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2017年04月10日

桜を見ながら!「タコ焼き器」で楽しめるメニュー4つ



ど、家庭に浸透しているのがタコ焼き器です。地域に関係なく、ホームパーティーなどをする際には役に立つアイテムです。ホットプレートタイプのものや、ガスコンロにのせるタイプもあるので、お花見など屋外でも使用が可能。さらに、タコ焼き以外の料理を楽しむことができます。今回は、料理研究家の筆者が「タコ焼き器で楽しめるメニュー」をご紹介します。

■「タコ焼き器」で楽しめるメニュー4つ 「アヒージョ」は油はねに注意しながら タコ焼き器でのアヒージョは、穴にオリーブオイルとニンニクを流し入れ、タコやエビやホタテなどを入れて作ります。しかし、注意して欲しいのが油はねです。食材に水分が含まれているとはねやすくなるので、しっかり拭き取ってからおこなってください。温度を上げ過ぎるのもはねる要因になるので、火加減の調節も大事。温度調節できないスイッチのみのタコ焼き器には適しません。

コロコロした「焼きおにぎり」に 穴のサイズに合わせ、少量のごはんを軽く丸めたものを入れて焼いていきます。表面にほどよく焼き色が付いてきたら、醤油とみりんを合わせたタレを塗ってください。コロコロした可愛らしい焼きおにぎりが出来上がります。

一口サイズの「オムレツ」に タコ焼き器の穴に溶いた卵を流し入れ、そこに具材も加えて、焼けてきたら丸めて形を整えます。具材は、玉ねぎやソーセージ、ハムなどをお好みで。出来上がったらケチャップなどをかけるだけです。一口サイズのオムレツは、お弁当のおかずにもピッタリです。

「ベビーカステラ」で簡単スイーツ ホットケーキミックスを水や牛乳で溶いたものを、タコ焼き器に流し入れます。表面が泡立ってきたら、転がして形を整えてください。出来上がったベビーカステラは、ハチミツをかけてもいいし、チョコレートソースやアイスをのせるとよりスイーツらしくなります。

いかがでしたか? タコ焼き器ひとつで、これだけの楽しみ方があります。確かに家庭に一台あってもいいものかもしれません。戸棚の奥で眠っているという方は、久しぶりに取り出して遊び感覚で作ってみてはいかがでしょう。

 
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2010年06月30日

夏の風物詩 全国約500ヶ所の花火大会情報をお届けします〜エキサイトシーズン 花火大会情報2010〜

夏の風物詩 全国約500ヶ所の花火大会情報をお届けします〜エキサイトシーズン 花火大会情報2010〜  毎日



エキサイト株式会社は、全国約500ヶ所の花火大会情報をお届けする
「エキサイトシーズン 花火大会情報2010」を2010年6月28日(月)
から開始いたします。

「エキサイトシーズン花火大会情報2010」は、日本各地を鮮やかに彩る
全国約500ヶ所の花火大会を、地域や日付、ロケーション(川、湖、海等)
から検索することができます。
http://season.excite.co.jp/hanabi/

ひと目で花火大会の開催時期が分かる日本列島地図も用意しました。
「今日、花火大会がある地域」「1週間以内に花火大会がある地域」を色分け
してお知らせします。

花火大会情報はWebとケータイ3キャリアでお届けします。ケータイGPS機能
で外出先近くの花火大会を検索することが可能です。

また、ポータルサイト「エキサイト」が発信する様々なコンテンツ&
サービスと連動した情報で花火大会を盛上げてまいります。
ハンドメイドポータル「アトリエ」からは、手作りの浴衣小物の作り方を、
料理レシピサイト「E・レシピ」からは、花火を見ながら食べたい、ビール
のおつまみレシピをお届けします。食品サイト「しょくこストアー」でも、
大人の花火見物におすすめしたい、こだわりのビールを取り揃えました。


花火にも夕涼みにも日本の夏にはやっぱり甚平がよく似合うドビーブチャー背刺繍甚平 グレー M...


選べる13柄!2980円3点セット☆浴衣お手頃価格の浴衣の中では最高レベルと自信アリ☆帯は結び帯...


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2010年06月10日

マルエツ、高知などの名産品揃えた2010年「マルエツのお中元」ギフトを発売

マルエツ、高知などの名産品揃えた2010年「マルエツのお中元」ギフトを発売  日経

話題の大河ドラマ“龍馬伝”の舞台 高知をはじめ各地の名産品をラインアップ!

