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2018年07月20日

キャンプやBBQなどアウトドアで活躍する便利グッズたち



夏といえばキャンプやBBQ、海水浴、フェスなどアウトドアにはもってこいのシーズンです。夏の連休にはそういった予定があるという人も多いのではないでしょうか。

 最近ではレンタルもあり、手ぶらでアウトドアに出かけられます。が、どうせならグッズをそろえるところから楽しみたいところ。アスキーストアでもシーズンに合わせてさまざまな製品をご用意しています。そこで今回は、アウトドアシーンで役立つ便利グッズを一部ご紹介いたします。

最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」

 最初にご紹介するのは最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」です。T8-200は本体外側にペグを打ち込み、1本のポールを立てるだけのシンプル構造。最大8人が就寝可能な床面積がありながら、必要なパーツが少ないため、収納時はコンパクトになります。

 これ一つあれば8人の家族でも寝られる優れモノです。

プラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr」

 次にご紹介するのはプラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr(スパーカー)」です。Sparkrのプラズマライターは風、雨そして雪の日でも安定して着火ができます。また、フラッシュライトの明るさは400ルーメンもあり、3段階の調節が可能です。

 火を起こすのはなにかと苦労するもの。火を扱うキャンプやBBQでは大いに役立つでしょう。

どこでもスマホを充電できる折りたたみ式ソーラーチャージャー

次ご紹介するのは折りたたみ式ソーラーチャージャーです。こちらはSUNPOWERソーラパネルを採用しており、21.5%〜23.5%の効率で太陽光を電気に変換できます。3基のUSBポートを備えており、それぞれ2.4Aまで、合計4.8Aまで出力可能です。

 電源のない屋外での活動はもちろんのこと、地震などの災害時にも役立つ一品です。

防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」

次にご紹介するのは360度に音声を届けられる防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」です。Soundcore Motion Qは2つのフルレンジドライバーとデュアルパッシブラジエーターを搭載することで、360度に広がる深みのあるサウンドを実現。独自のBassUpテクノロジーにより低音域を力強く鮮明なサウンドに仕上げています。

 キャンプやBBQで音楽を流せば盛り上がることでしょう。

スマホと連携できるトランシーバー「MK 3」

最後にご紹介するのは、スマホとBluetoothでつなげて使用するトランシーバー「MK 3(マーク3)」です。MK 3は一般のトランシーバーの短所と指摘されている周波数帯域による接続不可、通信不具合などの問題を解決し、スマホの通信ができる地域であればどこでも途切れることなく使用できます。

 スマホをリュックにしまい、代わりにMK 3を使うことで、激しい運動や高所の活動などによるスマホ故障のリスクも軽減できます。大人数の登山でも役立つでしょう。






posted by terry at 09:08| Comment(0) | BBQ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

キャンプやBBQなどアウトドアで活躍する便利グッズたち



夏といえばキャンプやBBQ、海水浴、フェスなどアウトドアにはもってこいのシーズンです。夏の連休にはそういった予定があるという人も多いのではないでしょうか。

 最近ではレンタルもあり、手ぶらでアウトドアに出かけられます。が、どうせならグッズをそろえるところから楽しみたいところ。アスキーストアでもシーズンに合わせてさまざまな製品をご用意しています。そこで今回は、アウトドアシーンで役立つ便利グッズを一部ご紹介いたします。

最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」

 最初にご紹介するのは最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」です。T8-200は本体外側にペグを打ち込み、1本のポールを立てるだけのシンプル構造。最大8人が就寝可能な床面積がありながら、必要なパーツが少ないため、収納時はコンパクトになります。

 これ一つあれば8人の家族でも寝られる優れモノです。

プラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr」

 次にご紹介するのはプラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr(スパーカー)」です。Sparkrのプラズマライターは風、雨そして雪の日でも安定して着火ができます。また、フラッシュライトの明るさは400ルーメンもあり、3段階の調節が可能です。

 火を起こすのはなにかと苦労するもの。火を扱うキャンプやBBQでは大いに役立つでしょう。

どこでもスマホを充電できる折りたたみ式ソーラーチャージャー

次ご紹介するのは折りたたみ式ソーラーチャージャーです。こちらはSUNPOWERソーラパネルを採用しており、21.5%〜23.5%の効率で太陽光を電気に変換できます。3基のUSBポートを備えており、それぞれ2.4Aまで、合計4.8Aまで出力可能です。

 電源のない屋外での活動はもちろんのこと、地震などの災害時にも役立つ一品です。

防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」

次にご紹介するのは360度に音声を届けられる防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」です。Soundcore Motion Qは2つのフルレンジドライバーとデュアルパッシブラジエーターを搭載することで、360度に広がる深みのあるサウンドを実現。独自のBassUpテクノロジーにより低音域を力強く鮮明なサウンドに仕上げています。

 キャンプやBBQで音楽を流せば盛り上がることでしょう。

スマホと連携できるトランシーバー「MK 3」

最後にご紹介するのは、スマホとBluetoothでつなげて使用するトランシーバー「MK 3(マーク3)」です。MK 3は一般のトランシーバーの短所と指摘されている周波数帯域による接続不可、通信不具合などの問題を解決し、スマホの通信ができる地域であればどこでも途切れることなく使用できます。

 スマホをリュックにしまい、代わりにMK 3を使うことで、激しい運動や高所の活動などによるスマホ故障のリスクも軽減できます。大人数の登山でも役立つでしょう。






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キャンプやBBQなどアウトドアで活躍する便利グッズたち



夏といえばキャンプやBBQ、海水浴、フェスなどアウトドアにはもってこいのシーズンです。夏の連休にはそういった予定があるという人も多いのではないでしょうか。

 最近ではレンタルもあり、手ぶらでアウトドアに出かけられます。が、どうせならグッズをそろえるところから楽しみたいところ。アスキーストアでもシーズンに合わせてさまざまな製品をご用意しています。そこで今回は、アウトドアシーンで役立つ便利グッズを一部ご紹介いたします。

最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」

 最初にご紹介するのは最大8人で寝られるビッグワンポールテント「T8-200」です。T8-200は本体外側にペグを打ち込み、1本のポールを立てるだけのシンプル構造。最大8人が就寝可能な床面積がありながら、必要なパーツが少ないため、収納時はコンパクトになります。

 これ一つあれば8人の家族でも寝られる優れモノです。

プラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr」

 次にご紹介するのはプラズマライターとフラッシュライトが一つになった「Sparkr(スパーカー)」です。Sparkrのプラズマライターは風、雨そして雪の日でも安定して着火ができます。また、フラッシュライトの明るさは400ルーメンもあり、3段階の調節が可能です。

 火を起こすのはなにかと苦労するもの。火を扱うキャンプやBBQでは大いに役立つでしょう。

どこでもスマホを充電できる折りたたみ式ソーラーチャージャー

次ご紹介するのは折りたたみ式ソーラーチャージャーです。こちらはSUNPOWERソーラパネルを採用しており、21.5%〜23.5%の効率で太陽光を電気に変換できます。3基のUSBポートを備えており、それぞれ2.4Aまで、合計4.8Aまで出力可能です。

 電源のない屋外での活動はもちろんのこと、地震などの災害時にも役立つ一品です。

防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」

次にご紹介するのは360度に音声を届けられる防水Buluetoothスピーカー「Soundcore Motion Q」です。Soundcore Motion Qは2つのフルレンジドライバーとデュアルパッシブラジエーターを搭載することで、360度に広がる深みのあるサウンドを実現。独自のBassUpテクノロジーにより低音域を力強く鮮明なサウンドに仕上げています。

 キャンプやBBQで音楽を流せば盛り上がることでしょう。

スマホと連携できるトランシーバー「MK 3」

最後にご紹介するのは、スマホとBluetoothでつなげて使用するトランシーバー「MK 3(マーク3)」です。MK 3は一般のトランシーバーの短所と指摘されている周波数帯域による接続不可、通信不具合などの問題を解決し、スマホの通信ができる地域であればどこでも途切れることなく使用できます。

