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2020年06月23日

【地方の美味を自宅で】兵庫県のお取り寄せグルメ4選



県外移動の自粛は解除されましたが、まだ旅行に出かけるのはためらってしまうかもしれません。それならば、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は兵庫からおすすめのお取り寄せグルメをご紹介。神戸牛に明石焼きに、グルメの宝庫ならではのお取り寄せを味わってみてください。

ちりめんと神戸牛がコラボ「神戸牛入り 牛肉ちりめん」/兵庫津 樽屋五兵衛

神戸の前浜で獲れた新鮮なちりめんと神戸牛がコラボした豪華すぎるご飯のおとも「神戸牛入り 牛肉ちりめん」。神戸ビーフのうま味がちりめんに染み渡り、口に運ぶと芳醇な味わいが広がります。保存料・着色料不使用で、素材のシラスは獲れたてのみを使用。温かいご飯にのせても、冷茶漬けにしても。 兵庫津 樽屋五兵衛 神戸牛入り 牛肉ちりめん 50g 648円(税込) URL:https://www.kobe-tarugo.com/item/taruyagohei01

神戸の伝統スイーツ「ゴーフル」/ 神戸風月堂

「フランス菓子に和の心を取り入れたい」という思いから和洋職人が研究と試作に没頭し昭和2年(1927年)に誕生したゴーフル。今や全国的に人気のゴーフルは、神戸風月堂の商標登録商品です。サクサク香ばしい薄焼きの生地に、バニラ、ストロベリー風味、チョコレートのクリームがサンドされています。伝統に裏付けされた変わらぬ味が楽しめます。 神戸風月堂
ゴーフル10S 8枚(バニラ、ストロベリー風味、チョコレート3枚入×2袋、バニラ、ストロベリー風味2枚入×1袋)1,080円(税込)
URL:http://shop.fugetsudo-kobe.jp/shopdetail/000000000002/ct20/page1/recommend/

明石だこがごろっと入った「明石焼」/十三味

日本標準時の場所としても有名な兵庫県明石市の名物グルメが明石焼です。十三味が販売している「明石玉」は、鶏卵ベースのふんわりとろける生地の中に、コリコリした食感の明石だこがごろっと入っています。特製つゆも同梱されていて、電子レンジで温めるだけで、ふんわりトロトロ食感が口の中に広がります。 十三味
化粧箱入 こだわり卵の明石玉(明石焼6玉×2皿) 1,650円(税込)
URL:https://www.akashiyaki.co.jp/gozoutou-kodawari.html#01

風味豊かなそばの旨み「出石そば」/田中屋食品

但馬の山あいの城下町、出石に300年以上に渡って受け継がれてきた名産の「出石そば」。清らかな水と豊かな風土に恵まれた出石で作られたそばは、風味豊かで、そば本来の旨みが魅力です。1人分を出石焼の小皿5皿に盛り分けて食べるのが出石流です。 田中屋食品
出石そば 生そば (そば 160g×3、そばつゆ 100ml×3)1,296円(税込)
URL:http://tanakayashokuhin.com/web/main/soba/shopping/home/home.html

※価格は全て税込表記です。
※新型コロナウイルスの影響で臨時休業の場合もあります。公式サイトなどで最新情報をご確認ください。





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2020年06月19日

【地方の美味を自宅で】奈良のお取り寄せグルメ4選



緊急事態宣言は解除されたものの、まだまだ旅行には行きづらい日々が続いています。そんな中、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は「奈良」からおすすめのお取り寄せグルメをご紹介。伝統的な食文化の残る奈良グルメを自宅で味わってみてください。

昔ながらの奈良の味わい「柿の葉寿司」/柿の葉寿司総本家 平宗

吉野地方で生まれた名物「柿の葉寿司」。山深い奈良では海鮮物を日持ちさせるために、塩鯖などをご飯にのせて柿の葉で包んでいたのが発祥とされています。文久元年創業の「平宗」では、昔ながらの柿の葉寿司を味わうことができます。中でも夏季限定の人気商品「なついろ」は、定番の鯖・鮭に加え、平宗として初となる雑魚の佃煮など、バラエティに富んだラインナップです。
柿の葉寿司総本家 平宗
柿の葉寿司 なついろ(15個入) 3,800円(税込)
URL:http://kakinoha.co.jp/SHOP/natu-2020.html
※賞味期限は到着日翌日まで
唯一無二のふんわりとした食感「きみごろも」/ 杉屋

「きみごろも」は、新鮮な卵を素材に丁寧に焼き上げた和菓子。一見油揚げのようですが、唯一無二のふんわりとした食感が特徴で、一口食べると口の中に何とも言えない甘さが広がります。宇陀市名産品にも認定されている銘菓きみごろもは、奈良の名産を通信販売している、奈良ええもんストアより購入できます。
杉屋
杉屋のきみごろも(10個入り) 1,188円(税込)
URL:https://item.rakuten.co.jp/store-naratv/11321001/
※消費期限は出荷日含む20日間(要冷凍)
どこか懐かしい味「まほろば大仏プリン」/まほろば大仏プリン本舗