2010年「マルエツのお中元」ギフトの展開について


 マルエツは、6月1日(火)より、2010年「マルエツのお中元」ギフトを全247店舗とインターネットサイト“ふれあいショッピング”にて、承りをスタートいたしますのでご案内いたします。

 今年のお中元では、食の専門店であるマルエツが、自信をもっておすすめするオリジナルギフト商品を多数ご用意いたしました。

 特に、今年の大河ドラマ“龍馬伝”で話題の高知県からは、「土佐鶴 龍馬の国から 焼酎詰め合わせ」(3,000円)など、味わい豊かな四国名産品を取り揃えております。

 また、指定農場で育てたマルエツブランド「優夢牛(ゆうゆめぎゅう)」や、季節限定の宮崎産「新仔(しんこ)うなぎ」、「富良野メロン」などのオリジナルギフトを含め、約1,200品目を品揃えしています。

 そのほか、夏ならではのうれしい贈り物として、各地の有名店から選りすぐった“ひんやりアイス”や、和から洋までの豊富なラインアップが楽しめる“人気のスイーツ”を約50品目取り揃えてお届けいたします。

 さらに、お中元ギフト期間中は、「全国無料配達」はもちろん、ご好評いただいている「早期割引セール10%引」を、昨年より1週間延長して実施いたします。また、お客様キャンペーンとして、ギフト商品を2万円以上お買い上げのお客様に1,000円分のお買物券を進呈します。


 今後もマルエツは、ご依頼主様や先様にご満足いただけるギフトをお届けしてまいります。
 
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2010年05月25日

世界に誇る文化「盆栽」を通じて、日本の自然美と四季を感じて欲しい!

世界に誇る文化「盆栽」を通じて、日本の自然美と四季を感じて欲しい! 朝日

世界に誇れる日本文化のひとつで、各地に愛好家がいるという「盆栽」。しかし一般の人々には、あまりその魅力は知られていない。今回は「盆栽を通じて日本の美にもっと触れて欲しい」と願う「遊恵盆栽」の店長に、盆栽にかける情熱とおすすめを伺ってみた。

盆栽は自然の縮図です!

 盆栽は鉢上で自然の景色を再現した鉢植えで、どんな都会にいても四季の変化を感じることができるすばらしい文化です。そんな盆栽をインターネットで気軽に買えれば、もっとたくさんの人に植物や緑を感じてもらえるのでは、とショップを始めました。本来は身近なものであったはずの自然から、いつの間にか離れてしまう現代、盆栽を通じて、もっと自然の美に親しんでみてください。

色々な樹種を楽しめる「寄せ植え」をメインに

 当店がある大阪府池田市は古くからの植木の産地で、特に五葉松、南天、笹などの生産が盛んです。オープン当初は単体で鉢に入ったものを販売していたのですが、もっと当店にしかできないものを販売したいと思い、色々な樹種をひとつの鉢で楽しめる『寄せ植え』を企画しました。寄せ植えにはたくさんの樹種に対する知識や管理力が必要なのですが、実店舗で毎年末に松竹梅の寄せ植えを製作・販売していましたので、すでにノウハウがあるのも強みでした。


 おかげさまでこれが好評で、今では毎年、父の日や敬老の日のギフトとしてたくさんのお客様にお届けしています。今では「寄せ植え盆栽」にいちばん力を入れているくらいです。

五葉松とデビューセットで盆栽入門

 寄せ植えの中でのオススメは五葉松(ごようまつ)の苔玉セットですね。これは、初めて父の日に向けて広告を出そうと考えていたときに、何か親しみやすくてインパクトのあるものを探していたんです。せっかくなら他店にないもの、さらに地元の商材を使いたい! という思いから、毎年人気のある「五葉松」をメインに製作しました。


 また、隠れた人気商品は「初心者用盆栽デビューセット」です。当店では盆栽に関する道具などもたくさん販売しているのですが、あり過ぎて「どれを選べばよいかわかりません」という声が多く届いていました。そこで、道具・肥料・消毒が一通りそろう入門セットを発売することになりました。こちらも好評で、ご自分用はもちろん、ギフトとしてもご利用いただいております。


 「盆栽って難しそう・・・」と言われるんですが、そんな事はないんですよ。水やりと日の当たる置き場所さえあれば、比較的簡単に育てられます。ビルやマンションの中でも手軽に自然を感じることができる文化、盆栽の魅力に触れてください!