 スマホをリュックにしまい、代わりにMK 3を使うことで、激しい運動や高所の活動などによるスマホ故障のリスクも軽減できます。大人数の登山でも役立つでしょう。






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2018年07月19日

イートアンド、油・水いらずに加え“フタいらず”新餃子 油ハネも抑えホットプレートや野外BBQで食シーン拡大「大阪王将 羽根つき餃子」



イートアンドは、18年秋冬の市販冷食新商品9品、リニューアル品3品を8月末より、全国で発売する。13日、東京・東品川の本社で報道向けメディア試食会を開催した。

今秋の提案コンセプトは「感動満足レベルアップ〜もっと本格に もっと便利に」とし、従来よりもレベルアップした感動、満足度を届ける。新商品9品の内訳は焼餃子2品、水餃子4品、豚まん、小籠包、米飯が各1品。

今回を代表する商品は、刷新して新商品として発売する「大阪王将 羽根つき餃子」(12個314g・たれ2袋付)で、従来の油・水いらずからさらにフライパン等の「フタいらず」に進化させ、さらなる簡便性を追求した。皮の保水力を調整することで、フタなしでもジューシーな具材ともっちりした皮、パリパリの羽根を実現。また、フタなしに対応するため、独自の乳化技術で調理時の油ハネを抑えた。これらの特長により、ホットプレートや屋外でのバーベキュー等、羽根つき餃子の調理シーンが拡がることを狙う。また、焼き具合がよく見えるため、だれでもより焼きやすく簡便性を増した。

同社によれば、キッチンの困りごとについてのアンケートでは、「調理器具の洗い物はめんどうだ」「コンロまわりの掃除は大変」といった回答が8割を超えており、「フタいらず」によりフタの洗い物や、フタの水滴によるキッチンの汚れといった餃子を焼くときのフタの悩みを解決するという。また、25cm以上のフタを「持っていない」人が2割以上で、20歳代・60歳代では3割以上にのぼるという。

焼餃子の新商品もう1品は「大阪王将 羽根つき餃子 味噌たれ付き」(12個314g・たれ2袋付)で、「羽根つき餃子」と同様の餃子に、関西で定番の「味噌だれ」が添付される。

〈餃子市場は家庭・外食含め拡大、焼餃子配荷率は2.7%増〉 試食会開催に際し、星野創取締役常務執行役員食品営業本部長が市場動向などについて説明した。

家庭の手作りも含めた餃子市場はここ5年間で9.8%拡大し、約4,200億円。外食は餃子酒場登場などで伸長、家庭手作りもクックパッドなどアレンジが拡がり伸長している中、市販用の伸長率が高く、市場をけん引。中でもチルドは横ばいだが、冷凍が伸長しているという。「我々の調査で、食卓の出現頻度は10年前の2倍近くなり、メーンのおかず、おつまみ、副菜とさまざまな使われ方がしている。特に水餃子は素材として使われるケースが多く、市場は今後も伸長すると見る」という。

また、同社の量販店での配荷店舗数は、18年春夏で焼餃子が前年比2.7%増2万2,143店舗で、カバー率は80%超まで上昇。ただ「まだ2割の余地があるほか、餃子市場自体が拡大する中で、簡便性の高い冷凍食品の裾野の拡がりがあり、まだ成長させられる」という。

水餃子の配荷店舗数は6.9%増1万6,064店舗とこちらも拡大。「カバー率は60%超程度で、まだまだ伸びしろがあるほか、当初は鍋需要の秋冬がメーンだったが、最近は春夏も堅調で、素材としての使用アピールなどでまだ伸ばせる」とした。


posted by terry at 13:17| Comment(0) | BBQ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月17日

持って行くと喜ばれる!?ちょっと変わったBBQ食材特集



吸い込まれそうなほど真っ青な空に、涼しげな川のせせらぎ。友達とワイワイ川辺や浜辺で行うBBQは夏の風物詩です。「みんなで好きな材料持ち寄りましょう」というよくある企画。あなたなら何を持って行きますか?ピーマン、玉ねぎ、ウインナー。定番すぎて面白みに欠けるし誰かと被っちゃうかも。みんなに喜ばれて盛り上がる、マンネリ打破のためのBBQ食材をご紹介します。

BBQが盛り上がる♪おもしろ食材

夏と言えば家族や友達と行うBBQが楽しいですよね。そこでどう振る舞うか、何を手早く作るかで女子力が試されるのでうかうかしてはいられません!

もし気になる彼がメンバーにいるのなら、このチャンスを生かしてライバルたちと差をつけて!

ビールにあう!冷凍餃子

アルミホイルがあれば、冷凍餃子も簡単に焼けてしまいます。水を入れて蒸す際はアルミホイルに餃子を包みましょう。アツアツの餃子とビール、合わない訳がない!

シナモンシュガーでいただく焼き果物

デザートに喜ばれるのがりんごやバナナなどの焼きフルーツ。アルミホイルに包んで蒸し焼きにしましょう。シナモンやバターと合わせてもおいしい♪

ほくほくジュワっと流れる蜜がとっても贅沢です。

こんがり焼きマシュマロ

串に挿して数秒マシュマロの表面をあぶれば、外はカリ、中はトロリ、アツアツマシュマロの完成。これは女子も子供も大好きな味。

チーズフォンデュ

ゴーダチーズなどチーズファンデュの定番チーズを、にんにくを塗った鍋に入れて火の上でグツグツとかします。白ワインを少し入れるとコクが出て美味しいですよ。

ゆでたブロッコリー、ジャガイモやBBQで焼けた野菜でもなんでもつけてOK。これは盛り上がりそう。

にんにくアルミホイル包み

アルミホイルにむいたにんにくを入れてバターをいれて蒸し焼きに。お芋のようなホクホク感があり、元気も出そう!

ホットケーキミックスでバームクーヘン作り

割りばしや竹の棒があれば、そこにホットケーキミックスをからめて巻き付けながら焼いていくと、外側カリッと美味しいなんちゃってバームクーヘンができます。

屋外でできるお菓子作りにテンションも上がりますね。

焼きながら棒を回すのを忘れないで!

まるごとピーマンの肉詰め

へたと種をとったピーマンに豚肉や牛肉のスライスを詰め込んだ大胆で簡単なのに食欲が進む一品。中に少し醤油を垂らして食べると美味しい!

時間がかかるけど甘くておいしいカボチャの丸焼き

おっと驚くカボチャの丸焼きを作りましょう。へたを取って、種をくりぬきカボチャの器のようにします。なかにホワイトソースを入れ、少し白ワインを垂らして焼くこと3時間。

器ごと食べられるカボチャグラタン風の完成♪ 時間がかかるので初めの段階で炭の中に入れておきましょう。

BBQが一気におしゃれレストランに♪おもしろメニュー

ジップロックがあれば色んな肉に味付けして付け込んでおくことが出来ます。

●タンドリーチキン

ヨーグルト、カレー粉、焼き肉のたれ、にんにくと生姜のすりおろし、塩、砂糖、こしょうをドラムチキンと一晩付け込めば、カレーに良く合うタンドリーチキンになります。

●リンゴ味の焼ポーク

たまねぎとりんごを1:1の割合ですりおろし、塩コショウを振った豚肉(どんな形でも可)を付け込めばサッパリした味の焼肉が楽しめます。

●鶏肉のイタリアンマリネ

こってりした料理に合わせたいのがトマト缶、ニンニクとショウガのすりおろし、塩コショウ、砂糖、コンソメキューブに鶏胸肉を一口大に切って一晩つけた、イタリアントマトチキンです。

試してみたい料理はありましたか?BBQのポイントはいかに手早く、手間をかけず、アイディアを凝らしておいしいメニューを作る事。あっと驚くようなアイディアで気になる彼や友達の胃袋を掴んじゃいましょう♡

posted by terry at 09:28| Comment(0) | BBQ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月13日

肉を焼くだけじゃつまらない!レパートリーが楽しめるキャンプ用BBQギア



初心者の多くは、肉と野菜を焼くだけで満足してしまっている。ここではグリルと併用すればメニューの幅がグンと広がる脱焼き肉<Mアを紹介。手軽にサイドディッシュを作ってワンランク上のBBQを楽しんでみては?