奈良のお土産として親しまれているまほろば大仏プリン。シンプルな素材のみで作り上げた、どこか懐かしい味のなめらかプリンです。おすすめはカスタードをはじめ大和茶・大和の地酒・レアチーズ・ショコラ・カプチーノがそれぞれ1個ずつ入った詰め合わせセット。瓶の蓋には奈良の大仏様が描かれていて、食べるだけで徳を積んだ気分を味わえること請け合いです。
まほろば大仏プリン本舗
まほろば大仏プリン【小】詰め合わせ6個セット 2,592円(税込)
URL:https://item.rakuten.co.jp/daibutsu-purin/10000003/
素麵発祥の地の味「三輪そうめん」/三輪そうめん池利

奈良の三輪地方は、素麵(そうめん)の発祥の地と言われています。嘉永3年の創業から、素麵一筋の名店「池利」では、お試し用に、三輪素麵のお試し食べ比べセットがお取り寄せできます。贈答で用いられる細麺、定番の白そうめん、梅・青しそを練りこんだ彩り麺が一気に味わえるお得なお取り寄せ限定セットです。今年の「そうめん始めました」にぜひいかがでしょうか。
三輪そうめん池利
池利の三輪そうめん お試し食べ比べセット 1,000円(税込)
URL:https://ikerishop.com/SHOP/mio.html
※価格は全て税込表記です。
※新型コロナウイルスの影響で臨時休業の場合もあります。公式サイトなどで最新情報をご確認ください。

 

 

 

 
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2020年06月17日

【鳥取県お取り寄せルポ】舌でとろける!<あかまる牛肉店> 和牛ベーコン



山陰地方の鳥取県は、温暖な気候で四季の移り変わりがあざやか、美しい自然に恵まれています。そんな鳥取県からお取り寄せしたのは、鳥取和牛専門店「あかまる牛肉店」の「和牛ベーコン」。鳥取和牛の最高級部位「三角バラ」から作られた和牛ベーコンは「オレイン酸」を多く含むA5ランクの和牛を使用した霜降りの入った高級ベーコンです。さらっとした上質の脂とろけるベーコンを実食ルポ!

超高級! 【あかまる牛肉店】和牛ベーコンをご紹介

はるばる鳥取県から届いたのは、今話題の健康成分「オレイン酸」を多く含むA5ランクの和牛を使用した、霜降りが入った高級ベーコン。鳥取和牛専門店【あかまる牛肉店】からのお取り寄せです。ベーコンというと、通常は豚のバラ肉が一般的ですが、【あかまる牛肉店】では焼肉店で「特上カルビ」として出される極上部位『三角バラ』という、和牛の中で最も柔らかく霜降りの多い部位のみを使用して作られています。

独自に配合したソミュール液に2週間漬け込んだ後、柔らかさ、ジューシーさを損なわないように低温でじっくりと加熱。香り高い桜の燻製チップを使うことで、和牛のココナッツミルクのような甘い香りと、それを邪魔しないような桜の上品な香りをまとわせています。内容量160gで7,020円(税込・送料別)。

冷凍で届いたベーコンを一晩冷蔵庫で解凍してから袋から取り出すと、燻製のよい香りが漂いました。

見て下さいこの霜降り具合を!ベーコンの側面は芸術的に美しい霜降り模様です。

見るからに高級感があり、なんだか切るのがもったいない!

腹を括って恐る恐る切ってみると・・・何という美しいピンクなんでしょう!

実食! 【あかまる牛肉店】和牛ベーコン

まず最初はそのままいただいてみたいと思います。紺色のお皿に移すと、その美しさが際立ちます。

口に入れると広がる燻製の香りは強すぎず上品です。塩気も控えめてちょうどよい。そして何より広がる脂の旨味は極上。舌の上でフワーッととろけていきます。しつこさがなくさらっとしています。

焼いてみました

表面がカリッと香ばしくなるまでサッと焼き、相性のよいわさびや醤油とご飯にのせて食べるのがおすすめと書いてありました。

白ご飯とわさび、醤油を1滴垂らしていただきます!噛みしめるとベーコンの表面はサクッとしていて、上品な味わいの脂が洪水のように溢れ出します。わさびと合わさることで爽やかさが加わり得も言われぬ旨味が広がりました。

わさび

先ほどの炙ったわさびのせベーコンがあまりにもおいしかったので、もう一度そのままのベーコンに戻り、わさびをのせていただきました。
わさびの爽やかさを纏ったベーコンは牛刺しのようで、舌の上でとろけながらスッキリと旨味を広げ潔く去っていきます。燻製することで牛肉の旨味が凝縮されていて、はぁ〜、美味!