【父の日ギフト】贈り物にオススメ:苔玉セット 五葉松・南天*【送料無料】

 
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初心者用盆栽デビューセット


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2010年05月16日

福岡パルコが好調な滑り出し−4月の入館者数は目標の1.5倍に

福岡パルコが好調な滑り出し−4月の入館者数は目標の1.5倍に  日経



福岡パルコ(福岡市中央区天神2)は5月11日、3月のオープンから5月5日までの入館者数が累計で250万人に上り、年間目標1,000万人の約4分の1を達成したと発表した。

 4月の1カ月間の入館者総数は同店の目標数の約1.5倍に当たる約140万人を記録。連休中の博多どんたく初日の5月3日には、開店以来最高の9万人が来店したという。

 同店は衣料品比率が5割の従来の都心立地型パルコに比べて3割強に抑え、雑貨中心の品ぞろえを展開。天神にある他の商業施設との差別化を図った。自家需要の商品以外でも、各種ギフトの売り上げが高く、「ついで買い」需要が目立つとし、売り上げも目標の1.5倍を達成したという。「今後も父の日やブライダルなどギフト商品を打ち出していきたい」と同店広報の服部静さん。



 
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2010年04月04日

お花見は気の合う人と… 満開の上野公園、大にぎわい

お花見は気の合う人と… 満開の上野公園、大にぎわい  朝日


月最初の週末の3日、花見がピークを迎えた。桜の名所・東京の上野公園では朝から、多くの人が場所とりをしていた。  名古屋から来たという会社員の男性(34)は友人2人と、花見をしていた。「アニメやゲームなど趣味のつながりの仲間と9年前から花見を続けています。最近はツイッターやミクシィで呼びかけます。職場の宴会は正直、苦手」という。楽天リサーチがインターネット調査で、この1〜2年の仕事絡みの花見に関する変化を尋ねたところ、「勤め先や接待の花見は行っていない」と答えた人が33.8%と最多だった。「(仕事絡みの)花見の回数が減った」との回答も21.2%あった。

 埼玉県草加市に住む公務員武内新之介さん(25)は2日夜、先客たちと意気投合して宴会に加わり、そのまま公園で夜を明かしたという。3日は友人たちと集まる。今回は友人たちと来たが、「職場の花見も悪くはないと思う」と話していた。


花よりだんご!春のいろどり3色あざやか♪お花見だんご(三色だんご)10本




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2010年03月24日

花粉症対策に効果的な食べ物

花粉症対策に効果的な食べ物  searchina

春。暖かくて草花も顔を出す素敵な季節。新生活をスタートさせる人も多いでしょう。

  ただ、花粉症の人にとっては憂鬱な季節でもあります。

  いまや国民の4人に1人は花粉症だそうです。マスクやメガネで予防するのは当たり前ですが、少しでも有効とされる食べ物を積極的に摂取すると良いでしょう。

  今回はアレルギー症状を抑えるとされている食品をご紹介します。

【アレルギー症状(花粉症)を抑える食品】

  アレルギー症状(花粉症)をできるだけ軽くするには、ビタミン・ミネラル類や、ポリフェノールを多く含む野菜などをしっかり食べると効果的です。

  生活に取り入れやすい食品をまとめてみました。

【お茶】

・甜茶
・ルイボスティー
・ハトムギ
・緑茶

【魚類】

・青魚
・シャケ
・フグ

【野菜類】

・しそ
・きのこ
・蓮根(はす)
・とまと
・長ネギ
・しょうが
・ゴボウ
・大根
・にんじん
・ほうれん草
・ジャガイモ
・さつまいも
・山芋
・カブ
・ハーブ