【 グリルの脇でもう一品 】

◎脇役を使いこなして食卓を華やかに演出
「分厚い肉を豪快に焼いて食べるのはBBQの最たる醍醐味ですが、炭火を利用して同時にサイドディッシュを簡単に作れるのがダッチオーブンです」

 ダッチオーブンは、焼く、揚げる、炒める……といった調理を1台でこなし、料理の幅が格段に広がることから魔法の鉄鍋≠ニ呼ばれる優れた道具。鋳鉄製の厚みのある構造がもたらす蓄熱性を生かして、炭火で具材を煮込むのも大得意だ。

「今回はスペイン料理の定番のアヒージョと、牛肉とろけるビーフシチューを作りました。火にかけてしまえば、BBQを楽しむかたわらでいつの間にかできているという手軽さです」

 鍋ごとサーブすれば、テーブル上がパッと華やぐこと請け合い。彩りのいい野菜を焦がさずグリルできる金属製のバスケットも活用して、非日常の食事を演出したい。

《 小ぶりでも主役級レシピ 》

OIGEN『キャセロールラウンド』3780円(税込み)

岩手県の伝統工芸品である鋳鉄製、南部鉄器をモダンに仕上げた小型キャセロール。熱伝導に優れ、じっくり素材に熱を加える調理に最適。今回作ったアヒージョのほか、ベイクドポテトなどメニューの幅が広がる! ●サイズ:幅135×高さ78×奥行き105mm、950g

風や寒さの影響を受けにくい鋳鉄はキャンプ料理に最適。使用のたびにオイルを塗り込めば黒光りした鉄器に成長。

〈 簡単STEP1 〉
具材の主役、海老は強めに塩を振っておきます。

〈 簡単STEP2 〉
注ぎ入れるオリーブオイルはたっぷり150mlほど。

〈 簡単STEP3 〉
キノコは低温のオイルから投入し旨味を抽出。

〈 簡単STEP4
食材に火が通ったらブラックペッパーを振って完成!

〈 完成!〉海老とキノコのアヒージョ

炭火にかけるだけの時短レシピ。「食材を替えて複数作っても手間はかかりません!」

[KOSUZUME’s REVIEW]
アウトドア好きなら1つは持ちたいダッチオーブン。初心者は小型のコレでも十分。鋳鉄を育てる楽しみも味わえます。

携行性 …… ◎ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 誰でもおいしくグリル!》

ウェーバー『ベジタブルバスケット』1690円

本場アメリカのBBQシーンでは定番のアイテム。スライス野菜や、さいの目状にカットした肉など、焼き網から落ちてしまうような細かな食材もしっかり焼ける。食材が密集するので蒸し焼きのように瑞々しく仕上がる。
●サイズ:幅約380×高さ50×奥行き340mm、499g

ステンレス製の本体の側面と底部に編み目状に切り込みがある。余分な油や水分が落ちる仕組みだ。

〈 簡単STEP1 〉
キノコやパプリカなど好みの野菜をカット。

〈 簡単STEP2 〉
塩コショウしてオイルを絡めてなじませる。

〈 簡単STEP3 〉
カット野菜を入れ、適度にならす。

〈 簡単STEP4 〉
炭火にかけ、じっくりまんべんなく混ぜながらグリル。

〈 完成!〉グリルドベジタブル

グリルにありがちな水分が飛びすぎる失敗はナシ。香ばしく、ほどよく潤いを残した一品が完成!

[KOSUZUME’s REVIEW]
適度に焦げ目をつけながら、しっとり野菜がグリルできます。お酒のお供にナッツを煎ってもいいですね。

携行性 …… △ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 サイドメニューの立役者 》

ロッジ『ラウンドパン ループハンドル8』4000円

ダッチオーブンの代名詞「ロッジ」の新作で、適度な深さを備えた鋳鉄製ラウンドパン。ポイントは両側に備えた持ち手。グリルや調理台への移動も安心だ。自宅キッチンでも活用できるうれしいIH対応。 ●サイズ:内径200mm、1.4kg

深さ約5cm。「煮込みや揚げ物、オーブン料理などマルチに使えます。そのまま卓上にサーブも◎」

〈 簡単STEP1 〉
食材は和牛霜降り牛肉、タマネギ、ブロッコリー。

〈 簡単STEP2 〉
適度に焦がしながらよく焼き、香ばしくする。

〈 簡単STEP3 〉
お湯を200ml注いでベースとなるスープに。

〈 簡単STEP4 〉
デミグラスソース、トマトペーストを加え煮込む。

〈 完成!〉牛肉とろけるビーフシチュー

焼き網にスペースがあれば片手間で作れるほど簡単です。とろける牛肉の柔らかさを楽しんで!」

[KOSUZUME’s REVIEW] 直径28cmと手頃なサイズ。オムレツやフレンチトースト、ベーコンエッグなどキャンプの朝にも重宝します。

携行性 …… △ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

■DIMEの視点
前菜、副菜、デザートまで作れるなど汎用性が高いため、自宅でこうした調理道具を活用している人も多い。さらに若い女性の中には、この無骨な見た目が逆にカワイイと、インスタ映えを狙って購入する人もいる。






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肉を焼くだけじゃつまらない!レパートリーが楽しめるキャンプ用BBQギア



初心者の多くは、肉と野菜を焼くだけで満足してしまっている。ここではグリルと併用すればメニューの幅がグンと広がる脱焼き肉<Mアを紹介。手軽にサイドディッシュを作ってワンランク上のBBQを楽しんでみては?

【 グリルの脇でもう一品 】

◎脇役を使いこなして食卓を華やかに演出
「分厚い肉を豪快に焼いて食べるのはBBQの最たる醍醐味ですが、炭火を利用して同時にサイドディッシュを簡単に作れるのがダッチオーブンです」

 ダッチオーブンは、焼く、揚げる、炒める……といった調理を1台でこなし、料理の幅が格段に広がることから魔法の鉄鍋≠ニ呼ばれる優れた道具。鋳鉄製の厚みのある構造がもたらす蓄熱性を生かして、炭火で具材を煮込むのも大得意だ。

「今回はスペイン料理の定番のアヒージョと、牛肉とろけるビーフシチューを作りました。火にかけてしまえば、BBQを楽しむかたわらでいつの間にかできているという手軽さです」

 鍋ごとサーブすれば、テーブル上がパッと華やぐこと請け合い。彩りのいい野菜を焦がさずグリルできる金属製のバスケットも活用して、非日常の食事を演出したい。

《 小ぶりでも主役級レシピ 》

OIGEN『キャセロールラウンド』3780円(税込み)

岩手県の伝統工芸品である鋳鉄製、南部鉄器をモダンに仕上げた小型キャセロール。熱伝導に優れ、じっくり素材に熱を加える調理に最適。今回作ったアヒージョのほか、ベイクドポテトなどメニューの幅が広がる! ●サイズ:幅135×高さ78×奥行き105mm、950g

風や寒さの影響を受けにくい鋳鉄はキャンプ料理に最適。使用のたびにオイルを塗り込めば黒光りした鉄器に成長。

〈 簡単STEP1 〉
具材の主役、海老は強めに塩を振っておきます。

〈 簡単STEP2 〉
注ぎ入れるオリーブオイルはたっぷり150mlほど。

〈 簡単STEP3 〉
キノコは低温のオイルから投入し旨味を抽出。

〈 簡単STEP4
食材に火が通ったらブラックペッパーを振って完成!