じゃがいもと焼いてみました

先ほどベーコンを炙ったとき、上質な脂がフライパンに流れ出るのを見て、貧乏性な筆者が思ったことは「もったいない!」でした。あの溶け出た脂もおいしかろうとじゃがいもと一緒に焼いてみることに。
ベーコンに火が入りすぎないようにじゃがいもは一口大に切った後レンチンして火を通しておきました。
これがとってもおいしい! ベーコンから溶け出した脂をじゃがいもに絡めて一塩。食べれば燻製の香りと上質な脂でじゃがいものおいしさは極上に。
このベーコンは、溶け出た脂も無駄にできない!

あかまる牛肉店】の和牛ベーコンは、鳥取和牛専門店の技術と熱意を感じられる絶品ベーコンでした。「日本に和牛あり!と世界に知らしめる加工品を」という思いから作られたとのこと。鳥取和牛の凄さ、感じることができました!
特別な日や特別な人と味わいたいベーコン。お取り寄せしてみませんか?

高級 厚切り鳥取和牛 和牛ベーコン約160g
内容量:160g
価格:7,020円(税・送料別)
サイズ/寸法/重量約:40mm×95mm×55mm
賞味期限:冷凍で1年、解凍後は冷蔵で2週間
https://www.47club.jp/34M-000063mdz/goods/detail/10135457

※時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。


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2020年06月03日

【地方の美味を自宅で】岩手県のお取り寄せグルメ5選



緊急事態宣言は解除されたものの、まだまだ旅行には行きづらい日々が続いています。そんな中、食べ物だけでも旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。今回は岩手県からおすすめのお取り寄せグルメをご紹介。これからの季節にぴったりの冷麺をはじめとして、美味しいグルメ勢ぞろいです!こんな時だからこそ、たまには料理をちょっとお休みしてお取り寄せをぜひ。

目次 [hide]

1 5種類の味が選べる「Ça va(サヴァ)缶」/岩手県産
2 国産牛肉とブランド豚をブレンド「薫格ハンバーグ」/格之進
3 定番の銘菓がバージョンアップ「黄金かもめの玉子」/さいとう製菓
4 南部せんべいとチョコレートが調和「チョコ南部アイス」/巌手屋
5 行列店の味がすぐ楽しめる「盛岡冷麺」/ぴょんぴょん舎

5種類の味が選べる「Ça va(サヴァ)缶」/岩手県産

国産サバを使用したオリジナルの洋風缶詰。「Ça va?(サヴァ)?」はフランス語『元気ですか?』という意味なんだそう!現在「アクアパッツァ風」「ブラックペッパー味」「オリーブオイル漬け」「レモンバジル味」「パプリカチリソース味」の5種類の味があり、お取り寄せでは「選べるサヴァ缶セット」として自由に組み合わせて注文できます。

国産牛肉とブランド豚をブレンド「薫格ハンバーグ」/格之進

厳選した岩手県産を中心とした国産牛肉と、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」をブレンドしており、肉の旨味を肉汁とともに存分に楽しめる一品。岩手で生産された食材でつくった天然のオリジナル調味料「塩麹」が味の決め手になっています。

定番の銘菓がバージョンアップ「黄金かもめの玉子」/さいとう製菓

一粒一粒選び抜かれた栗を贅沢に丸ごと入れ、クリーミーな餡で包み込んであります。さらに、外側は金箔で装飾をほどこした一品です。三陸で悠々と飛ぶかもめたちの玉子をモチーフに作られています。

南部せんべいとチョコレートが調和「チョコ南部アイス」/巌手屋

コートジボワール産カカオを使ったチョコレートを使用し、約3mmに刻んだ南部せんべい胡麻をアイスの中にブレンド。南部せんべいの塩気がアクセントになっています。冷凍庫から出した後、少し待って上のチョコレートソースが溶け始めたら食べごろ!

行列店の味がすぐ楽しめる「盛岡冷麺」/ぴょんぴょん舎

これからの時期にぴったりの冷麺。行列のできる人気店ぴょんぴょん舎の盛岡冷麺が家でも楽しめます。中でも「スペシャル4食ギフトセット」は、麺、スープ、キムチのほかに、卵、きゅうり、チャーシューまで入った完全セットで一番人気。化粧箱入りなので贈答用にもおすすめです。







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2020年05月28日

店で食べるよりお得な商品も! 水炊き、ばえるスイーツや餃子...食の達人厳選! お取り寄せグルメ6連発



2020.5.27 ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜
"滝沢カレンが理解できれば、視聴者みんなが理解できる!"をテーマに、経済情報や話題のニュース、世間を騒がせている流行のモノについて、誰にでもわかるように優しくかみ砕いてお届けするお勉強バラエティー「ソクラテスのため息〜滝沢カレンのわかるまで教えてください〜」(毎週水曜夜10時)。5月20日(水)の放送では、在宅ライフを充実させる様々な方法を紹介した。

おうち時間が増える中、今人気を集めているのが、フードデリバリーやテイクアウト、お取り寄せなど、自宅で楽しめるグルメだ。今回は、名店から一流ホテルまで年間650軒以上食べ歩くフードジャーナリスト・里井真由美とフォーリンデブはっしーが厳選!大注目のお取り寄せグルメを6連発で紹介する。