【その他】

・玄米
・納豆
・梅
・プルーン
・イチジク

【めんどくさい人は「青汁」だけでも飲もう!】

  あまり神経質になるとストレスがたまってしまいます。アレルギー症状にストレスも禁物だそうなので、食べやすいものから食生活に取り入れてみてください。

  ちなみに、個人的な体験談ですが、あまり料理をしない、とか、どうしても外食が多くなる、という人は「青汁」を飲むだけでも効果的かと思います。

 
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2010年02月28日

義理チョコでも手抜き厳禁! 7割の女性がホワイトデーの“お返し”に期待

義理チョコでも手抜き厳禁! 7割の女性がホワイトデーの“お返し”に期待 walkerplus


ホワイトデーまであと約2週間。バレンタインデーにチョコレートをもらった男性も多いと思いますが、手放しで喜んでいる場合ではありません。「サガミオリジナル 恋ラボプロジェクト」が、20歳〜42歳までの会社で働く女性400人を対象にホワイトデーに関する意識調査を実施したところ、義理にせよ、本命にせよ、いかに女性がホワイトデーの“お返し”を重要視しているかが明らかになりました。
それでは、男性は“お返し”として女性に何をプレゼントすればいいのでしょうか? 「今年欲しいもの」を限定して聞いてみると、<29〜32歳>を除くすべての世代が1位に「スイーツ」を挙げており、「アクセサリー」は全世代で3位以内にランクイン。しかし、“モノより気持ち”という女性も多く、「感謝の気持ち」も高順位となりました。このほかでは、新卒1〜2年目にあたる22〜24歳のみ、「食事(デート)のお誘い」という回答が半数近くとなっていて、この年代へのアプローチには“食事”が効果的のようです。
また、「実際にもらってうれしかったもの」の質問には、自由記入ながらほとんどの女性が回答。「手作りのもの」「おいしいお菓子」「バレンタインの義理チョコよりも高価なもの」が多数を占めました。
逆に「もらってガッカリしたもの」は、「旅行のみやげ」や「コンビニのプリン」など、“手抜き感”のあるものが挙げられ、「(相手が)忘れていた」「(渡した相手の)彼女に渡された」という悲しい経験談も…。そんな女性たちに「ホワイトデーのお返しに何が見えますか?」という質問してみると、「気遣い・優しさ」という回答が圧倒的に多く、88.5%。続いて「経済力(23.3%)」「モテ具合(12.5%)」「男らしさ(9.3%)」となりました。

ちなみに、ごく少数の意見で、義理チョコへのお返しで「旅行」をプレゼントされたのをきっかけに付き合うことになったというカップルも! お返しに“下心”を感じる女性は6.3%とほとんどいないのが実情で、逆に気遣いや優しさを見ているというホワイトデー。気になる女性からチョコをもらったアナタ、義理チョコでも“お返し”は抜かりなく!【東京ウォーカー】



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2010年02月17日

これは稼がないとヤバいかも!?女の子に直撃インタビュー 超感激★わたしの彼のリッチなホワイトデープラン

これは稼がないとヤバいかも!?女の子に直撃インタビュー
超感激★わたしの彼のリッチなホワイトデープラン
          news2u.net


バレンタインも終わり、1ヵ月後にはホワイトデー!
本命の彼女からチョコ&プレゼントをもらい、「ホワイトデーは奮発するぞ」と考えている男子も多いはず。
「でも、どんなプレゼントを贈れば彼女は喜ぶんだろう」「予算の目安はどのくらい?」と思っている人もいるのでは。
そこで今回は、ちまたの女の子たちに直撃インタビュー☆超感激したリッチなホワイトデープランについて聞いてきました。

詳細は「an」サイトにて公開しております。⇒ http://area-baito.weban.jp/contents/baito_tobira/100215.html

メルマガアンケートで男女に聞きました!

【男性編:奮発するホワイトデーの予算は?】
5,000円未満:49%
5,000円〜9,999円:13%
10,000円〜14,999円:17%
15,000円〜19,999円:5%
20,000円〜24,999円:10%
30,000円以上:6%

平均→約5,000円
ホワイトデーの予算は5千円未満という男子が半数近く。1万円台という人がついで2位。
1年で数少ない恋人同士のイベントなのに、男性陣は意外と倹約志向。

【女性へン:リッチだと思うホワイトデーのお返し金額は?」
5,000円未満:4%
5,000円〜9,999円:10%
10,000円〜14,999円:15%
15,000円〜19,999円:23%
20,000円〜24,999円:22%
30,000円〜34,999円:10%
35,000円以上:16%

平均→約20,000円
1万5000〜2万5000円のプレゼントをリッチと感じる人があわせて45%。
半数近くの女子が約2万円ぐらいをリッチと感じることがわかりました。意外に女性は理想が高め!?

女子が喜ぶホワイトデーのプランは、男子が考えている予算よりちょっとお高めのよう。
お金がすべてじゃないけど、年に一度のホワイトデーなんだから、ちょっぴり贅沢な贈り物が欲しいというのが女子の本音みたい。
逆に言えば、男子はホワイトデー前にちょっとバイトをがんばって奮発すれば、女子にとびきり喜ばれるかも!?