〈 完成!〉海老とキノコのアヒージョ

炭火にかけるだけの時短レシピ。「食材を替えて複数作っても手間はかかりません!」

[KOSUZUME’s REVIEW]
アウトドア好きなら1つは持ちたいダッチオーブン。初心者は小型のコレでも十分。鋳鉄を育てる楽しみも味わえます。

携行性 …… ◎ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 誰でもおいしくグリル!》

ウェーバー『ベジタブルバスケット』1690円

本場アメリカのBBQシーンでは定番のアイテム。スライス野菜や、さいの目状にカットした肉など、焼き網から落ちてしまうような細かな食材もしっかり焼ける。食材が密集するので蒸し焼きのように瑞々しく仕上がる。
●サイズ:幅約380×高さ50×奥行き340mm、499g

ステンレス製の本体の側面と底部に編み目状に切り込みがある。余分な油や水分が落ちる仕組みだ。

〈 簡単STEP1 〉
キノコやパプリカなど好みの野菜をカット。

〈 簡単STEP2 〉
塩コショウしてオイルを絡めてなじませる。

〈 簡単STEP3 〉
カット野菜を入れ、適度にならす。

〈 簡単STEP4 〉
炭火にかけ、じっくりまんべんなく混ぜながらグリル。

〈 完成!〉グリルドベジタブル

グリルにありがちな水分が飛びすぎる失敗はナシ。香ばしく、ほどよく潤いを残した一品が完成!

[KOSUZUME’s REVIEW]
適度に焦げ目をつけながら、しっとり野菜がグリルできます。お酒のお供にナッツを煎ってもいいですね。

携行性 …… △ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 サイドメニューの立役者 》

ロッジ『ラウンドパン ループハンドル8』4000円

ダッチオーブンの代名詞「ロッジ」の新作で、適度な深さを備えた鋳鉄製ラウンドパン。ポイントは両側に備えた持ち手。グリルや調理台への移動も安心だ。自宅キッチンでも活用できるうれしいIH対応。 ●サイズ:内径200mm、1.4kg

深さ約5cm。「煮込みや揚げ物、オーブン料理などマルチに使えます。そのまま卓上にサーブも◎」

〈 簡単STEP1 〉
食材は和牛霜降り牛肉、タマネギ、ブロッコリー。

〈 簡単STEP2 〉
適度に焦がしながらよく焼き、香ばしくする。

〈 簡単STEP3 〉
お湯を200ml注いでベースとなるスープに。

〈 簡単STEP4 〉
デミグラスソース、トマトペーストを加え煮込む。

〈 完成!〉牛肉とろけるビーフシチュー

焼き網にスペースがあれば片手間で作れるほど簡単です。とろける牛肉の柔らかさを楽しんで!」

[KOSUZUME’s REVIEW] 直径28cmと手頃なサイズ。オムレツやフレンチトースト、ベーコンエッグなどキャンプの朝にも重宝します。

携行性 …… △ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

■DIMEの視点
前菜、副菜、デザートまで作れるなど汎用性が高いため、自宅でこうした調理道具を活用している人も多い。さらに若い女性の中には、この無骨な見た目が逆にカワイイと、インスタ映えを狙って購入する人もいる。






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2018年07月12日

使ってわかった!初心者でも使える最新BBQグリル3選



不慣れなアウトドアで手早く調理し、後片づけまでこなすというのは、BBQビギナーにとってなかなか高いハードル。そこで、オススメの3つのグリルで実際に同じメニューを調理し、使い勝手をテストしてみた!

【 今回調理したのはコレ!】

肉厚ステーキとグリル野菜にガーリックソースを添えて。

◎キャンプらしい炭火グリルか自宅気分でガスグリルか
「BBQグリルに求められるのは、炭の燃焼効率の良さや火力調整の行ないやすさ、携帯性の高さなど。そういった意味で実はBBQで最も優れている道具は七輪なんです。長い歴史があるだけに製品の機能はお墨付きですね」

 SOTOの『デュアルグリル』は、そんな七輪のよさを踏襲しつつ、現代版に仕上げたもの。

「網の高さ調整機能やフッ素加工済みのプレートを備え、後処理も簡単。より炭火調理が楽しくラクにできます。こういった小型グリルの登場で、自宅でBBQを楽しむ人も増えています」

 一方、カセットガスを燃料に使うイワタニの新作も便利だ。

「炭火はハードルが高いという人はガスから入るのもあり。自宅のキッチン感覚で調理できるし、肉を焼きながら横でお湯を沸かせるなど使い方が幅広い。炭火モデルとW使いが最強ですね」

《 キッチン感覚のガスグリル 》

イワタニ『フラットツイン・グリル』3万円

カセットガス2本を装着できる2WAYガスグリル。食材を焼くプレートの下にはごとくが備え付けられ、バーナーとしてフライパンや鍋調理もできる。「火元のバーナーヘッドが下に沈み、風の影響が少ないのもいい!」 ●サイズ:幅627×高さ409×奥行き439mm、7.7kg

〈 簡単STEP1 〉燃料装着もスピーディー

ボンベのセット位置はグリルの手前で脱着しやすい。「磁石で固定するマグネット方式で簡単です」

〈 簡単STEP2 〉

安定した火力で風にも強く、分厚いステーキ肉がムラなく焼き上がる。「焼きスペースの広さも十分ですね」

〈 簡単STEP3 〉火力調整も自由自在

「ダイヤル調整で家庭のキッチンと同様に火加減が変更可能。とろ火調理もお手もの」

〈 完了!〉取り外して洗い場へ

汁受けと一体式のごとくは簡単に取り外せる。「シンクでサッと洗えば、後片づけはわずか5分程度です」

[KOSUZUME’s REVIEW]
リルも鍋調理もできる便利さはキャンプ場で重宝。風防が取り外せるのでテーブルに載せ、皆で囲んでも楽しい! 携行性 …… ◯ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 小型ボディーに機能が凝縮 》
SOTO『デュアルグリル ST-930』2万7000円

炭火を使った網焼きと、鉄板焼きが1台で楽しめる小型卓上グリル。網の高さ調節や火消しツボ機能、焚き火台になるなど多機能。底部は断熱処理されており、囲炉裏のように室内でも利用できる。ステンレスとアルミ製。 ●サイズ:直径310×高さ(最大)170mm、約5kg

フタの裏側はフッ素コートが施され、裏返せば鉄板焼きのプレートに早変わり。

〈 簡単STEP1 〉

まずは火起こし。「着火剤を囲むように炭をタテに積み上げ、着火剤に火をつけるだけ」

〈 簡単STEP2 〉専用の網付き 焼き網は3段階で高さ変更が可能。「BBQのポイントである炭火との距離調整が簡単に行なえます」

〈 簡単STEP3 〉サッと回して火力調整

火力の調整は、本体を回転させ、受け皿にある通気口を開け閉めするだけと簡単。

〈 完了!〉フタをして帰るだけ

使用後はフタを閉じるだけ。「約30分で消火し、その炭はまた燃料として使えます」

[KOSUZUME’s REVIEW]
燃焼効率の良さや後処理の早さ、サイズなど、グリルとしての魅力が小型ボディーにギュッと凝縮されています。 携行性 …… ◎ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… ◯

《 元祖・BBQツールといえば!》

七輪本舗『お外で七輪』9900円(税込み)

焼き物に限らず、アウトドアでの煮炊きに活躍するのが昔ながらの七輪。大鍋も安定して載るφ27pサイズで、ラフに扱っても割れにくい珪藻土ブロックから削り出した頑丈なモデル。自然消火できる専用ブタが付く。
●サイズ:直径約270×高さ約210mm、約4kg(フタあり)

遠火用の高さ調整台(左)やBBQ用の金串などを立てられるオプション(右)も充実。

〈 簡単STEP1 〉

円筒形なので、煙突効果により着火が手早い。「火力も長時間安定しますよ」

〈 簡単STEP2 〉遠赤効果でおいしさアップ

火加減を見計らって肉、野菜、ソースを網へ。「数名で囲めるサイズが◎」

〈 簡単STEP3 〉

底部の空気口を開閉して火力調整。「開けると温度は150〜200℃ほど上昇します」

〈 完了!〉

フタを閉めて自然消火。「写真の運搬に便利な別売り『ペール缶』(3100円、税込み)はイスにもなります」

[KOSUZUME’s REVIEW]
ぜひ七輪の良さを見直してほしいです! 機能面もそうですが、珪藻土製なので洗わなくていいのがうれしいですね。 携行性 …… △ 使い勝手 …… ◎ デザイン …… △

■DIMEの結論。
炭火はガスと異なり、燃焼時に水が発生しないうえ、独特の風味を食材に感じさせてくれる。いつもと違う調理を楽しみたい人はこちらがオススメ。しかし、衣類に炭のにおいがつくのを嫌う人がいるなら、ガスタイプが便利。





