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2017年11月20日

芸能人のお歳暮事情!杉浦太陽、假屋崎省吾、ピーターがもらって喜んだものとは



もう早いもので、年末に近づいてきましたね。年末といえば、お歳暮シーズンです。この一年でお世話になった人に贈るお歳暮。でも、選ぶのって毎年難しいですよね。なかなか決められないという人も多いのでは? そこで今回は、お歳暮をもらった芸能人の感想をヒントにしてみましょう!

●干物のフグ

 タレントの杉浦太陽さんが、2007年のお歳暮にもらったのは「干物のフグ」! フグは高級食材として知られていますが、干物とは渋いですね。もちろん美味しくいただいたそうですよ。

●瓶詰の黒豆甘煮

 華道家の假屋崎省吾さんは、美容家の佐伯チズさんより、「瓶詰の黒豆甘煮」と「みかん」をお歳暮でいただいたそう。おせち料理にぴったりなので、假屋崎さんはお正月にいただくのが楽しみと語っています。こうした渋いアイテムを贈るのも、相手に個性を印象付けられていいかもしれませんね。

●手抜きご飯に役立つモノ

 タレントのピーター(池畑慎之介)さんは、お歳暮にもらったという「レトルトのハンバーグ」と「カレールー」を、ある日の食事にしていました。本人いわく、「手抜き?家ご飯」だそう。このように、ちょっとした日々の「手抜き」を贈るのも、実用的でいいのかもしれませんね。

 

 
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2017年11月16日

アサヒガール田口千晶が静岡訪問「富士山見てホッ」



 2017アサヒビールイメージガールの田口千晶(26)が14日、静岡市の「まぐろ居酒屋さかなや道場静岡南口店」を訪れた。店内のミニチュア駿府城を背に「お歳暮、忘年会シーズンのこれからに、アサヒスーパードライ ジャパンスペシャルがお勧めです」とPRした。自身4度目の静岡入りで「来るたびに富士山を見てはホッとしています。今日から日本3週目。この仕事は体力が大事と感じ、キックボクシングを始めました」と明かした。

 今後の芸能活動については「海外の名所を紹介するお仕事に興味があります」。そのために世界遺産検定の試験勉強を始めたといい、「富士山も世界遺産ですし、来年はぜひ登ってみたいです」と目を輝かせた。

 
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2017年11月14日

<福岡>豚骨ラーメン「一蘭」がお歳暮ギフト 特典の化粧箱



豚骨ラーメン店を展開する「一蘭」(福岡市)が、数量限定のお歳暮ギフト「極上セット」をインターネットで通信販売している。化粧箱を組み立て、店の特徴である「味集中カウンター」を“再現”できる仕掛けを初めて企画し、一蘭ラーメンの博多細麺ストレート替え玉付き4人前とちぢれ麺2人前のセットで3500円。

 化粧箱はボール紙製で、店舗と同じ木目の仕切りやすだれ、一蘭ラーメンの解説などを印刷して客席カウンターの雰囲気が漂う。幅と高さ、奥行きは各約30センチで、もちろん実際にラーメンの丼を置いて食べることができる。同社は「自宅でもラーメンのおいしさに集中でき、喜ばれること間違いなしのギフト」と一押し。ひと味違うお歳暮になりそう。

 
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2017年11月13日

お歳暮といえば、なぜハムなのか?



お歳暮の時期が近づき、テレビCMや広告などでお歳暮商品を見かける機会が増えた。菓子や酒などもあるが、必ずあるものが「ハム」である。「お歳暮といえばハム」というイメージは多くの日本人が当たり前のように持っているが、なぜなのだろう。今回は、CMでもお馴染みの日本ハム株式会社に話を伺った。

■お歳暮といえばハムのイメージが広かったのはなぜ?

「お歳暮といえばハム」というイメージが広がった理由を聞いた。

「理由としては、次の3つが挙げられます。1つ目は、かつてハムは高級品だった(明治から昭和初期まで)。2つ目は、保存が効き、使い勝手がよい。3つ目は、子供から大人まで喜ぶからです。こうした理由により『お歳暮といえばハム』というイメージが広がったのだと考えられます」(日本ハム)

かつてハムは高級品であり、今でも子供からお年寄りまで幅広い年代に愛されている。誰もが喜ぶ贈り物を選ぶお歳暮には、ぴったりの商品だったのだ。

■お歳暮用と通常のハムの違い

スーパーには数百円程度で購入できるハムがあるが、こうしたハムとお歳暮用の高級なハムの違いはなんだろうか。

「形状面、品質面、使用面での違いが挙げられます。お歳暮の主な品揃えとして、ブロック形状のハムがあります。スーパーのハムのように薄い形状のものではありません。そして、手間暇かけて製造された『熟成規格品』が多いです。また、装飾を施した『化粧箱』に入れてご贈答品として販売しており、使用面にも違いがあります」(日本ハム)

お歳暮用のハムは、パッケージはもちろんのこと、高級感を感じるブロック形状が多い。厚みや品質に違いがあり、当然お値段も違ってくるのだ。

■昨今のお歳暮用ハム事情

昨今のお歳暮用ハム事情もあわせて聞いてみた。

「かつてはお歳暮といえば『ブロック』が定番で、特別感や大家族向けに選ばれていました。しかし最近では、『スライスや厚切りカットされた個食タイプ』のハムや、ソーセージがセットになったバラエティタイプも数多く選ばれるようになりました。『高齢の家族に包丁を使わせるのが怖い』といった高齢化社会ならではの問題、核家族化などによる家族の構成人数の減少が理由といえます」(日本ハム)