【では実際どんなモノどんなことをしてもらったの?】
★女の子に直撃インタビュー★「超感激したリッチなホワイトデープランは?」

●当時ほしかったiPod touch をもらいました。すごいうれしかったです。
たぶん2万円ぐらいしたんじゃないかな。あとはやっぱり気持ちがうれしかったですね。

●料理をするのがスキなので、ずっとほしかった約2万円ほどする、ホーロー鍋を買ってもらいました。
色はピンクでかわいいんです☆これで手料理を作ってあげました。

●ネックレスをもらいました。値段はそんなにしなかったと思うけど、すごくうれしかった。
あと当日に、カレがオシャレをしてきてくれたこともよかったポイントですね。

●人気ブランドの香水をもらいました。香水が好きなので、うれしかったですね。
1万円ちょいしたと思いますよ。匂いがとってもよくて、お気に入りです。

●人気SHOPのニットワンピを買ってもらいました。たぶん約1万円ぐらいかな。
なにか自分のためにお返しをしてくれる、そのキモチがうれしかったですね.

 
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2010年02月16日

ホワイトデー用ワイン:三次産マスカット使用 限定3000本きょう発売 /広島

ホワイトデー用ワイン:三次産マスカット使用 限定3000本きょう発売 /広島  毎日


三次市東酒屋町の第三セクター「広島三次ワイナリー」(千崎一郎社長)は15日、3月14日のホワイトデー用ワイン「マスカット・ベリーA ホワイトデー」(500ミリリットル)を同社や広島市のデパート、県内主要酒販店などで販売する。限定3000本。  三次産マスカット・ベリーAを100%使用したロゼワインで、アルコール分は13%。約2週間かけて低温発酵させ、3カ月間熟成。ストロベリーを思わせるふくよかな香り、フレッシュな酸味が効いた、やや甘口に仕上げた。1本840円(税込み)と、昨年より210円安くした。

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2010年02月10日

ヱヴァンゲリヲン新劇場版:第2作「破」BD・DVD、5月26日発売 初回特典は生フィルム

ヱヴァンゲリヲン新劇場版:第2作「破」BD・DVD、5月26日発売 初回特典は生フィルム  毎日


09年に公開され、興行収入40億円を記録した劇場版アニメ「ヱヴァンゲリヲン新劇場版:破」(庵野秀明総監督)のブルーレイディスク(BD)とDVDが5月26日に発売されることが明らかになった。  「ヱヴァンゲリヲン新劇場版」は、95年に放送され、ブームを巻き起こしたアニメ「新世紀エヴァンゲリオン」をリメークし、新たな登場人物やエピソードを加えた。主人公・碇シンジやヒロインの綾波レイら14歳の少年少女が巨大ロボット「エヴァンゲリオン」のパイロットとして、謎の生命体「使徒」との過酷な戦いに挑む姿を描いている。1作目の「序」は、BDが累計約10万枚を売り上げ、アニメ史上最高を記録している。


 「破」は4部作の2作目で、人気声優の坂本真綾さんが演じる新ヒロイン「真希波・マリ・イラストリアス」や新しいエヴァンゲリオン「仮設5号機」が登場。テレビシリーズとは異なるストーリー展開でも話題を集め、観客動員数290万人のヒットを記録した。


 BD、DVDは公開時の「2.0バージョン」から再調整をかけた「2.22バージョン」で発売。特典としてアフレコ台本や予告編を収録し、初回特典で生フィルムも付く。BDが6090円、DVDが5985円


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2010年02月04日

バレンタインデー、今年の明治は広末涼子と木下優樹菜のCM動画

バレンタインデー、今年の明治は広末涼子と木下優樹菜のCM動画  navicon


明治製菓のバレンタインデー向けのCMのバレンタインデー篇の公開が始まり、広末涼子と木下優樹菜の動画が視聴出来る。2月を目前に製菓会社ではバレンタインデーのPRに熱が入る時期だが、明治製菓は昨年の秋に38年ぶりにパッケージをリニューアルした「明治ミルクチョコレート」を主軸にバレンタイン商戦に参加する。
明治ミルクチョコレートのリニューアルに伴ったCMでは小泉今日子(43)・広末涼子(29)・木下優樹菜(22)・村上知子(30)の4人が起用され、今回のCMもその一連のCMの続編といった作りになっている。
「We Love Pure」と題されたこのキャンペーンでは、全体を通して乙女チックな可愛らしい雰囲気に仕上がっている。バレンタインデーはやはり手作りという事で、CM内でも広末と木下がそれぞれ手作りチョコ作りに励む様子が映し出されている。