ラベル:初心者 BBQ グリル
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2018年07月10日

インテリアとしても飾れるアイアン蚊遣りに、BBQコンロ型など新商品が登場



スパイスはこのほど、インテリアとしても飾っておける「FESTA HOME アイアン蚊遣り」の新商品として、「BBQグリルピンク」「GO CAMPING」「ナイトヒマラヤ ブルー×グリーン」などを発売した。

「FESTA HOME アイアン蚊遣り」は、蚊取り線香を隠しながら、おしゃれなインテリアにもなるアイアン蚊遣り。新商品の「BBQグリルピンク」(2,000円)は、ピンク色のBBQコンロ型をモチーフにしている。

「GO CAMPING」(2,300円)はテント型、「ナイトヒマラヤ ブルー×グリーン」(2,300円)はヒマラヤの夜をモチーフにしており、蚊取線香の取り付けや、灰の処理がしやすくなっているという。

「リゾート グレー×オレンジ」(2,300円)は、リゾート地のハンモックをイメージした。


posted by terry at 08:27| Comment(0) | BBQ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月26日

手ぶらでOK! その場で買った新鮮魚介とお肉でバーベキュー



にぎわい市場 ピアBandai【新潟県】

新潟駅からのアクセスも良く、大型駐車場も完備している「ピアBandai」は、週末には多くの観光客やファミリーなどで賑わう人気スポット。ピアBandaiは本来、肉・魚・野菜・アルコールなどがそろう巨大マーケットですが、実は買った物をその場でバーベキューにして楽しめちゃうんです。ふらっと手ぶらで訪れて、超お手軽にバーベキューが楽しめて、後片付けも不要! これって実は観光客向けかも。

肉、魚、お酒を買ったその場で楽しめる!

連日多くの人が訪れる万代の人気スポット「ピアBandai」。新潟が誇るブランド肉や漁港直送の新鮮な魚介類が格安で購入できるということもあり多くの買い物客や観光客で賑わいます。そんなピアBandaiで好評なのが買ったばかりの食材で楽しめるバーベキュー。 好きな食材を用意し、受付で道具を借りて食べるだけ! お酒や食事も敷地内で全て調達できるので面倒な準備や後片付けも必要なし。人気のイベントで機材には限りがあるため、お出かけの際には事前に確認されることをおすすめします。

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2017年09月25日

秋の味覚を楽しむ!アウトドアレシピ+秋口キャンプの楽しみ方



秋は美味しい食材がたくさん収穫できるので、バーベキューもメニューが豊富。
そしてアウトドアを始める絶好の季節でもあります。
手ぶらで行けるバーベキュー場やキャンプ場も増えていますので、まずは気軽に出かてみてはいかがでしょうか。
女性や子連れに優しい高規格のキャンプ場は、とても衛生的で快適に過ごせますので、キャンプ初心者におすすめですよ。

旬の味覚を楽しむお手軽レシピ

秋は食材の宝庫。
旬を迎える多くの食材が美味しいのはもちろん、栄養価も高いと言われています。
今回はそんな秋の味覚を美味しくいただくお手軽レシピをご紹介します!

れんこんと生ハムのサラダ

れんこんは切り方や調理法でさまざまな食感を楽しめる野菜です。
輪切りにすると歯応えのあるシャキシャキ食感。
サラダに最適なのは柔らかい先端の部分です。
生ハムと一緒に前菜で召し上がれ!

材料

れんこん……100g

生ハム……50g

水菜……少々

ドレッシング

太白ごま油(なければ癖のないオイル)……大さじ3

白ワインビネガー……大さじ2〜3

塩……小さじ1/2〜1

こしょう……少々

作り方

れんこんは皮をむき、2〜3mmにスライスして酢水につける。

@を茹でて水気を切ったら、熱いうちにドレッシングの半量をなじませる。

れんこんと生ハムをずらしながら重ね、水菜をトッピングして残りのドレッシングをかける。

※生ハムは塩気が強いので、ドレッシングの量を調整してください。

秋なすのミートチーズ焼き

秋なすとは、晩夏から初秋の9月頃に収穫されるなすのことです。
皮が薄くて柔らかく、昼と夜の温度差で身が引き締まることで甘みが増し、種が少なくてとても美味しいです。

なすと相性のいいミートソース+チーズで、熱々をパンと一緒に。
フライパンひとつで完成する手軽さがアウトドアクッキングにぴったりです。

材料

秋なす……3個

ピザ用チーズ……適量

オリーブオイル……適量

にんにく……ひとかけ

合挽き肉……400g

トマト水煮パック……1パック

パセリ……少々

A

ケチャップ……大さじ2

ウスターソース……大さじ2

コンソメ……1個

塩こしょう……少々

作り方

なすは5mm幅の輪切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンでじっくり炒めたら皿に取り出す。

@のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

Aに合挽き肉を加えて火を通し、トマトとAを入れたら10分くらい煮詰める。

Bにピザ用チーズを入れて蓋をしてチーズを溶かし、パセリをトッピングする。

ミニホットケーキ ピーナッツとくるみのメープルソース

ホットケーキは作る工程も楽しい、みんなが大好きなおやつです。
秋が旬のピーナッツとくるみをメープルシロップに漬けて、ホットケーキに添えていただきます。
小さく焼いて重ね、かわいい盛りつけも楽しみましょう。
ホイップクリームやアイスクリームなどをトッピングしても美味しいです。

材料

ホットケーキ……15枚(直径6cmくらい)

ピーナッツ……適量

くるみ……適量

メープルシロップ……適量

ぶどう……適量

作り方

ホットケーキは表示通りに作り、3枚ずつ重ねてピックやつまようじを刺す。

ナッツは袋に入れて麺棒などで砕き、メープルシロップに漬けておく。

秋口キャンプの楽しみ方

収穫の秋を実践!

スーパーに行けば1年中ほとんどの食材が手に入りますが、今年は旬の時期に収穫体験をしてみませんか。大切に育ててくれた作り手の方や自然の恵みに思いを馳せ、自分で収穫した食材を味わうのは格別です。

秋に収穫できる食材

ぶどう……7〜9月

いちじく……7〜10月

なし……8〜9月

さつまいも……9〜12月

柿……10〜11月

秋は湿度が低く過ごしやすいのでキャンプに最適の季節です。
ただ、夜はぐっと気温が下がる日もありますので、防寒対策をしっかりしておくと安心です。
テントで寝ると地面からの冷気で眠れないこともありますので、下に敷く厚手の寝具やダウンジャケットなどをお忘れなく。
カイロや湯たんぽなども役立ちますよ。

準備万端に、秋口キャンプを楽しんでくださいね。

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2017年09月22日

焼肉のタレ不要★「味つきカルビ」が秋のバーベキューに便利!



秋晴れの週末には、家族や友人とバーベキューを楽しむ予定…なんて人も多いのではないでしょうか?

そんなとき便利なのが、下味つきのお肉です。おうちで仕込んでバーベキュー場に持っていけば、あとは焼くだけでOK!焼肉屋さんで食べるような、おいしい「味つきカルビ」が味わえますよ。

焼肉のタレ不要! 前日から漬けてしまうと、味が濃くなりすぎるので、当日の朝、味つけするのがちょうどいいそう。わざわざ焼肉のタレを用意しなくてもいいので、BBQのあとタレが余って困る〜なんてこともありませんね。

BBQにも!焼き肉にも!うちの絶品カルビ by +tonakai+ しっかり味をつければ、『焼き肉のたれ』は不要! BBQでも、おうちでの焼肉パーティーでも、一番人気です♪もちろん豚もOK 外でのバーベキューはもちろん、焼肉用のお肉が安く手に入った日の晩ごはんにもいいですね!自家製・味つきカルビの美味しさを、ぜひ味わってみてくださいね。

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2017年09月21日

「“R” RIVERSIDE GRILL & BEER GARDEN」昼からお気軽手ぶらBBQが10月1日(日)スタート



大阪 中之島にある「 “R” RIVERSIDE GRILL & BEER GARDEN 」では、昼から気軽にサンマやきのこなどの秋の味覚が楽しめる手ぶらBBQプランを、秋薔薇の見頃の10月1日(日)より期間限定で開催します。

集まりやすいし超〜気軽
秋のバーベキューしませんか!?
中之島アール・リバーサイドグリルで昼から手ぶらBBQがスタート。
お料理のお一人様あたりミニマムプラン(2500円)を注文して頂けば、フードやドリンクの持ち込みも可。
もちろん飲み放題コースもあります。秋薔薇を愛でながらのんびりとした時間を楽しめます!