家族構成の変化により、お歳暮の内容も変化しているのだ。

「また、バラエティタイプが求められるようになったことから、箱にも工夫を凝らしています。箱内で偏った状態にならないよう『パック止め仕様』を取り入れ、箱を開けたときに不快な気持ちにならないよう対策をしています」(日本ハム)

お歳暮の箱を開ける喜びの瞬間まで気配りしているのだ。

もしお歳暮でハムを受け取る機会があるなら、ぜひこの記事のことを思い出し、施された工夫の数々を実感してみては。

 

 

 
ラベル:お歳暮 ハム なぜ
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2017年11月11日

日本で世界初の健康管理用スマートベルトを発売



【ソウル(韓国)2017年11月10日PR Newswire】日本の大手クラウドファンディング・プラットフォームであるMakuake上での資金調達目標の881%を達成し、WELTは日本で「スマートベルト」の販売開始を計画している。

K-ICT Born2Global Centreによると、同センターのメンバー企業であるWELTは、ユーザーの健康管理取り組みをサポートするよう設計された世界初となる「スマートベルト」を開発した。

WELTが開発したスマートベルトは一見ごく普通のベルトのように見えるが、実のところ最先端の健康管理技術が組み込まれている。このベルトは身につけるだけで、ユーザーのさまざまな健康状態や日常の習慣(ウエストサイズ、歩数、座っている時間、過食)を測定する。測定によって得られたデータは自動的に分析された後、健康管理用のモバイルアプリを通じテキストメッセージとしてユーザーに送られる。

ユーザーはこのスマートベルトを使うことで、生活習慣をコントロールすることがたやすくなり、メタボリック症候群の主要因(過食や運動不足)を防止できるようになる。このベルト使用によって、ユーザーは日常的にメタボを防ぎ、健康な体を維持する措置がとれるようになる。

最近発売したWELTのSignature Editionは同社の一番高価な製品ラインで、WELT独自のデザイン感覚を体現している。世界初となる製品を納めた円筒形のパッケージデザインはトレンディーと言うだけでなく、購入顧客がこの製品をスタイリッシュな健康促進用の贈り物にもしたいと思わせるようになっている。

通常のファッションアクセサリーと健康管理技術を結合させたWELTのスマートベルトは、そのユニークさによって最初に発売した米国、欧州でどんどん売れている。

WELTのカン・ソンチ最高経営責任者(CEO)(医学博士、公衆衛生学修士)は「11月に、Makuake上で行われた予約注文のベルトをすべて配送し終わった後に、愛する人たちに健康を増進させるようなファッショナブルな贈り物を探している日本の顧客向けに、さまざまなチャンネルを通じて当社の製品を提供する予定だ。身の回りの男性全てにすばらしいお歳暮を贈りたいと思うなら、健康とスタイルの両方にぴったりでトレンディーな贈り物としてWELTのスマートベルトがお薦め」と語っている。

WELTのスマートベルトは、日本最大の家電量販店のビックカメラやアマゾンなど、さまざまなオンラインショップやオフラインのチャンネルを通じて販売されている。価格は1万7300円(税別)から。

 
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2017年11月10日

高座豚がお歳暮セール



地元の美味しい豚ブランド「高座豚手造りハム」が、11月11日(土)から11月30日(木)まで、お歳暮早期受注セールを実施中。ギフトセットが15%オフとなるほか、本店限定ギフトも用意されている。

 11月25日(土)・26日(日)の2日間は、ハム・ソーセージ全品15%オフとなる特別セールも行われる。ご当地の美味しいお肉は世代を問わず喜ばれるはず。

 きめ細かく柔らかな肉質で上品な旨味をもつ、明治時代に全国の品評会で高評価を得た「幻の豚」の味を再現した同社。ドイツの品評会「DLGコンテスト」での金賞受賞ほか、神奈川名産100選にも選ばれている。

高座豚手造りハム 綾瀬本店
綾瀬市吉岡2366-8
TEL:0467-76-8611

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2017年11月09日

「関の戸」に新味 鳥羽のヤマトタチバナ使用



亀山市関町中町の老舗和菓子店「深川屋」が八日、定番商品の「関の戸」に鳥羽市のかんきつ類「ヤマトタチバナ」の果皮を使った新作の販売を始めた。ヤマトタチバナは県指定天然記念物で、和歌にも詠まれてきた県ゆかりの歴史ある植物。同店は「三重を発信するお菓子にしたい」と期待する。

 小さなミカンのようなタチバナの実は、まだ砂糖のなかった時代、お菓子の代わりに親しまれたという。和歌山県や京都府の神社でお菓子の神様として祭られている「田道間守(たじまもり)」は、タチバナの木の枝を持った様子で描かれている。

 鳥羽商工会議所によると、ヤマトタチバナは日本固有のかんきつ。和歌山県や静岡県など海沿いの山地に自生しており、県内では答志島の桃取地区に自生。県の特産品として地域資源にも指定されている。