「手作り・バレンタイン篇」と題された今回は、コミカルな作りになっているのが特徴。チョコレートをあげたい彼の写真の前で明治チョコレートのCMソングを歌いながらチョコを作る広末。なんと写真の彼が広末に向かって投げキッス。思わずキスを投げ返す広末。一方の木下も同じくCMソングを口ずさみながらチョコの搾り出しに余念が無い。これまた写真の彼にキスしようとしたところ・・・?
台の上に所狭しと並べられたチョコレートに製菓道具、ラッピング用品など乙女心をくすぐるアイテム満載の中でチョコレートを作る、女子の憧れをまさに具体化してあるCMだ。

今回もCM動画と共にメイキング動画も公開されている。撮影の様子に加えて、木下・広末によるインタビューコメントもついてくる。木下はCMの中でガナッシュチョコレート作りに挑戦しているが、自身も小学生の頃にバレンタインデーに作ったものを結局渡せなかったエピソードなどを語っている。広末はチョコレートの香りに満ちた可愛らしいセットをいたく気に入ったものの撮影が短くてちょっと物足りない心境などを明かし、楽しんでCM撮影に参加しているのが伺える。
このCM出演を果たした二人ともが自作チョコのエピソードを明かしているが、女性なら一度はチョコ作りに取り組んでみたくなる時期であり、その応援も込めて明治製菓のサイトでは2002年からレシピの公開も始めている。現在では実に200種類以上もの数になり、手作りチョコにチャレンジしたい女性には頼もしい味方となっている。
明治ミルクチョコレートのサイトでは、トップページに新作CMとレシピへのリンクバナーが分かりやすく配置されている。レシピの中には木下が作っているガナッシュカップの作り方動画も掲載されているので、初心者でも安心してチョコ作りに取り組めるようになっている。


 
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2010年01月30日

バレンタインにチョコ風味のビール

バレンタインにチョコ風味のビール  読売


2月14日のバレンタインデーを前に、栃木県宇都宮市新里町の市農林公園「ろまんちっく村」で、チョコレートのような風味と色をした地ビール「ショコラビール」が売り出され、人気を呼んでいる。
 ショコラビールは、園内のビール醸造所「クラフトブルワリー」で製造。通常の麦芽に加え、高温で焙煎された「チョコレートモルト」という麦芽が使われており、チョコレートのような香りだ。アルコール度数は7・5%。
 昨年初めて330ミリ・リットルの小瓶で約2000本を販売したところ好評で、今年は増産して3500本を出荷する予定。昨年に比べて沖縄県伊平屋島の黒糖やイチゴの風味のするホップを加え、飲みやすさを向上させた。今月14日から販売を始め、早くも1800本を売り上げている。

 醸造所長の山下創さん(39)は「甘すぎず、コクと苦みがしっかりある。贈答用にもどうぞ」とPRしている。1本500円。


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2010年01月27日

「友」や「自分」チョコも バレンタイン商戦熱気

「友」や「自分」チョコも バレンタイン商戦熱気  読売

2月14日のバレンタインデーに向け、岡山市内の百貨店などで、チョコレート商戦が熱を帯びている。当日が日曜で、職場向けの「義理チョコ」の買い控えも予想され、各店は「友チョコ」や「自分チョコ」狙いで、限定品や手作り用の品ぞろえで売り込む。


 天満屋岡山店(岡山市北区表町)は、1月15日から地下食品売り場で販売を開始。2月3日からは7階にも特設会場を置き、ブランド品を中心に800種類を並べる。恋人同士や夫婦で週末に一緒に食べてもらおうと、ロールケーキなども用意。


 新商品もあり、洋菓子店と提携し、ピューレにした県産の白桃やピオーネを使った「岡山フルーツトリュフ」(4個入り1575円)、国産カボチャやゴボウの「野菜のショコラ」(4個入り1260円)など。

 家族へのチョコを買いに訪れた同市北区の主婦(32)は「夫には自分が食べたい少し値の張るチョコを買って、一緒に食べます」と話していた。


 岡山高島屋(同区本町)はブランドチョコを充実。店頭になかなか並ばないという輸入品などをそろえた。限定品を自分用に購入する女性客が多く、担当者は「『限定』『オリジナル』といった新しい切り口を売りにしたい」と言う。


 イトーヨーカドー岡山店(同区下石井)では、チョコクランチや生チョコを自宅で作れる「手づくりセット」を中心に展開し、キットに割チョコが付いて500〜2000円程度。また、手作りチョコを包むラッピンググッズも幅広く取りそろえ、担当者は「ラッピング素材の売り上げにも期待したい」。



 
もうすぐバレンタイン♪義理チョコやダチチョコ、彼チョコ、自分チョコにもどうぞ!恋する「本...