1つめは、「豚骨なのに〇〇な絶品ラーメン」。2年前に福岡・中州にオープンした「豚そば 月や」が販売。豚骨ラーメンの激戦区にありながら、すぐに行列店になった実力派だ。ここで紹介するのは、「クリア豚骨ラーメン」(税込1512円。3食入)。

名前からも分かるように、スープが透明! 一般的な豚骨ラーメンは白濁しているが「クリア豚骨ラーメン」は、血抜きなどの下処理に徹底的に時間をかけ、沸騰させず煮出すことでクリア化に成功。

豚骨と一緒に豚バラ肉をスープで煮込んでいるため「しっかりとした豚骨が味わえる」と里井。「豚骨ラーメンと聞くとエッジが効いた麺を想像しがちだが、こちらはつるっと喉ごしがよい」と絶賛する。お店で食べれば1杯700円のところ、お取り寄せであれば1食500円程度とお得! 購入は「キヨトク通販サイト」「アマゾン」で。

2つめは、老舗ステーキ店が開発した意外なご飯のお供。岐阜・高山市にある「キッチン飛騨」が販売。飛騨牛ステーキ専門店で、A4、A5ランクの牛肉を扱う老舗の高級レストランだ。ここで開発されたご飯のお供は、「ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー」(税込756円)。「調味料選手権2019」"ご飯のおとも部門"で最優秀賞に輝いた逸品。

豚骨と一緒に豚バラ肉をスープで煮込んでいるため「しっかりとした豚骨が味わえる」と里井。「豚骨ラーメンと聞くとエッジが効いた麺を想像しがちだが、こちらはつるっと喉ごしがよい」と絶賛する。お店で食べれば1杯700円のところ、お取り寄せであれば1食500円程度とお得! 購入は「キヨトク通販サイト」「アマゾン」で。

2つめは、老舗ステーキ店が開発した意外なご飯のお供。岐阜・高山市にある「キッチン飛騨」が販売。飛騨牛ステーキ専門店で、A4、A5ランクの牛肉を扱う老舗の高級レストランだ。ここで開発されたご飯のお供は、「ご飯にかける飛騨牛ハンバ具ー」(税込756円)。「調味料選手権2019」"ご飯のおとも部門"で最優秀賞に輝いた逸品。

妥協せず、飛騨牛100%の牛肉を使用しており、味は「つなぎが入っていないから肉肉しい!」とのこと。冷奴やトーストにのせても美味しく食べられる優れものだ。購入は「キッチン飛騨公式通販サイト」などで。

3つめは、インスタ映えするバカ売れスイーツで、大阪・堀江にある「TSUKIICHI」が販売。その名の通り、月に1度しかオープンしない完全予約制のスイーツ店だ。ここで紹介するのは、「OMUSUBI Cake」(1個あたり税込432円。販売は3個セットから)。

昨年8月、インターネットで販売すると、「まるでコンビニのおにぎり!」と評判を呼び、これまでの売り上げは16万個以上! ビニールの剥がし方もコンビニのおにぎりそのもので、海苔を思わせる黒い表面はブラックココアの生地。見た目も味もこだわっている。

苺、抹茶、ちぃず、ティラミスなど9種類のレギュラーメニューと、季節に合わせた限定メニュー1種、常時10種類が揃う。「見た目はおにぎり、食べたらスイーツ! これはテンションが上がりますね」と里井。購入は「OMUSUBI Cake直販サイト」で。

4つめは、これが自宅で食べられるなんて奇跡! 絹のように滑らかな絶品ハンバーグ。東京・銀座にある大正13年創業「銀座 吉澤」が販売。松坂牛を東京に広めたといわれる"すき焼き、しゃぶしゃぶ"の老舗で、通常は気軽に入れない高級店だ。ここで紹介するのは、「松坂牛シルクハンバーグステーキ」(税込1620円。販売は4個入りギフトセット6480円)。

A5ランクの松坂牛100%。10000円以上のコースがズラリと並ぶ超高級店「吉澤」の味が1品1000円台でお手軽に楽しめる。

味はもちろん「なめらかな舌触りは、まさにシルクハンバーグと呼ぶにふさわしい。甘くてコクのあるデミグラスソースにたっぷりの肉汁が絡み合う」とはっしー。自宅で焼き直す必要がなく、湯煎するだけで食べることができるのもポイントだ。購入は「通販サイト ぐるすぐり」などで。

5つめは、映えるのにしっかり美味しい! お得な餃子。兵庫・神戸にある創作餃子専門店「大鳳餃子」が販売。明太子餃子や手羽先餃子といった変わり種が並ぶ中、ダントツの人気ナンバーワンメニューが「マカロン餃子」(税込1620円。12個入り)。