 深川屋十四代当主の服部亜樹さん(53)は、昨年伊勢市で開かれた「お伊勢さん菓子博」で初めてヤマトタチバナの存在を知り、その豊かな香りのとりこになった。果皮を粉末にして和三盆と合わせてまぶし、中のあんこの甘みを引き立て、かんきつ系の爽やかな香りがいつまでも口の中に残る商品に仕上げた。

服部さんは「ヤマトタチバナは三重の誇るべき食材。全国に売り出したい」と、銀座三越(東京)のお歳暮カタログへの掲載にもこぎ着けた。同所でも十四日まで販売する。

 通常の関の戸三つとヤマトタチバナ味三つが入り、一箱八百六十四円(税込み)。関宿の本店では毎日販売するが、一日ごとになくなり次第終了。服部さんやスタッフは「関の戸として売るだけではなく、三重県の発信に役立てられたら。店の定番商品にしていきたい」と意気込んでいる。

 
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2017年11月08日

最高10万円の高級納豆ギフト! 納豆専門店「二代目福治郎」がお歳暮の予約受付を開始



創業昭和34年の納豆専門店「二代目福治郎」(運営:有限会社ふく屋、所在地:秋田県横手市、代表取締役:古屋 和久)では、11月1日からお歳暮向け用高級納豆ギフトの予約受付を開始しました。
高級納豆ギフトは1,500円台〜3,000円・5,000円の他、1万円、2万円、3万円、最高額はなんと10万円と、幅広い商品ラインナップを用意しました。

■安いイメージの納豆を高級化に成功した数少ない納豆メーカー そもそも納豆はギフト需要としてよりも、一般家庭の自家需要向けに販売されておりました。同店も高級納豆専門店をオープンした2004年当初、購入するお客様の大半は、自家用で買われる方がほとんどでしたが、「美味しいから親戚や友人に贈りたい」というお客様の要望が増え、その声に応えるため徐々にギフト商品を増やしていきました。 その後、贈られた方からのリピート注文が増えていき、同社の高級納豆は全国に広がるようになりました。

■お歳暮用納豆ギフトの受注数は、父の日ギフトに次ぐ人気
高級納豆のお歳暮用ギフトを売り出したのは今から10年ほど前。直営店のお客様から「納豆の詰合せに、お歳暮の熨斗をかけて送って!」との要望があり、3,000円ほどの詰合せを商品化しました。店頭で販売したところ次々と注文が入るようになり、5,000円程度の詰合せも商品化するなど、徐々に商品アイテム数を増やし、自社のネットショップでも販売するようになっていきました。 包装・熨斗の無料サービスを開始したところ、お客様からたいへん好評を得ることができました。毎年リピート購入してくれるお客様も増え、今ではお歳暮用をはじめ、御誕生日、内祝いギフトなどもラインナップも増え、納豆ギフト商品は今後さらに人気が高まることが予想されます。

商品ラインナップ
・福治郎セット
 価格:3,800円(税抜)

・なまはげセット
 価格:5,800円(税抜)

・秋田杉木箱入り鶴の子詰合せ
 価格:12,000円(税抜)

・二代目福治郎カタログギフト券
 価格:5千円コース・1万円コース・2万円コース・3万円コース・     5万円コース・10万円コース

■直営店
納豆専門店「二代目福治郎」
所在地:〒010-0921 秋田県秋田市大町1-3-3
電話 :018-863-2926
店主 :古屋 和久

■会社概要
法人名: 有限会社ふく屋(本社工場)
所在地: 秋田県横手市大雄字田根森47-16
代表者: 代表取締役 古屋 和久
URL  : http://www.fukujiro.com/index.html

 
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2017年11月07日

冬のお歳暮に、“発酵パワーの贈り物”。 発酵食品が生み出す“おいしさ”をお届け!発酵スイーツ、甘塩麹ドリア、ロールキャベツなど・・・Kouji&ko 秋冬の新作が、お歳暮ギフトとして新登場!



「 巨峰の発酵バターサンド」、「甘塩麹ドリア」、「麹で味付けしたロールキャベツ」など・・・秋冬の新作が登場!

伝統的な発酵文化をさらに進化させた、新たなスタイル“ヌーベル ハッコー”をコンセプトにした発酵デリカテッセン「Kouji&ko」。発酵学の第一人者、小泉武夫博士の監修による、発酵食品が生み出す“おいしさ”をお届けします。

このたび新商品として誕生した「巨峰の発酵バターサンド」、「甘塩麹ドリア」、「麹で味付けしたロールキャベツ」が、お歳暮のギフトとして新登場しました。もちろんご自宅用にネットでもご購入ができます。 発酵のチカラをいかし、進化した多様なおいしさをご提案いたします。

■山梨県産巨峰の発酵バターサンド 4,536円 
山梨県産巨峰のレーズンと、発酵バターたっぷりのクリームをサブレでサンド。プレーンの「レーズンバターサンド」と、
国産ラム酒使用の「ラムレーズンバターサンド」の2種類をセットにしました。(各4個入)  ※お届け時期:11月10日から 
※送料込み・高島屋限定商品
※「Kouji&ko」新宿高島屋店(8階・地下1階)、玉川高島屋店(地下1階)の店頭においても、11月4日より(予定)単品販売をスタートいたします。