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2010年01月23日

地元の具材使い「明石恵方巻」 節分に販売 

地元の具材使い「明石恵方巻」 節分に販売  神戸新聞


レストラン「漁師めし新浜」(明石市中崎2)が2月3日の節分に合わせ、明石浦で水揚げされたタコやアナゴなどの具をぎっしり詰めた「明石恵方巻」の予約販売を受け付けている。


 同レストランを運営する明石浦漁協の若手漁師グループ「AFAR(アファー)」が考案した。直径約5センチ、長さ約20センチの中巻。明石沖で採れた一番摘みの「明石のり」で巻いており、芳醇な香りと口に含むとすぐに溶けるのが特徴だ。


 広報担当の松本真依子さん(35)は「今年の恵方は西南西。明石の漁師の思いがつまった恵方巻で節分を楽しんで」と話している。


 予約受付は1月末まで。1本880円(2本以上で1本800円)。節分当日は恵方巻の材料に使ったノリやタコ、アナゴの店頭販売も行う。漁師めし新浜TEL078・912・5957


明石産極上穴子、明石海苔を使用した明石ならではの上巻き寿司になっております。【太 巻き寿司...

 
鮮度の良い物ならではの旨味と風味を大切に丹精込めて仕上げた恵方巻き作り立ての美味しさをそ...


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2010年01月22日

節分に食べる「節分そば」って知っていますか?

節分に食べる「節分そば」って知っていますか?  社会見学

節分と言えば、全国共通の「豆まき」、そして、最近は関西地方の風習がいまや全国区の風習となった「恵方巻き」が有名ですよね。それに加えた新たな風習が、今はやりの兆しを見せています。それは何なのか・・・おそばです。

江戸時代からひそかに続いていた伝統的風習です!

節分に食べるそば、すなわち「節分そば」(まんまやん!というツッコミがありそうですが)は、実は江戸時代後期から続く由緒ある風習なんです。というのも、立春の前日の節分は大寒の最終日、つまり冬から春への節目。古くから立春を新年ととらえ、江戸時代の後期には大晦日ではなく節分に食べるそばを年越しそばと呼んでいたそう。それで、今では節分となった、大寒の最終日に食べるそばは「節分そば」になるわけです。

節分そばを提唱するスーパーやサイト増加中!

大手スーパーや食品サイトなどでは、この節分そばに関する情報を提供・レシピ紹介などをすでに行っています。醤油メーカーヤマサでも、ヤマサオリジナルレシピ「ママ楽」ページで節分そばを紹介。


 
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ラベル:節分そば
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2010年01月14日

ワイン:バレンタインデー専用、15日発売−−広島三好ワイナリー /広島

ワイン:バレンタインデー専用、15日発売−−広島三好ワイナリー /広島  毎日

“とっておき”バレンタインデーを


 三次市東酒屋町の第三セクター会社「広島三次ワイナリー」(千崎一郎社長)は15日、バレンタインデー専用のワイン「マスカット・ベリーA バレンタインデー」を同社と広島市の百貨店、県内主要酒販店などで発売する。限定1500本。


 三次産のマスカット・ベリーAを100%用いた赤ワインで、やや辛口のふくよかで果実味豊かな味わいに仕上げた。アルコール度は12%で、肉料理やチョコレートなどに合うという。1本(500ミリリットル)税込み840円。