梅、シソ、チーズ、キムチ、イカスミ、たけのこ、牛すじ、ゆず、紫芋の9種類、12個入り。皮や具にそれぞれの素材がふんだんに使われており、見た目も楽しく味も良い。

はっしーも「見た目のかわいらしさだけでなく、味もしっかりしている」とご満悦。家族で食べれば盛り上がること間違いなしの「映える餃子」だ! 購入は「大鳳餃子オンラインショップ」で。

6つめは、〇〇までついてくる博多の絶品水炊き。福岡・博多「博多水炊き とり田」が販売。博多の郷土料理である水炊きの専門店で、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」で、ビブグルマンに認定された名店だ。ここで紹介するのは、「とり田水炊きセット」(税込4860円。2〜3人前、ラーメン付)。

美味しさのポイントは、九州産丸鶏と水を6時間炊き込み、塩のみで味を整えた鶏の純正スープ。「鶏の旨みがジュワッと体に染み込んでいく...温泉に浸かっているような癒し感」とはっしーも大満足。店内で食べるランチセットは2人前7040円(税込)のため、お取り寄せだとお得に楽しめる。

セットで付いてくる「黄金ぽん酢」もおすすめ。「これをスープにちょっとだけかけると、鶏の旨みは活かしつつ、サッパリとした爽やかさを加えてくれる」とはっしー。購入は「とり田公式通販サイト」で。

現在この放送は、「ネットもテレ東」で期間限定配信中です!

 

 

 
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2020年05月20日

【年間7万個売れた佃煮も】お箸が止まらない・絶品お取り寄せグルメ7選



全国各地にはおいしいグルメがたくさん! 今回は、2020年4月10日(金)に放送された、読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の人気コーナー『関西マル得ランキング!耳ヨリでっせ〜』から、ご飯と一緒に楽しみたいお取り寄せグルメをご紹介していきます。

お箸が止まらなくなる絶品グルメが登場しますよ♡

■1:年間7万個の売り上げ!『ジャコのり2個セット』(いづも八山椒)
はじめにご紹介するお取り寄せグルメは『ジャコのり2個セット』(1.134円・税込)。瀬戸内産の海苔と日本産のじゃこに山椒が合わさった佃煮。

ご飯との相性はもちろんのこと、パスタやチャーハンに入れてアレンジ料理もできちゃいますよ。

山椒がぴりっと効いた佃煮は、ご飯が何杯でも進む一品です。

■2:老舗料亭のふりかけ『至高の昆布』(下鴨茶寮)
創業150年以上の老舗『下鴨茶寮』の『至高の昆布』(3,240円・税込)は『卵かけ昆布』と『昆布ふりかけ』の2種類の昆布ふりかけが楽しめます。

中でも『卵かけ昆布』をたっぷりかけていただく卵かけご飯は、ダシがしっかりと効いてまるで料亭のような味わいが堪能できます!

「ご飯一合を食べてしまった」と口コミが寄せられるほど、ご飯との相性も抜群ですよ!

■3:ハトムギでできたもちもち食感!『按田餃子セット(40個)』(按田餃子)
1日4,000個出ることもあるほど人気な餃子店の味がお取り寄せできる『按田餃子セット』(3,456円・税込)。

味は4種類あり、生姜や鶏肉が入ったあっさり風味や、パクチーときゅうりが入った変わり種までバラエティ豊か。

ハトムギでできた皮は美肌効果もあるとか。女性にも大人気な餃子店の味を、おうちでいかがですか?

■4:大豆でできたヘルシーな『肉い親父の美味だれめし泥棒』(軽井沢ファーマーズギフト)
信州の名産「美味だれ」が入った『肉い親父の美味だれめし泥棒』(540円・税込)は、甘辛いタレがご飯によく合うんです。がっつりご飯に見えて、大豆でできているのでとってもヘルシーなのも嬉しいポイント。

卵でとじて丼にすれば、それだけで夕飯のメニューにも。

■5:お酒にもよく合う『野沢菜ラー油』(軽井沢ファーマーズギフト)
同じく軽井沢ファーマーズギフトによるお取り寄せグルメが『野沢菜ラー油』(540円・税込)です。

野県産の野沢菜に、生姜とラー油を合わせたシンプルなご飯のお供。シャキシャキした食感がたまりません!

お酒のおつまみとしてもぴったりなので、宅飲みのアテにいかがですか?

■6:ミルフィーユ風漬物!?『北海道の鮭かさね漬け 麹・柚子』(北彩庵)
『北海道の鮭かさね漬け 麹・柚子』(3,680円・税込)は、キャベツ・昆布・にんじん・鮭が重なったお漬物。ミルフィーユケーキのようなビジュアルはインパクト大!