■葉山牛とエビの甘塩麹ドリアセット 5,400円  
甘麹と塩麹で味付けした深みのあるホワイトソースに、麹で旨みを引き出した葉山牛と、エビを添えたドリアです。 (電子レンジ対応)
葉山牛の甘塩麹ドリア・エビの甘塩麹ドリア 各220g×2個 
※お届け時期:11月10日から
※送料込み・高島屋限定商品

■6層ミルフィーユ仕立てのロールキャベツ 4,266円 
人参、豚肉、玉子焼、ほうれん草、椎茸、赤パプリカの6層ロールキャベツ。
麹で味付けした新ロールキャベツです。
ロールキャベツ110g×4、バジル入トマトソース30g×4
※お届け時期:11月10日から 
※送料込み・高島屋限定商品

【お問合せ】 
http://foodandpartners.co.jp/
日本橋高島屋 03-3211-4111(代表)/新宿高島屋 03-5361-1111(代表)/横浜高島屋 045-311-5111(代表)/大阪高島屋 06-6631-1101(代表)/京都高島屋 075-221-8811(代表)

 


 

 
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2017年11月06日

人気かぶら寿司 お歳暮にどうぞ 大和富山店に特設会場



お歳暮シーズンを迎え、富山市の大和富山店に三日、お歳暮ギフトセンターが開設された。今年はオープニング記念として、人気商品のかぶら寿司(ずし)の試食会も一日限定で開催。早速、買い物客たちが思い思いに品定めをしていた。十二月十九日まで。

 今月十四日までは約五百点、十五日以降は会場を拡大して千五百点の商品を扱う。地元志向が強まっているといい、昆布締めやブリのみそ漬けなど北陸の味覚が全体の約三割を占める。

 その他ヤギチーズセットや能登の天然蜂蜜など新感覚の食材や、クリスマスに向けてワインや生ハムなど豊富な品ぞろえとなっている。会場入り口では、買い物客が、北陸四店舗のかぶら寿司に舌鼓を打っていた。

 同店の担当者は「ギフトだけでなく、自家用として購入する人も多い。幅広いお客さんに楽しんでもらいたい」と来場を呼び掛けている。 

 
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2017年10月31日

この冬、パーティーに欠かせない賑やかなクリスマスセットがFat Witch Bakery Japanより新発売!



リボン食品株式会社が運営するNY発の本格ブラウニー専門店Fat Witch Bakery Japan(ファットウィッチベーカリージャパン)は、ホリデーシーズンを華やかに彩るクリスマス限定セット4種類を発売する。オンラインショップ・店頭ではいち早く、2017年10月25日(水)〜11月13日(月)まで先行予約を実施。発送は11月14日(火)から、店頭受け取りは11月15日(水)〜12月25日(月)までの期間限定となっている。

クリスマスが待ち遠しなくる!Fat Witchならではの4つのセット

 Fat Witch Bakery Japanは2017年のクリスマス、数々の限定セットを用意。同店がハロウィンに販売し、大人気だった限定ボックスシリーズは、キラキラ光る夜空にNYから地下鉄に乗ってやってきた魔女とサンタのイラストが印象的な「クリスマス限定6個セット」として登場。また、クリスマス限定フレーバー3種が各4個と、クリスマスラベルになった定番の人気フレーバー3種が各2個入った、18個入りの「クリスマス限定パーティーセット」には、NY店でも販売しているクリスマスミニバッグ3枚セットも購入すれば、ちょっとしたプレゼントや小分けに最適。さらに、クリスマス限定ブラウニーと人気のブラウニーパイが入った、クリスマスグリーンが色鮮やかな「ブラウニー&パイセット」や、プレゼントボックスの様な真紅の箱に2種のパイが入った「パイギフトセット」と、ブラウニーだけではない楽しみも。
 見ているだけでワクワクするクリスマスセット各種は、クリスマスパーティーはもちろんのこと、お歳暮や年の瀬の贈り物、頑張っているあの人へのプレゼントなど、いろいろなシーンで活躍するラインナップだ。

★期間限定早期予約(早割)キャンペーン★
10月25日(水)〜11月13日(月)の早期予約期間中にクリスマス限定商品の配送、もしくは店頭受け取りの予約を入れると通常販売価格から10%割引(※)。予約はオンライン・京都受け取り処店頭・お電話・FAXのいずれかにて。 ※クリスマス限定商品のみ

今年最後の「Open Witch Day 魔女の解放日」も開催!
 通常は事前予約が必要な京都受け取り処だが、毎シーズン好評、予約なしでブラウニー1つから購入できるイベント、Fat Witch Bakery Japan京都受け取り処のOpen Witch Dayはクリスマスシーズンも開催が決定。何かと予定が立てづらい年末、急なお手土産が必要になったときにピッタリのイベントとなっている。 開催期間は12月20日(水)から12月25日(月)までの6日間。

商品概要

『クリスマス限定6個セット』
販売価格:¥2,100 (税込¥2,268)
クリスマス限定フレーバー3種・定番フレーバー3種 各1個
キラキラ輝くジュエリーボックスの様な6個入りは
思わず手に取らずにはいられない!
お気に入りのベイビーがきっと見つかる、この季節ならではのセット。