バレンタインワインボトル01 

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2010年01月10日

松阪節分巻き限定販売 ベルファーム あすから予約受け付け

松阪節分巻き限定販売 ベルファーム あすから予約受け付け 読売

阪市伊勢寺町の松阪農業公園ベルファームは、2月3日の節分に食べるための太巻き寿司「松阪節分巻き」(1200円)と、太巻き寿司に見立てたロールケーキ「恵方ロール」(800円)の予約販売を9日から始める。ともに先着100本の限定。  節分巻きは、節分に恵方(縁起の良い方向=今年は西南西)を向いて食べると幸福に暮らせるといわれている。松阪節分巻きは、同公園内の地産地消の店「松阪商会」に出店する同市内の老舗すし店「すし萬」が考案し、太さ5・5センチ、長さ20センチ。地元産の米や黒ノリを使い、具には、すき焼き風に味付けした松阪肉40グラムや「松阪赤菜」の漬物、卵焼きなどを巻いた。
 恵方ロールは同公園内のカフェ「ルーベル」が販売し、直径8センチ、長さ16センチ。県産の小麦粉で焼いたスポンジ生地に、食用の竹炭を練り込んでノリに見立て、松阪産のイチゴや小豆、生クリームをくるんだ。
 ベルファーム広報担当の吉田亜希子さん(31)は「節分巻きは高級和牛のうまみが味わえ、恵方ロールは甘さを控えた上品な味が特長。ほかでは買えない、年に一度のオリジナル商品です」とPRしている。予約受付は31日までで、直接、ベルファーム(0598・63・0050)に申し込む。


 
恵方巻き(節分用巻ずし)【5本セット】【京都かぐら寿司】【期間限定】【恵方巻ずし丸かぶり京...


 
節分限定!恵方ロールで今年の福を迎えいれよう!福が来るくる「恵方ロール」2本入り♪楽しい恵...
ラベル:松阪 節分 巻き
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2009年11月16日

浜松銘菓バウムクーヘン

浜松銘菓バウムクーヘン  読売


浜松市の食品メーカー「ヤタロー」の「治一郎のバウムクーヘン」が全国的な人気を呼んでいる。同社の菓子職人村木治一郎さん(61)が「天竜美林」の年輪をイメージして開発したもので、注文に生産が追いつかず、予約も困難なほど。同社は「浜松の銘菓を全国に知ってもらうチャンス」と話している。


 材料のうち、通常は全体の5割程度を占める卵とバターの量を7割にまで増やし、しっとりとした舌触りを出したのが特徴だ。2002年から同社の店頭などで売り出し、口コミで徐々に評判が広がった。


 今年はコンビニエンスストア最大手「セブン―イレブン・ジャパン」が展開する「お歳暮ギフト」の商品に選ばれ、特に全国からの注文が増えているという。


 数か月前からアルバイトを100人増員し増産に備えているが、村木さんら職人4人が湿度や気温で焼き加減を調整しながら手作りしているため、1日に1000〜1500個の生産が限界。注文に生産が追いつかず、予約しても商品が手元に届くのは3週間から1か月かかるという。


 同社の中村吉宏・生産統括マネジャー(41)は「好評過ぎて手に入らないのは申し訳ないが、他社にはまねできない食感を楽しんでもらいたい」と話している。バウムクーヘンは直径15センチ、高さ8センチ。1800円(税込み)。問い合わせは同社ホームページ(http://www.yataro.com/)へ。


しっと〜り!バームクーヘン職人のなせる技!歳月・感謝・お祝の気持ちを年輪に重ねて贈る♪現...

 
現在クール冷蔵便は希望制です。(クール便+210円)しっとりバウムと和三盆のラスクの強力セット...



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2009年11月12日

「お歳暮にどうぞ」 クルマエビ出荷本格化/伊万里市

「お歳暮にどうぞ」 クルマエビ出荷本格化/伊万里市  佐賀ニュース

伊万里市波多津町の波多津漁協「伊万里クルマエビセンター」で、歳暮など贈答用に人気のクルマエビの出荷が本格化している。固い甲殻で、しま模様がはっきりしており、関係者は「身が締まり、甘く育った」と自信を見せる。  6月に宮崎県延岡市から稚エビ(体長約1センチ)約67万匹を仕入れ、センター内の養殖池で育ててきた。14センチほどに成長したエビは東京の築地市場に卸すほか、1キロ(45〜60匹)8400円(12月は9450円)などで注文に応じている。
 作業場では、組合員らが水槽で威勢よく飛び跳ねるエビを網ですくい、大きさをそろえながら箱に並べ、おがくずを詰めた。篠崎喜久夫組合長(76)は「ここのエビは食感と甘みが評判。正月料理用にも喜んでもらえるのでは」と話す。
 来年1月末までに約8トンを出荷し、5千万円の売り上げを見込む。問い合わせは同センター、電話0955(25)1112へ。

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【お歳暮特集】活き車えび 300g(約10尾〜12尾)送料無料(但し北海道、沖縄。離島除く)




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