<メニュー> サンマをはじめ秋の味覚も楽しめます!

秋の手ぶらBBQセット 2,500円 <BBQセット> ・牛ハラミ ・スパイシーチキン ・秋刀魚 ・いろいろ野菜 ・ソーセージ
きのこと茄子のホイル焼き
トルティーヤピザ 
枝豆
完全予約制。4名様より受付。追加単品オーダーも承ります。

3時間飲み放題プラン 1,500円
※小学生以下 無料
・生ビール ・ハイボール、チューハイ ・カクテル各種 ・ソフトドリンク各種

ドリンク・フードの持ち込みOK!
お好みのドリンクとおつまみやお菓子を持ち込めます。
※生物、生肉など加熱が必要な食材は除きます。

<トピックス>
☆中之島公園の秋薔薇について☆

中之島公園は、堂島川と土佐掘川にはさまれた緑あふれる都心のオアシスです。その中でも当店はバラ園内に位置し、春と秋には美しいバラと川の流れを感じながら食事ができます。秋のバラの見頃は10月下旬〜11月中旬で、秋バーベキュ ーと共にお楽しみ頂けます。

☆ゆったりできる 3時間制☆
バーベキューをゆったり満喫できる 3時間制。友人・知人や家族で非日常を楽しんで!

☆ストーブ完備・屋根付き !寒い日、雨の日も安心!☆
ストーブがあるので寒い日も居心地よく過ごせます。また、屋根付きスペースもあるので雨の日でも安心。

<店舗概要>

店名      “R”RIVERSIDE GRILL&BEER GARDEN
実施期間    2017年10月1日(日)〜11月末(予定)
住所      大阪府大阪市北区中之島1 中之島公園バラ園内
電話       06-6202-0112
営業時間    12:00〜23:00
        ※最終入場は20:00となります。また、悪天候時は中止する場合がございます。

関連URL  http://www.zetton.co.jp/news/event/bbq-5.php#001369
店舗サイト   http://www.nakanoshima-beergarden.com/

ラベル: 手ぶら BBQ
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2017年09月20日

ちょっとした手間でうま味がアップ! プロが教えるソーセージの美味しい茹で方・焼き方



ウインナー・フランクフルト・ボロニアと、太さによって様々な種類に分けられるソーセージ。様々な料理に使うことができ食卓に並ぶことも多いですが、茹で方・焼き方にこだわるだけでさらに美味しくいただけます。

■ ソーセージの正しい料理法

9月8日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)では、ズバリ“ソーセージ”を特集。番組にはソーセージ専門店「hayari」のオーナーシェフ・村上武士が登場して美味しい茹で方・焼き方を紹介してくれました。

まず茹でる時はソーセージをお湯に入れた後も沸騰させたままにしてしまいがちですが、その方法だとせっかくのうま味が逃げてしまいます。沸騰したお湯にソーセージを入れた後は、火を消すのが正解。その後冷めないように蓋をして、余熱で10分温めましょう。

番組では余熱で茹でた“白ウインナー”をメイプル超合金の2人が実食。安藤なつは「滑らかですね」と絶賛し、カズレーザーも「こんなにジューシーになるんだ」と驚いていました。

そして“焼き方”のコツは、最初からアツアツのフライパンで温めないこと。熱したフライパンにソーセージを乗せると、皮が熱に耐えることができず弾けてしまいます。油を入れた冷たいフライパンにソーセージを並べ、中まで火を通すために弱火でじっくり加熱。皮に焦げ目がついたら食べごろです。

視聴者からは「この茹で方今度やってみよう!」「焼き方実践してみたらマジで上手くてビビった」との声が上がりました。

■ ソーセージはどうやって作られるの?

また番組では、安藤がソーセージ作りに初挑戦。イタリアのサルシッチャというソーセージを作りました。

使うのは豚肩ロースの粗挽き肉。まず塩、コショウ、ナツメグを入れてよくかき混ぜます。その後肉の臭みを消すハーブ「ローズマリー・セージ」を入れ、さらに手で撹拌。肉の粘り気を保つため、肉を冷やしながら行うのがポイントです。

しっかり混ぜたら、挽き肉を腸に詰める“充填”という作業。スタッファーという専用の機械を使い、ソーセージらしい棒状の形にしていきます。この作業が意外と難しいらしく、安藤は詰め込み過ぎて皮を破いてしまったり、逆に細くなりすぎてしまったりと大苦戦していました。

腸詰めの作業が終わったら食べやすい形に整えて完成。かなりの重労働のようでしたが苦労のかいもあって、安藤お手製のソーセージを食べた共演者からは「おいしい!」「ワイン欲しい!」と絶賛の声が上がっています。

■ 簡単レシピでさっそくソーセージの焼き方を実践

1949年に設立された「日本ハム・ソーセージ工業協同組合」の公式ページでは、ソーセージの歴史や種類の他、料理研究家のソーセージを使ったレシピも紹介されています。

例えば「ソーセージのバーベキュー炒め」は、バーベキューソースにソーセージを絡めた簡単な炒め物。バーベキューソースはケチャップ、中濃ソース、にんにく、酒を混ぜ合わせて作ります。ソーセージとピーマン、玉ねぎを炒めて、バーベキューソースを加えたら完成。おつまみやお弁当の具材などにも最適な一品です。

番組で登場した茹で方・焼き方を応用して、ソーセージ料理を美味しく作ってみましょう。

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2017年09月15日

自宅で簡単に作れるBBQレシピで簡単に作れるBBQレシピ



屋内でアウトドア気分に、お家で簡単バーベキューレシピ

過ごしやすい秋はアウトドアを楽しめる季節でもありますよね。すでにバーベキューやキャンプを企画している人もいるのでは? しかし、準備や片付けが大変で二の足を踏んでしまう場合もあるでしょう。

そんなとき、家の中で簡単にバーベキューを楽しめたらいいですよね。そこで今回は、屋内でアウトドア気分を満喫できる、簡単バーベキューレシピをご紹介。

■熱々とろ〜り、焼きアボカドとトマトのカプレーゼ

バーベキュー料理を作りたいとき、ぜひ使いたいのが魚焼きグリル。じつは魚焼きグリルは、魚を焼くだけではなく、ホイル焼きやグラタン、ピザも作れる万能調理器なのです。

このレシピはアルミホイルで器を作り、そこにトマトアボガドを別々に入れて、塩コショウを振り、EVオリーブ油をたらして包みます。そして炭火の代わりに魚焼きグリルに入れて焼き、野菜が柔らかくなったタイミングで、手でちぎったモッツァレラチーズをのせ、余熱でチーズが少し柔らかくなったらバジルペーストをかけて完成です。簡単にできる、熱々のカプレーゼでプチバーベキュー気分を味わえますよ。

■フルーティーな味わいが美味しい、ソーセージと野菜のバーベキューソース煮

アウトドアに欠かせないバーベキューソース。そんなバーベキューソースを使って作る煮込みもスペシャルな美味しさです。このレシピはソーセージ、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギをカットし、フライパンで炒め、オリジナルのフルーティーなバーベキューソースを加えて煮込めば出来上がり。仕上げにお好みでパセリを散らしましょう。

バーベキューソースの隠し味、みかん果汁はりんごジュースやオレンジジュースでも代用可能です。肉じゃが風のバーベキュー煮込みで、食卓を彩りましょう。

■ボリューム満点! 見た目も豪華な豚スペアリブのバーベキュー味

バーベキューと言えばがっつり食べ応えのあるお肉ですよね。このレシピは豚スペアリブを使い、豪華な見た目でボリューム満点。作り方は下味をつけた豚スペアリブにバーベキューソースを加えてもみ、30分以上置きます。それから180℃に予熱しておいたオーブンで焼くだけ! 