『ブラウニー&パイセット<クリスマスver.>』
販売価格:¥2,700 (税込¥2,916)
クリスマス限定フレーバー3種 各2個・ブラウニーパイ 3本
一目でクリスマスを感じるボックスにはクリスマス限定ブラウニーと
キャンディーケインのようなねじねじブラウニーパイが☆
華やかなツリーにプレゼントと並べて置けるようなセット。

『パイギフトセット<クリスマスver.>』
販売価格:¥2,000 (税込¥2,160)
ブラウニーパイ 5本、シナモンパイプレッツェル 3個
ファットウィッチのパイはサクサク食べられる豊かな風味が魅力!
魔女の大好きなパイがたくさん詰まったセットは
自分用にも、贈り物としても嬉しいセット。

『クリスマス限定パーティーセット』
販売価格:¥5,400 (税込¥5,832)
クリスマス限定フレーバー3種 各4個・定番フレーバー3種 各2個
クリスマスパーティーにはこのセットがマスト!
ブラウニーをそのままプレートに並べただけでフォトジェニックに☆
1年に1度の楽しいひと時を彩ります。

『クリスマスミニバッグ 3枚セット』
販売価格:¥500 (税込¥540)
ブラウニーが1〜3個入るミニバッグはNY直輸入!
クリスマスプレゼントに添えたり、パーティーセットのブラウニーを入れて
ゲストへのばらまきギフトにしたり、様々なシーンで大活躍間違いなし!

 

 
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2017年10月30日

【ギフト品の新定番!】日比谷花壇がプロデュースしたトイレットペーパーの、オリジナルセット商品が新登場!癒しのボタニカルセラピーロールでくつろぎ時間をお届け



丸富製紙株式会社(本社:静岡県富士市、代表取締役社長:佐野武男)は、新ブランド『Hanataba』から、フラワービジネスのパイオニアである株式会社日比谷花壇と共同開発した「Hanataba プレミアム 日比谷花壇プロデュース 12ロール 3枚重ね パルプ100%」の4パック入りセット商品を新発売いたします。

丸富製紙(株)は、新ブランド「Hanataba」 シリーズのプレミアム版として、2017年10月より発売を開始した「Hanataba プレミアム 日比谷花壇プロデュース 」の12ロール×4パック入りのセット商品を新発売いたします。

発売以来、ご好評いただいている当商品は、忙しい毎日を送る女性へ、ほっと一息つける、やすらぎのトイレ空間を提供できるよう「ボタニカルセラピー」をコンセプトに開発されました。

また、近年、トイレットペーパーをギフトとして贈る傾向が高まっており、まとめ買いをする量として最も需要のあった12ロール×4パック(※自社調べ)を1セットとし、ギフトにもぴったりなオリジナルデザインの段ケースを作成しました。

ケースを開けた瞬間に、花咲く庭をイメージした上品な「フローラルガーデンの香り」がふわっと香り、パッケージ天面にふんだんにあしらわれた花々やグリーンが高級感を演出します。

毎日使うものだから普段使いはもちろんのこと、母の日、お中元、新築祝いなど、様々な贈り物のシーンにぴったりなセット商品です。

また、パルプ100%×3枚重ねで吸水性が大幅にアップ(※当社従来品と比較)し、機能面でも優秀。 少量で安心して使用でき、シャワートイレにも最適です。

年末に向け、お歳暮、クリスマスなど、贈り物をお届けするシーンが増えてくるこの時期。 「ボタニカルセラピー」の癒しのトイレットペーパーを、大切な方へお届けしてみませんか。

《商品概要》
商品名:Hanataba プレミアム 日比谷花壇プロデュース オリジナルセット
スペック:12ロール×4パック=合計48ロール (1ロールあたり200カット) 3枚重ね パルプ100% JANコード:4902727011139
発売時期:2017年10月末

丸富製紙(株)の公式通販サイト「グリーンコンシューマーのお店」にて先行発売中です! お得な送料無料、初回購入者限定価格もございます。

 
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2016年11月30日

「越前がに凝縮」の人気商品 製造ピーク(福井県)



お歳暮商戦が活気づく中、新鮮な越前がにのうまみを凝縮した逸品が人気を集めています。酒のあてやご飯のお供にピッタリな商品は驚きの作り方で出来ています。

上品な箱に入った瓶詰め「蟹乃醤」。

一緒に越前がにの証・黄色いタグが入っています。

作っているのは、福井市で50年続くすし店「初味寿司本店」。

使うのは、けさ仕入れたばかりの新鮮な越前がにのメス・セイコガニです。

まだ、生きているセイコガニをきれいに洗った後、用意したのは特製のタレ。生きたままのカニを秘伝のタレの中に入れて、1週間から10日間漬け込みますと、タレが味がしっかりカニの身に染み込むそうです。

1つひとつ丁寧に身を取り出して、1パイ分を瓶詰めしたのが「蟹乃醤」です。カニ身はもちろん、セイコガニならではの濃厚な内子や外子といった味が楽しめます。

店ではこの商品を5年前に考案し、今ではインターネットを通して全国から注文が入るヒット商品に育っています。特に贈答用に人気が高く、カニシーズンの今が仕込みのピークとなっています。