米麹でじっくりと漬けてあるので、しっかりと味が染みこんでいるんです。

セットで付いている柚子風味のお漬物は、また違った爽やかな味わいでこちらもご飯が進みます。











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2020年05月16日

<北海道>函館朝市の味をご自宅で



美味しそうな海産物ですよね。  函館朝市の味を自宅で楽しめるお取り寄せ販売を始めています。
 喜多和也レポート「午前8時半の函館朝市です。
 いつもであれば店頭に海産物が並び店の方の声が響いているんですが今はほとんどの店でシャッターが下りています。」ゴールデンウィーク例年であれば観光客で溢れかえるはずの函館朝市は閑散とした状態に…函館朝市協同組合連合会・藤田公人副理事長は「2月後半からほとんど売上がない状態で3月に入ったらまるっきり(ない)状態が続きましたのでその後ずっと同じ状態。」と語ります。「仮に店を開けていても数千円単位の売り上げがあればいい方です。
 」休業要請もあり先月25日からきょうまでほとんどの店が休業しています。
 こうした状況の中、朝市が始めた新たな取り組みがインターネットでの通信販売です。  朝市の味を全国に。
 24店舗が店のイチオシ商品を販売しています。
 こちらは函館カネニの「コロナに負けるな!頑張れ北海道セットA」。奥尻産の開きほっけに紅鮭ハラスなどが贅沢にたっぷり!普通に買うと7000円相当の海の幸がなんと5000円です。
 函館カネニ・酒井良隆さん「かなり破格です。
 普段だとこの値段では出せない商品になっていますので。」お得な価格で販売している商品も多く休業中の店舗内ではスタッフが手を休める間もなく発送準備に追われていました。
 函館カネニ・酒井良隆さん「通常お店とか北海道物産展で販売している商品で、今年の春の北海道物産展が全て中止になってしまって余った商品で、皆さんの食卓を少しでも笑顔にできればと思い作った」ヤマヨの商品こちらのお店のおすすめはバフンウニとイクラの醤油漬け。
 ヤマヨ・横島仁さん「北海道中のお土産品が、グルメなものが全部朝市で用意できる。」「たとえば東京にいる子供に送ってあげるとか大阪にいる親戚に送ってあげるとか、そういうのはどんどん朝市はやっていきたいと思いますね。」と語ります。  函館朝市は16日から一部を除き、感染予防を行いながら通常営業に戻りますが通信販売は今後も続ける予定です。


ラベル:自宅 朝市 函館
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2020年05月14日

お家でごはん おすすめグルメ6選!



今回ご紹介をするのは、全国の有名専門店やレストラン、名産地の食材を使った商品を集めたお取り寄せ商品です。ご自宅にいながら簡単な調理でいただけるのもうれしいポイントです。また、冷凍品なので備蓄食としても重宝します。是非、この機会にご家族で、ちょっとした贅沢をしてみませんか?<産経ネットショップ>

京都で人気の割烹「祇園又吉」監修のかつとじがご自宅で楽しめます。赤身と脂身が絶妙なバランスの肩ロースのみを使い、柔らかな肉感に仕上げています。レンジで温めるだけの簡単調理です。「祇園又吉 だし香る京風かつとじ」1セット(6個入)3,600円、送料500円別。

博多のひとくち餃子(一風堂)、神戸南京町の肉餃子(皇蘭)、浜松の野菜餃子(五味八珍)、人気店の餃子の味を一度に食べ比べできます。「博多・神戸南京町・浜松 人気店の餃子食べ比べ」1セット(39個入)3,280円、送料500円別。1セット(78個入)5,000円、送料無料。

中華料理レストラン「紅虎餃子房」の味をご家庭でお楽しみいただけます。皮はパリッとジューシーな棒餃子と、ついつい手が伸びる定番の、やみつき餃子のセットです。「紅虎餃子房 棒餃子&やみつき餃子セット」1セット(50個入)3,300円、送料500円別。1セット(90個入)5,000円、送料無料。 

メカブに新鮮な海の幸(甘エビ・いか・蟹・ほたて・マグロ・サーモン)の豪華6種類をトッピングし、甘えび魚醤油を使用したタレで仕上げています。温かいご飯、冷たいうどんやお蕎麦にそのままかけて、ネバトロの食感と磯の香りをお楽しみください。食べやすいお茶碗にピッタリのサイズで小分けパックにしてあります。解凍してご飯やうどんなどにかけるだけなので、お忙しい時でも手軽に海の幸を味わうことができます。「小樽海洋水産 豪華6種の海鮮ぶっかけ丼 」1セット(6パック)5,200円、送料無料。

これぞ『かきフライ』と思わせるボリュームです。広島産の大粒かきを使用しています。ころもは焙焼パン粉を使用しているので、サクサクの食感をお楽しみいただけます。「広島産 大粒のかきフライ」1セット(700g:20個入)3,200円、送料500円別。

 本場、青森陸奥湾で獲れたホタテを使用しています。ジューシーで甘いホタテの旨味を楽しめます。パン粉を手付けしているので、さっくりとした食感に揚がります。タルタルソースにつけてお楽しみください。「青森旬鮮 ほたてフライ」1セット(ほたて:400g、タルタルソース:4袋入)2,900円、送料500円別。

価格はすべて税込み。価格や仕様などの情報は掲載日時点のものです。












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2020年05月13日

コッテコテの大阪グルメ、意外と知らないお取り寄せ



外出自粛の要請期間が延長され、巣ごもり需要が続くなか、長年大阪を代表するソウルフードのお取り寄せをご紹介。旅や帰省ができず、関西へ来られない人、関西に住みながらも近すぎてお取り寄せの存在を今まで知らなかった人など、各店にまつわる小話とともに、自宅で楽しんでみては?