少し時間はかかりますが、置いている間やオーブンで焼いているときにサイドディッシュを作ることもできます。仕上げにクレソンとポテトチップスを添えれば、アメリカンスタイリなバーベキュー料理に。お好みでレモンを絞っても美味しくいただけます。

■手軽にできて、家族も喜ぶ手羽のバーベキュー

大人から子どもまで大好きな手羽先。和風でいただくのも美味しいのですが、バーベキュー味も絶品です。手羽先、手羽元に切り込みを入れて、塩コショウをすり込み、オリジナルバーベキューソースを入れてもみ込み、10〜15分置きます。さらに200℃に予熱したオーブンで焼き、レモンを添えれて召し上がれ。

朝のうちに下準備をしておき、ランチやディナーで焼いていただくのもいいでしょう。お子様から「またこれ作って!」と言われる家庭の人気メニューになるかもしれませんよ。一皿で大満足な一品です。

■一口サイズのキュートなおやつ、スモア

バーベキューで人気のスモアはマシュマロを串にさし、火であぶって食べるシンプルなおやつです。アウトドアなイメージが強い焼きマシュマロですが、自宅でも簡単に作れます。ガスコンロを炭火の代わりに使い、マシュマロの表面をこんがり焼けばオッケーです。

焼いたマシュマロをシリアルとチョコチップを広げたお皿に転がし、少し冷ましてから食べましょう。シリアルはドライフルーツやナッツの入ったグラノーラを使うのがおすすめ。卓上用ガスコンロを使って、お子様と一緒に焼いて食べると、よりバーベキューの雰囲気を満喫できますよ。

自宅でできるバーベキューなら天候に左右されず、いつでも楽しめます。また食欲の季節でもある秋に、ボリュームのあるバーベキュー料理はぴったり。家のポーチやベランダなどで味わうのも楽しそうですね。

ラベル:レシピ BBQ 簡単 自宅
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2017年09月14日

函館から2時間圏内! マグロやアワビなど道南グルメイベント2選



9月の連休の予定がまだ決まっていない人必見! 函館市街から車で2時間圏内の距離にある、周辺を海に囲まれた食の宝庫・道南エリアでマグロやアワビといった名産を楽しめる、グルメイベントふたつをご紹介します。

■ 【2017年9/16(土)・17(日)】第3回松前城下マグロまつり

北海道の最南端、松前沖で捕れる本マグロを浜値で味わえるイベント。会場には、マグロの即売会(9:30〜)をはじめ、マグロの荒煮などさまざまなマグロ料理の露店が並びます。必見なのは、会場内「沖の口ステージ」で両日正午から行われる「解体ショー」! 巨大なマグロが目の前で解体されていく様子は圧巻!たくさんの見物客で賑わいます。

このほか「激辛マグロ丼早食い世界大会」や「マグロ寿し争奪ウルトラクイズ」など、趣向を凝らしたマグロ尽くしなプログラムも。参加するのはもちろん、見ているだけでも楽しそうです!

■住所:松前町松城 松前城下通り一円 ■電話:0139・42・2339(松前商工会) ■時間:9:10〜15:00(17日は9:30~) ■料金:入場無料

■ 【2017年9/16(土)〜18(祝)】上ノ国町 秋の味覚祭

函館から車で約1時間40分。海の幸も山の幸もそろう上ノ国町の旬の食材が集うお祭り。生産者直送の農水産物をお得に購入できます。会場のバーベキューコーナーでは、地元食材たっぷりの「BBQセット(1000円、1日限定200食)」を味わって。コリっとした食感がたまらないアワビをはじめ、ウニや上ノ国産豚肉、根ホッケ、シイタケ、カボチャといった名産品が一皿にたっぷり! 上ノ国産の食材をたっぷり使った「上ノ国やきそば」の販売もありますよ。

じゃんけんの勝負次第でアワビやお米が格安で手に入る「アワビじゃんけん」「お米じゃんけん」などお得で楽しいイベントも。スタッフとじゃんけんで勝負し、1パック2個入りのアワビや上ノ国産「ななつぼし」5Kgを勝つと500円、負けても1000円で購入できます。このほか特産品が当たる抽選会や、バッジ作り体験、ご当地キャラクターの「カミゴン」の塗り絵やもちまきなど、子供から大人まで参加できるミニイベントも目白押し。

会場となる「道の駅 上ノ国もんじゅ」は、国道228号線沿いにある海沿いの道の駅で、景観が美しいことで知られています。イベント後は改装工事のため、9月19日から2018年3月末ごろまで休館となるので、ぜひこの機会に足を運んでみて。

■住所:上ノ国町原歌3 道の駅 上ノ国もんじゅ ■電話:0139・55・3955 ■時間:10:00〜16:00 ■料金:入場無料

グルメな魅力にあふれる松前と上ノ国町の秋イベント。函館市街からドライブを楽しみながら、連休の間にハシゴするのもいいですね♪

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2017年09月13日

大阪初!米国輸入エアストリームの異空間に泊まれる! 大阪市内“舞洲”についにグランピング施設が登場! 〜GRAN CAMPING〜 PALM GARDEN MAISHIMA by WBF  2017年10月7日(土) グランドオープン!



株式会社ホワイト・ベアーファミリー(本社:大阪市北区、代表取締役:近藤 康生)は2017年10月、夕日の写真スポットとしても人気の大阪市の舞洲エリア5,300坪に、手ぶらで気軽にキャンプ体験ができるグランピング施設「グランキャンピング パームガーデン舞洲 by WBF」をオープンいたします。

大阪駅から車で40分程度で気軽に訪れることができ、季節によって変化するサンセットと海がゆっくりと見渡せる贅沢なロケーションに、日帰りBBQコーナー全144席と、宿泊用に個性的、かつ快適性と機能性を兼ね揃えたキャンピングトレーラーのエアストリーム12台とトレーラーハウス18台をご用意。キャンプ場やグランピング施設には珍しく、旅館業法の「ホテル営業」の許可を取得しています。

特にアメリカから直輸入したビンテージエアストリームに宿泊できるのは大阪ではここだけ!流線型・シルバーメタリックのまるで宇宙船のような外観に、大人も子どもも好奇心を掻き立てられ、盛り上がること間違いなし!!忘れられない宿泊体験へと導きます。シャワーやトイレ、エアコンをはじめ充実の設備なので、子連れやキャンプ初心者、女性だけのグループでも安心してお泊りいただけます。ありきたりのキャンプはイヤだ!という方はぜひお越しください。

【施設の概要】
名称    : グランキャンピング パームガーデン舞洲 by WBF
所在地   : 〒554-0042 大阪市此花区北港緑地2-3-57
電話    : 06-6465-4690
開業    : 2017年10月7日予定
施設    : グランピング、バーベキューテラス、Bar
サービス  : 貸出Wi-Fi、駐車場64台、
        トイレ1か所(おむつ交換台あり)
ウェブサイト: http://www.hotelwbf.com/palmgarden/


<日帰りBBQ>
144席(24ブロック×6名)
LUNCH BBQ :11:00〜15:00
DINNER BBQ:16:30〜20:30
※冬季(12月〜3月)休業
お1人様4,400円(食材、器材、施設利用料込)

メニュー:・焼き野菜のバーニャカウダー
     ・秋野菜と茸のスキレット
     ・骨付き鶏もも肉のコンフィ
     ・72時間熟成スペアリブ
     ・US牛のサーロインステーキ
     ・究極のじゃがバター
     ・焼きマシュマロ
     その他、ソーセージやアヒージョ等追加メニューあり
     ※季節や状況によって変更になる場合がございます。

<宿泊:全30室>
●エアストリーム12台(定員2〜3名)
 1泊13,400円〜(BBQ・朝食付き)
 ※2名利用時の1名料金
広さ:12.8〜22.94m2
設備:エアコン・テレビ・コンセント・シャワー・バスアメニティ・トイレ・
   ウッドデッキ・BBQグリル・冷蔵庫・寝具一式・ベッド

