してくれそう。 http://www.kyokuyo.co.jp/product/07autumn_03.html

炊きたてに乗せたいごはんのお供缶

 正月料理やお雑煮ばかり続くと、白いご飯が恋しくなりませんか? 熱々ごはんに相性抜群なのは、お米を美味しく食べるために作られた甘辛缶詰。生卵を加えて混ぜ混ぜするのも極上の味わいです。

(4)鯛みそ(左) 桃屋、90g 200円前後 鯛のそぼろが入った、ちょっと懐かしいテイストの甘味噌。刻んだクリームチーズを一緒に乗せると、とろ〜りクリーミーなテイストに。 http://www.momoya.co.jp/products/detail/taimiso.php

(5)和風コンビーフ(右) ノザキ、300円前後 コンビーフ缶と言えばノザキ。そのノザキがごはんに合わせるコンビーフとして開発したのがコチラ。ショウガが効いた甘辛醤油味は、日本人のDNAを刺激すること間違いありません。マヨネーズをかけて、海苔を巻いて食べるのも超ウマイ! http://www.cornedbeef.jp/seihin.html

⇒【後編】「タコライス缶まである!レア&贅沢な缶詰」に続く http://joshi-spa.jp/176102

<TEXT,PHOTO/スギ アカツキ>

【スギ アカツキ】 東大卒の料理研究家。在学中に基礎医学や生命科学を学ぶ。さらにオーガニックや久司マクロビオティックを学び、独自で長寿美容食の研究をはじめる。料理のモットーは「長く美しくを、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。ヨガ教室や人気ブログ(http://saqai.com/)も手がけている


ふくら印 たらの子味付(たらの子缶詰)

ふくら印 たらの子味付(たらの子缶詰)
価格:243円(税込、送料別)

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2014年10月09日

【ご当地グルメ】福岡県の「冷やし唐揚げ」がうまい!「努努鶏」&「華からっと」を食べ比べ



福岡県のお土産として人気上昇中の「冷やし唐揚げ」。テレビ番組でも何度か取り上げられている注目商品だ。

唐揚げといえば、揚げたてに「アツい!」と叫びながらかぶりつき、あふれ出る肉汁と戦いながら食べ、ビールをぐぐっと飲み干す…そんなイメージだ。冷やし唐揚げはそのアイデンティティを叩き折り、冷やして食べるというのだから気になる。しかし通販サイトを見てみると、品薄状態が続いているようなのだ。

そこで福岡県出身の知人に話を振ってみると、帰省時に買って来てくれた。しかも2種類!彼自身も驚くほど、空港のお土産売場で大々的に取り上げられていたらしい。

ひとつは、“冷やし唐揚げ”と検索すると多数ヒットする「努努鶏」(鳥一番フードサービス)。どどどり…ではなく、「ゆめゆめどり」と読む。もう一品は、水たきが有名な「博多 華味鳥(はなみどり)」ブランドから販売されている「華からっと」。

親切な知人に感謝しつつ、福岡県の注目ご当地グルメ「冷やし唐揚げ」2種を食べ比べてみた。

◆冷やして“冷やし唐揚げ”を楽しむ

努努鶏は、黄色い箱に入っている。「小窓」や「メッセージカードホルダー」といった、お土産にすると喜ばれそうな仕掛けも楽しい。


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2014年09月10日

九州の秋の味覚 そごう千葉



秋一番の味覚を紹介する「第60回記念 秋の九州物産展」が十日から、そごう千葉店本館六階催事場で開かれる。十七日まで。

 話題の「福岡めし」を特集。人気のとんこつ味「らーめん二男坊」、「ふく(フグ)の唐揚げ」、「草木饅頭(まんじゅう)」が初登場するなど六十三店のご当地グルメが味わえる。宮崎・熊須碁盤店の日向榧(ひゅうがかや)のまな板など十六店の工芸品、「日本で最も美しい村」に加盟する自治体の食材を使った特産十五品も並ぶ。

 初日の午後二回、NHK大河ドラマと連動したゆるキャラ「ふくおか官兵衛くん」と写真撮影ができる。九日に東京新聞千葉支局を訪れ、「献上される県産品が好物」と戦陣の指揮に使う采配を振って福岡の「うまか〜」をPRした。

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