●「551蓬莱」の豚まん

ジューシーな豚肉と甘い玉ねぎのハーモニーが絶妙で、1日の平均販売個数は約17万個を誇る大阪名物「豚まん」(肉まんと言うと関西人に怒られます)。以前から大阪から東京へ向かう新幹線内での匂い問題が話題となるなど、土産として購入する人が多数。

通販では豚まんのほかにも、本店でしか買えないあんまんなどがラインアップ。ちなみに自粛期間は人気すぎてサーバーがダウンしたことも。現在は9時から18時のみ受付可能となっている。価格は6個入り・1140円など。

https://shop-551horai.co.jp/shop/c/c/

●「阪神百貨店」の冷凍いか焼き

立ち食いフードコート「スナックパーク」の行列グルメで、だしとカットしたいか、小麦粉を練り特製鉄板で焼き上げた「粉もん」。せっかちな大阪人が並んででも食べたいソウルフードで、焼き上がりが次々とコンベアで運ばれ、受け取りが意外に早いのも魅力だ。

定番のいか焼き以外の限定商品が販売されることも。阪神オンラインショッピングでは小サイズや玉子入り「デラバン」玉子・ネギ入り「和風デラ」などが入った親子セットもあり、いかの旨みともちもち感がおいしさそのままに瞬間冷凍された冷凍いか焼きがお取り寄せできる。

※当面の間、阪神名物いか焼きを含む地下1階スナックパークの店舗は休業しています。営業情報は阪神梅田本店HPをご確認ください。

https://web.hh-online.jp/hanshin/

●「北極」の「手作りアイスキャンデー」

終戦直後(昭和20年)の大阪・難波で創業、職人が一本ずつ手作りするアイスはお土産でもおなじみ。創業当時からの「ミルク」「パイン」や新味「濃茶」など11種を展開。日本で初めて箱にドライアイスを入れたお持ち帰りを始めたという。

こちらのアイス棒は斜めに刺さっていることでも有名。真ん中よりもアイスが落ちにくく、最後まで食べやすくするための工夫だ。さらに、抗菌作用のある香り豊かな奈良・吉野産の檜を使っているので、棒を集めて入浴剤代わりに風呂に入れる客もいるとか?! 価格は1本・139円〜/おまかせ20本セット・2780円など(※すべて税別)

hokkyoku.shop-pro.jp/

●「点天」の「ひとくち餃子」

大阪・北新地で生まれ、女性でもひと口でほおばれる小ぶりさと、高知産・朝取りニラの風味が人気の餃子。味は少し辛めのため、子どもはマヨネーズやソースをつけると食べやすくなるとか。担当者によれば内心「もはや本来の味ではないのでは?(笑)」と思いつつも、外出自粛のなか手軽さが子どもたちにも好評とのこと。

また4月から公式YouTubeを始め、社内でオーディションを開催。若手社員YouTuberの成長を社長らが見守る(?)初の試みにもご注目を。価格は30個入り・1429円など。

https://www.hitokuchigyoza.jp/






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2020年05月12日

《お取り寄せグルメ紹介》米粉100%!体にやさしいライスバウムの専門店「バウムラボ樹楽里」〈福島市〉



福島県からとっておきの「お取り寄せグルメ」を紹介!
地元の食材にこだわった体にもやさしい「お米のバウムクーヘン」。
一層一層焼き上げられた黄金色の生地…もちもちとした弾力は、一口頬張ると笑顔になる幸せのバウムクーヘンだ。

福島市松川町にある「バウムラボ樹楽里」。
小麦粉ではなく100パーセント米粉を使った「ライスバウム」の専門店。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「福島とか東北のお米って美味しいじゃないですか、小麦アレルギー、グルテンアレルギーをお持ちの方にとってはすごく喜ばれます。」

機械で生地を混ぜてる米粉は福島県が開発したオリジナル品種「天のつぶ」、卵は地元の鶏卵工場と契約し風味がよく新鮮な卵だけを使用している。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「米粉は難しいですね、米粉は粘着が弱いから崩れやすい、そういったものをいかに抑えて小麦に負けないおいしさを追求するか。」

今から10年前にオープンしたバウムラボ樹楽里。
原発事故による風評被害と向き合いながらも地元の農業高校の生徒と商品開発をしたり仮設住宅の住民と交流を重ねるなど、ライスバウムの輪のように人と人との心の繋がりを大切にしてきた。

佐藤遥さんは高校生の時に参加した商品開発をきっかけに就職したという。
パティシエール:佐藤遥さん:「高校の時に焼かせてもらったことが忘れられなくて…バウムクーヘンは人を笑顔にさせてくれる美味しい食べ物だと思います。」