●トレーラー18台(2名用4台・8名用14台)
 1泊15,900円〜(BBQ・朝食付き)
 ※2名利用時の1名料金
広さ:31.87〜46.34m2
設備:エアコン・テレビ・コンセント・バスタブ付きバスルーム・
   バスアメニティ・シャワートイレ・寝具一式・ベッド・ウッドデッキ・
   BBQグリル・キッチン・冷蔵庫・包丁・電子レンジ・まな板・
   コーヒーメーカー

【アクセス】
●お車の場合
(1) 阪神高速5号湾岸線 湾岸舞洲出口(旧北港西出口)より約5分
(2) 国道43号線 梅香交差点を西に進み約15分
(3) 南港(咲州)方面から夢咲トンネルを通過し約5分 駐車場:日帰り利用者 ¥500/日
    宿泊利用者  ¥700/泊

●公共交通機関をご利用の場合
(1) JR環状線『西九条駅』 → ゆめ咲線『桜島駅』 →
  舞洲アクティブバス『ホテル・ロッジ舞洲前』下車(15分)
  そこから徒歩5分程度
(2) 地下鉄中央線『コスモスクエア駅』下車
  コスモドリームライン『ホテル・ロッジ舞洲前』下車(20分)
  そこから徒歩5分程度

【What's Glamping?】
グランピング(Glamping)とは「グラマラス(Glamorous)」と「キャンピング(Camping)」を合わせた造語です。
通常のキャンプと違い、キャンプやバーベキューの道具を準備したり、自分たちでテントを張らなくても気軽に体験できるので、女性やキャンプ初心者でも安心して楽しめます。アウトドア愛好家の間では快適さを兼ね備えた新しい体験型旅行として近年注目されています。

【会社概要】
株式会社ホワイト・ベアーファミリー
インターネットを使った旅行商品の企画・販売、自社ホームページ及びポータルサイトによるパッケージツアーの販売が中心の旅行会社として成長。創立以来36年間の旅行業・観光業の経験を基に、ホテル事業も積極的に展開しており、現在、北海道・大阪・福岡・沖縄にホテル18施設を運営中。

本社    : 大阪市北区豊崎3-14-9 WBFビル
創立    : 1981年
従業員数  : 644名(グループ全体)
売上    : 202億円(グループ全体)
ホームページ: http://www.wbf.co.jp

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2017年09月12日

焼き具合も本格派! 大阪・梅田エリアの駅チカ屋内バーベキュー施設



2階建ての白い建物が目印! アウトドア空間広がる店内

大阪・梅田にある「pit master VAMOS(ピットマスターバモス)」は、2階建ての白い建物に、観葉植物が並んでいる入口が目印! 一瞬お花屋さんのような外観ですが、店内に一歩足を踏み入れると、コンクリートブロックの壁に素材感を大切にした木のテーブルなど、アウトドアな空間が広がっています。 1階は風通しの良いオープンな空間。2階は人工芝でハンモックやタープが設置されており、思わずワクワクしてしまいます。
店内を一目見てBBQを提供したいと決心したオーナー

店舗を構える前は、骨付き肉専門店をオープンさせようと思っていた店主。しかし、この店舗の雰囲気を見た瞬間、BBQを提供するお店をやろう、と決心したといいます。今では老若男女、様々なお客さまが来店しBBQを楽しんでいるのだそう。
みんなでワイワイしたいときには、1階のオープンスペースで。ハンモックに寝ころびながらゆっくりBBQを楽しみたいときは、2階のスペースを利用するのがおすすめです。
美味しいがいっぱい! 人気の「グリルBBQコース」

「ピットマスターバモス」の人気商品は「グリルBBQコース」(4,000円)。コース内容は、グリルチキンと色々野菜のサラダ、BBQ野菜3種盛り、BBQ串、ビア缶チキン2時間仕込み、国産豚のソーセージ、飯盒炒飯、大人気の牛スジカレーと充実しています。
充実のBBQメニューは単品でも楽しめるのが嬉しい!

食べ応えのある「BBQ串」(1,080円)は、鮮度を維持するため毎朝スタッフが丁寧に串打ちをしています。使用しているハラミは美味しい部分を一つひとつカットし、そぎ落とした部分は、カレーに使用しています。
「飯盒炒飯」(380円)は、秋田県から直送されるお米を使用しているので、ふっくら美味しいご飯を味わうことができます。「トマホークステーキ」(7,020円)は、アメリカ産牛肉を和牛と同じ育て方で育てたお肉を使用。一晩スパイスに漬け込んだあとに、じっくり焼きあげています。
燻製して長時間調理した肉料理や新鮮野菜が魅力

「ピットマスターバモス」では、本格BBQを提供するお店として、その調理方にもこだわりを持っています。大きな塊肉はじっくりと燻製をかけながら長時間調理。野菜は毎朝市場に足を運び買い付けた新鮮なものを使用し、大胆な調理法で提供しています。
こだわり抜いた料理を、開放的な店内で楽しめるのがこの店一番の魅力です。さらに新店舗を構えるなど、新しいチャレンジをし続けることが目標です。
JR・阪神本線福島駅から徒歩3分と、好立地の場所にあるのもポイント。建物の中でBBQができるため、雨の日でも楽しめることも魅力の一つ。こだわり抜いたお肉と新鮮な野菜を堪能しに、「ピットマスターバモス」に足を運んでみませんか。
スポット情報
スポット名:pit master VAMOS
住所:大阪府大阪市福島区福島8-1-1
電話番号:050-5592-1909

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2017年09月07日

三陸沖産牡蠣のバーベキューをリーズナブルにいただける



9月1日放送の「ノンストップ!」(フジテレビ系、午前09時50分〜)では、埼玉県・川越市を散策した中で、「かき小屋・小江戸」(埼玉県川越市)が紹介された。

埼玉の流通拠点でもある川越総合地方卸売市場内に併設されているこちらのお店では、三陸沖で獲れた身の詰まった牡蠣を使用。牡蠣を焼く炭火のテーブルも店外に並んでおり、そこで「かきバケツ」(3kg3,780円/税抜き)という破格の値段で牡蠣を味わうことが出来る。特に週末はこのバーベキュー目当ての人々で溢れかえっているのだそうだ。

「食べたいな〜」と呟いた声に「食べますか〜?」と返した他客のご厚意で、炭火で焼いた牡蠣をひとついただき頬張った男性芸能人は、「これね、おいしい…」とカメラに向かって笑顔でささき、「おいしい。香ばしさとね、ミルクの味が最高。濃〜厚!いやーっ、ここいい市場だなぁ!まだ行ってないけど!」と笑った。 次の場所に向かう途中、男性芸能人は「うわぁおいしかったなぁ…。雰囲気もいいし味もいいし」としみじみと呟いた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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2017年09月06日

お試しキャンプで自然と歴史堪能 新潟秋葉区「石油の里」



新潟市秋葉区の「石油の里古代館」周辺の芝生をキャンプ場として整備し、地域を支えた石油産業を発信する足掛かりにしようと、モニターキャンプが2、3日に初めて開かれた。参加者はキャンプに加えて近くの石油産業遺構も巡り、緑豊かな里山と地域の歴史を味わった。

 新津観光協会(同区)が主催。同協会や新津商工会議所関係者の親子連れら約30人が参加した。

 県キャンプ協会スタッフの協力を得て、大小のテント7張りを芝生の上に設置した。子どもたちは、まきで火を起こして飯ごう炊飯を体験。天候に恵まれ、寝る前には夜空にまたたく星も楽しんだ。

 2日目は、秋葉丘陵にある石油をくみ上げる装置「ポンピングパワー」を見学するなどした。矢代田小5年、星玲央さん(10)は「住んでいる近くに、野外でいろいろ体験できる場所があることが分かり、意外だった」と話していた。

 新津観光協会は「屋根付きの炊事場が無いことが課題。また、余裕を持ってテントを張るために芝生の一層の拡充が必要なことが分かった」としている。

 同協会は10月に同所で、モニターによるバーベキューイベントを開くほか、今後は一般参加者を募るモニターキャンプも計画。参加者の声を聞き、本格的なキャンプ場にしていくための課題を探る方針だ。

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