1個の値段は5000円ですが、1シーズンに200個が売れる人気ぶりです。年末に向けお歳暮商戦が活気付く中、特別な人への贈り物として、福井を代表する越前ガニが珍味に姿を変えて全国で喜ばれています。

 
ラベル:越前がに 凝縮
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2016年11月29日

秋冬限定!「あんぽ柿」を丸ごと使った和スイーツ登場 お歳暮向け“栗+柿+ショコラ”の詰合せを販売



株式会社ECホールディングス(本社:東京都渋谷区、代表取締役:井関 貴博)がwebマーケティングを支援している、有限会社共楽堂(所在地:広島県三原市、代表取締役社長:芝伐 敏宏)が「柿中柚香(かきなかゆうか)」の販売を開始いたしました。
同時にお歳暮におすすめの人気商品を詰合せた、WEB限定・送料込商品も販売いたします。

▽株式会社ECホールディングス
http://www.echoldings.co.jp/
▽有限会社共楽堂
http://www.kyorakudo.co.jp/

■あんぽ柿の優しい甘さが美味しい「柿中柚香」

https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_1.jpg
あんぽ柿を丸ごと一つ使い、中にはゆずやすだちが上品に香る「柚子あん」を詰めました。外側は少し乾いてパリッと、中は柔らかくトロッとジューシーな食感のスイーツです。一つ一つ形の違う柿を美しく仕上げるため、すべて手作業で作られています。あんぽ柿特有の優しい甘さと、さっぱりとした柚子あんの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

▽「柿中柚香」商品一覧
https://www.kyorakudo.co.jp/products/list.php?category_id=36

■秋の味覚、“栗”と“柿”の詰合せ
はるか昔から日本人の間で食されてきた干した柿を、共楽堂ならではの特別感漂う和スイーツへと変身させたのが「柿中柚香」です。上品な「柿中柚香」と、国産栗を100%使用のしっとりと仕上げた「ほくほ栗」を詰合せにしました。ご自宅用にも、贈答用にもおすすめです。

▽「ほくほ栗・柿中柚香詰合せ」商品一覧
https://www.kyorakudo.co.jp/products/list.php?category_id=60

■お歳暮におすすめ!詰合せ商品
https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_7.jpg
この一年の感謝の気持ちを大切な人へ届けたい。そんな方におすすめしたい、お歳暮ギフトの販売を開始しました。冬季限定の人気商品「ほくほ栗」と「柿中柚香」そして共楽堂の定番商品「焼き上げショコラ」を詰合せにしました。
干し柿本来の味に熟した柿のようにとろーりとした食感の「柿中柚香」、小麦は一切使わず、栗のまったりと濃厚な味を100%活かした「ほくほ栗」、口どけの良い生チョコをココア生地に包んで、しっとりと焼き上げた「焼き上げショコラ」をお楽しみいただけます。 ※ WEB限定の販売となります。

▽「御歳暮特集ページ」商品一覧
https://www.kyorakudo.co.jp/event/index.php?event=12

【ほんとにおいしい栗菓子。ほくほ栗】
裏ごした栗に、生クリーム、卵黄などをたっぷりと加えた和風なスイートマロン。100%和栗を使い、素材の良さを最大限に活かしています。ほくほくした食感をお楽しみいただけます。
https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_2.jpg
https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_5.jpg

【柿中柚香(かきなかゆうか)】 厳選されたあんぽ柿を使い、中にさっぱりとした柚子あんを詰めました。
しっとりとした柿と、トロリとした香り高いあんの組み合わせをお楽しみいただけます。
https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_1.jpg
https://www.atpress.ne.jp/releases/116772/img_116772_4.jpg

【共楽堂について】 広島県三原市の「旬果瞬菓 共楽堂」は、ブドウやいちご、栗や柿など季節の素材を使用した創作菓子を得意とする老舗和菓子店です。
創業83年。旬の果物や穀類、野菜などを大胆に使い、その一瞬輝くお菓子をお客様に提供していくことをコンセプトとし、今までにない和風スイーツを追求している会社です。
秘書が選ぶ至極の逸品に紹介された「ひとつぶのマスカット」をはじめ、「ほんとにおいしい栗菓子。「ほくほ栗」、「柿中柚香」、「ひとつぶの紫苑」、など数々の人気商品を三越や伊勢丹などの百貨店を中心とした直営店で販売し、その他全国各地での催事販売も広く行っています。
折々の贈答品としてはもちろん、会食やイベントなどでの「気の利いた手土産」として多数の企業様にご利用いただいております。

運営会社: 有限会社共楽堂
所在地 : 〒723-0017 広島県三原市皆実1-22-10
事業内容: 和菓子、洋菓子の製造と販売
URL   : http://www.kyorakudo.co.jp/

 
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2016年11月28日

新巻きザケ 800本天日干し



富山・鮮魚河瀬

 お歳暮用の新巻きザケの天日干しが二十七日、富山市柳町の鮮魚河瀬であった。縄でつるされた北海道産の八百本が寒風に揺れ、銀色がまぶしいほどだ。

 早朝四時ごろから従業員十五人が約五時間をかけて作業した。中には一メートルを超える大物も。うろこなどを処理して塩漬けにし、五〜七日間ほどつるす。

 今年はすでに三百件ほど予約が入っており、十二月二日から同店で三日間開催される「河瀬まつり」で約五千円から二万円で販売される。河瀬聡社長(46)は「今年は量が少なかったが、上質なサケが手に入った」と満足そうだった。