ライスバウムは、口に入れた瞬間溶け出してしまうかのような米粉ならではのしっとり感、そしてほどよい甘さと新鮮な卵のコクが特徴。
種類は風味豊かなプレーンに、ショコラやしっかりと焼き上げたハードタイプの心織など、食べ比べが楽しめる詰め合わせもあり、店の公式オンラインショップで注文できる。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「バウムクーヘンで人と人とのご縁をつないでいこうということを大きな目標として掲げています、家族の団欒とかもしくは友人とをつなぐ一つの架け橋であったり脇役であったり…そんなところにバウムクーヘンを一つ置いていただければありがたいです。」

まーるく、人と人を繋ぐ願いが込められたライスバウム。
福島から福と幸せを届けている。

<バウムラボ樹楽里 松川本店>
【住所】福島県福島市松川町下川崎字西原25−4
【TEL】024−537−1170
【営業時間】午前10時〜午後6時30分

◇ライスバウムプレーンSサイズ(直径14センチ高さ4センチ) 1,220円(税込)
◇ライスバウムプレーンMサイズ(直径14センチ高さ6センチ) 1,825円(税込)
◇ごえんバウムプレーン4個セット 1,069円(税込)
※賞味期限は発送日から2週間
★公式オンラインショップ新型コロナウイルス応援企画として送料半額キャンペーン中!



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2020年05月11日

大人気の豚骨ラーメン&超美味イチゴ…今だからこそおススメ!福岡県自慢のお取り寄せグルメ



大人気店の味そのまま!作り方のコツは?
うま味が凝縮された濃厚なスープに、相性抜群のストレートの細麺。
福岡を代表するグルメ、豚骨ラーメン。
なかでも「大砲ラーメン」は67年の伝統を守り続けてきた名店のひとつ。
創業以来、継ぎ足している「呼び戻しスープ」が自慢だ。

店の看板メニュー「昔ラーメン」は豚の背脂を揚げた、通称「カリカリ」に特製のラードを加えたコクのあるスープが特徴の一杯なのだ。

テレビ西日本 新垣泉子アナウンサー;
うーん、まずこのガツンと来る豚骨の薫り。食欲をかき立てます。あーおいしい、染み渡ります、濃厚です。麺にスープがよく絡みますね

ランチタイムはいつも満席になる人気店だが、新型コロナウイルスの感染拡大で客は激減している。

その一方で、売り上げが急増しているのがラーメンの「お取り寄せ」だ。

大砲・小川勝也さん:
(今どのくらい注文がありますか?)
そうですね、前年より3倍くらいは増えています

名店の味を自宅で!
こちらは昔ラーメンの4食入り。全国どこでも送料込み3500円で、スープや麺はもちろん、チャーシューなどもついている。

大砲・小川勝也さん:
このお店でスープを取って、具材も詰めて発送しています。お店で作った本物の味をおうちで食べられるようになります

自宅で作る際、さらにおいしく仕上げるポイントがある。
まず、麺は鍋に入れる前にしっかりほぐすことが大切。鍋の中で箸を使ってほぐすと麺に傷がつき、うま味が逃げてしまう。

また麺は沸騰させ続けたお湯でゆでた方がおいしくなるので、吹きこぼれる心配がない大きい鍋を使う。さらに「硬麺」が好みの人はゆで時間を30秒ほどにするといいそうだ。

自分で作ったラーメンの味はー

テレビ西日本 新垣アナウンサー:
まさに大砲ラーメン、お店の味です!麺の硬さもいい感じですね

まさに食べごろ!ブランドイチゴをコンポートでも
甘い物は別腹という方には、こんなお取り寄せグルメもおすすめだ。
福岡県のブランドイチゴ「あまおう」。

磯本農園・磯本浩英さん:
(売り上げは?)
イチゴ狩りだけで言ったら7〜8割減くらいですかね、3月の下旬くらいからキャンセルが増えてきて、4月に入ってからお客さんは殆ど来ない

福岡県糸島市でイチゴ狩りを行っている磯本農園。
シーズンまっただ中ということで甘くて大きい、あまおうが食べ頃を迎えている。

磯本農園・磯本浩英さん:
いっぱい熟してるんですよ。せっかくいいのができているので、いろんな人に来てもらえたらよかったですけどね

2020年はイチゴ狩り用のイチゴを出荷用にまわし、オンラインショップで販売している。

イチゴの生育状況によって注文の期限が前後するが、間に合わなかったという方も心配ご無用!  こちらではあまおうの果肉が、ごろっと入ったコンポートもオンラインショップで扱っている。

暑い季節がやってくれば炭酸水で割って飲んだり、アイスにトッピングしたりと様々なアレンジを楽しむことができる。

磯本農園・磯本浩英さん:
大変な時期ですけど、一息ついてもらうときに一緒に楽しんでもらったらいいかなと思います

福岡自慢のお取り寄せグルメ。
おいしく食べることで店や農家を応援してみるのはいかが?


(テレビ西日本)




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