 
ラベル:新巻きザケ
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2016年11月24日

高座豚がお歳暮セール

高座豚がお歳暮セール  タウンニュース


地元の美味しい豚ブランド「高座豚手造りハム」が、11月12日(土)から11月30日(水)まで、お歳暮早期受注セールを実施中。ギフトセットが15%オフとなるほか、本店限定ギフトも用意されている。

 11月26日(土)・27日(日)の2日間は、ハム・ソーセージ全品15%オフとなる特別セールも行われる。ご当地の美味しいお肉は世代を問わず喜ばれるはず。

 きめ細かく柔らかな肉質で上品な旨味をもつ、明治時代に全国の品評会で高評価を得た「幻の豚」の味を再現した同社。ドイツの品評会「DLGコンテスト」での金賞受賞ほか、神奈川名産100選にも選ばれている。

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2016年11月22日

温もりある風呂敷と竹かごで贈る鎌倉ハムのお歳暮ギフト 「特選高級グルメ 松・竹・梅」11月21日発売



創業129年、日本初のハム製造所 株式会社鎌倉ハム(所在地:愛知県名古屋市、代表取締役社長:高橋 英二)は、2016年11月21日(月)に、お歳暮ギフト【特選高級グルメ 松・竹・梅】を数量限定で販売開始いたします。温もりあるカラーのオリジナル風呂敷と竹かごでお届けします。(送料無料)

特選高級グルメ【松】 http://www.kamakura-ham.com/product/215
特選高級グルメ【竹】 http://www.kamakura-ham.com/product/216
特選高級グルメ【梅】 http://www.kamakura-ham.com/product/217

■鎌倉ハムのお歳暮ギフト『特選高級グルメ』
昨年ご好評いただいたお歳暮ギフト『特選高級グルメ』を、2016年も松竹梅の3種類でご用意しました。一般的な化粧箱に詰め合わせるのではなく、竹かごに商品をおいれし風呂敷でお包みしたパッケージも、若者からご年配の方まで「温もりある冬のご挨拶」としてご支持いただいております。

12月1日(木)までにご予約の方は、早期割引価格で定価の10%OFFにてご提供します。なお、発送は12月3日(土)からです。昨年の商品内容から一部リニューアルし、工場直送でお送りする老舗の味わいをお届けします。 ※価格は全て税抜です。

(1) 松
肥料を穀物にこだわった上質なお肉を使用し、真空調理で仕上げた柔らかくジューシーな「ローストビーフ」、数種類のクンセイチップを職人が厳選、丁寧にスモークをかけた香り豊かな「スモークベーコン」などの詰合せギフトです。

金額: 7,000円 → 早期割引 6,300円
内容: ローストビーフ 300g/ローストビーフソース 80g/
    ベーコン 300g/焼豚 200g/ロースハム 350g/
    シュバインウルスト 80g/チョリソー 80g/国産ヒレハム 180g
URL : http://www.kamakura-ham.com/product/215

(2) 竹 職人が一つずつ、丁寧にお肉の脂と肉のバランスをみながらカットし、じっくり旨みを閉じ込めながらスモークをかけた「ロースハム」や、オリジナルの醤油ベースのタレに漬込みオーブンでじっくりローストした風味豊かな鶏胸肉「ローストチキン」、国産豚肉のヒレ部分を使用し、1頭から数個しか取れない希少なハム「国産ヒレハム」などの詰合せギフトです。
お手頃な価格から、昨年は松竹梅のうち55%の方に「竹」のギフトをお選びいただきました。

金額: 5,500円 → 早期割引 4,950円
内容: ロースハム 350g/ポークローフ 230g/国産ヒレハム 180g/
    豚の角煮 150g/ローストチキン 120g/ポーリッシュ 160g/
    シュバインウルスト 80g/チョリソー 80g
URL : http://www.kamakura-ham.com/product/216

(3) 梅
ノンスモークにすることで、お肉本来の旨みを柔らかく閉じ込めた「ホワイトロースハム」や、豚肉100%、オニオン風味が決め手の「ポークローフ」などの詰合せギフトです。

金額: 4,500円 → 早期割引 4,050円
内容: ホワイトロースハム 350g/ポークローフ 230g/
    メットウルスト 200g/焼豚 200g/
    シュバインウルスト 80g/チョリソー 80g
URL : http://www.kamakura-ham.com/product/217

■会社概要
1887年(明治20年)に鎌倉にて日本初のハム製造所「星S印鎌倉ハム」を設立。関東大震災により神奈川の工場が壊滅し、製造の場を名古屋へ。129年の歳月を経て優れた伝統の技術と、高い品質の製品により、名古屋地方を中心として消費者の皆さんから揺らぐことのない、絶大なご信頼をいただいています。2017年130周年を迎えるにあたり、名古屋市内にアンテナショップをオープン予定。これからも職人の味とこころで食卓へお届けします。

商号   : 株式会社鎌倉ハム
創業   : 1887年(明治20年)
代表   : 代表取締役社長 高橋 英二
本社所在地: 愛知県名古屋市中村区亀島1-12-25
本社工場 : 愛知県あま市中萱津紺屋田30
事業内容 : ハム・ソーセージ等製造
URL    : http://www.kamakura-ham.co.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/kamakuraham/
Facebook : https://www.facebook.com/kamakuraham/

 

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2016年11月21日

いよいよ明日解禁日!新潟が育てた高級西洋梨「ル レクチエ」が明日11月21日(月)に販売解禁。 一年のうちわずか1ヶ月間しか流通しない希少なフルーツの出荷がスタート。



新潟県特産の高級西洋梨「ル レクチエ」がいよいよ明日11月21日(月)に販売解禁となります。例年、お歳暮需要が増加する12月初めから中旬頃が出荷のピークとなります。今年も新潟県内や、東京・大阪などの大都市圏を中心に出荷される予定です。解禁日から 12月下旬までの約1ヶ月間しか流通しないため、まさに“幻”の名にふさわしい、冬の新潟を代表するフルーツです。

販売の解禁に合わせて、11月23日(水・祝)から29日(火)まで、東京・銀座三越 地下2階・地下3階 ギンザフードガーデンにて、「ル レクチエ」をはじめ、旬の新潟県産品が集まる「新潟フェア」が開催されます。生果の「ル レクチエ」はもちろん、「ル レクチエ」を使ったスイーツやジュースなどが楽しめます。 また11月27日(日)には、銀座3丁目・紙パルプ会館前の特設会場にて、「ル レクチエ」のPRイベントも開催予定です。

●「ル レクチエ」とは 「ル レクチエ」はフランス原産の西洋梨です。ひとつひとつ袋をかけて大切に栽培され、収穫後約40日間寝かせる追熟を行うため、出荷するまで非常に多くの手間とコストをかけて生産されます。そのため、生産個数が非常に少なく、高級果実として、主に歳暮やクリスマスの贈り物として販売されます。また、新潟県産品は解禁日が設定されており、販売期間・数量が限定されているため、”幻の西洋梨”とも呼ばれています。特徴としては、西洋梨として多く出回っている品種「ラ・フランス」と比べ、芳醇な香りを放ち、甘く、舌触りが桃のように滑らかと評され、収穫後の追熟を経て鮮やかな緑色からブライトイエローに変わるという独特な特徴があります。

●新潟県と「ル レクチエ」 日本で「ル レクチエ」栽培が始まったのは、今から100年以上も前の、明治36年。新潟県が最初の産地です。困難と言われたル レクチエ栽培でしたが、新潟県の多くの人々と長年にわたる研鑚と工夫によって改善が進み、次第に安定的に生産されるようになりました。味についても新潟の風土や気候が「ル レクチエ」の成育に適していたため、渋みの少ない極上の甘さの「ル レクチエ」が収穫できるようになりました。現在、日本における「ル レクチエ」の約8割を新潟県内で生産しています。

●出荷場の方の言葉 今年は、台風等の被害も少なく、昨年よりも出荷量は多くなる見込みです。果実肥大も例年並に進み、自信を持ってお薦めできるル レクチエに仕上がりました。全体的に、高温傾向の年であったことから、収穫日が前進し、例年よりも早い販売解禁となりました。数量・出荷期間ともに限定ですので、店頭等でお見かけの際は、お早めにお買い求め下さい。

 
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2016年11月18日

珍しい青系シクラメン出荷ピーク クリスマスに向け



お歳暮やクリスマスのギフトシーズンに向け、珍しい青系のシクラメン「セレナーディア」の出荷がピークを迎えている。一般的なシクラメンよりも甘い香りを楽しむことができるという。

 青系のシクラメンは北興化学工業(東京)が開発した品種で、2011年から「サントリーフラワーズ」がセレナーディアと名付けて独占販売。7県11カ所の契約農家で栽培され、今年は全国で約6万鉢が出荷される。

 群馬県中之条町の「登坂園芸」では、古い花を摘むなど出荷作業に追われた。従業員の登坂哲也さん(36)は「水の管理をしっかりやれば、ご家庭でも長く楽しめます」と話している。

 
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2016年11月17日

真っすぐ30年 おおいで初掘り、20日にイベント /福井



おおい町特産の冬の味覚「じねんじょ」(ヤマイモ)の初掘りが15日、同町名田庄井上であった。今年は塩化ビニール製のパイプに土と種芋を入れて畑に埋める「パイプ栽培」が始まって30年の節目の年だが、販売促進を担当する第三セクター会社「名田庄商会」は出来栄えから、昨年より2割増の計約1万1000本(作付け50アール)の「豊作」と見込む。販売は12月末までで、お歳暮用などとして全国に配送される。

 畑ではこの日、名田庄自然薯(じねんじょ)生産組合の組合員らが、直径約6センチ、長さ約1・5メートルのパイプを掘り返す作業に汗を流した。土の中から取り出したパイプからは真っすぐに伸びた1メートル以上のじねんじょが次々引き出された。

 収穫を祝うイベントは20日午前9時から午後3時に、名田庄小倉のあきない館前である。じねんじょを使ったそば(500円)やぼたん汁(100円)が食べられるほか、バルーンアートショーなどもある。

 
ラベル:初掘り 福井
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