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2017年07月12日

夏の味覚「飛騨メロン」収穫ピーク 高山市(岐阜県)



お中元の季節。贈答用としても人気の高い「飛騨メロン」の収穫が、ピークを迎えている。
飛騨地方の夏の味覚「飛騨メロン」は、きれいな網目模様が特徴で、高級ブランドとして人気だ。岐阜県高山市の林農園では、12棟のハウスで約6000個のメロンを栽培。直径15センチほどに育ったメロンを一つ一つ丁寧にハサミで切り取り、箱詰めにして出荷する。
今年は5、6月の昼と夜の寒暖差が大きかったことから甘みが凝縮され、去年以上においしいメロンに仕上がったという。収穫されたメロンは、お中元用のほか、宮川沿いの朝市でも販売されるという。

 
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2017年07月10日

【男のみ・だ・し・な・み】贈ってよし、自分使いでよし「土釜」でご飯炊き



中国では1月15日、7月15日、10月15日を三元として祝う習慣があり、7月15日は半年間(中国の正月は2月なので)の無事を祝い先祖に感謝し供養する日。日本に伝わりお盆と重なることもあって“お中元”という独特の贈答文化が生まれた。地方では8月15日の旧盆が中元となっているが、中元とお盆が一緒になった時期であることを考えると“お中元”の習慣は地方から始まったようだ。

 お世話になった人にというものから、近ごろは自分に贈る人も増えているのは百貨店が贈答品に工夫を凝らしていることと無関係ではないと思う。私には盆暮れに贈る人がいない。社会人になったときに盆暮れの挨拶をしようと思い上司に相談したら「そういうものは一生続けるものだと考えなさい。そうでなければやめなさい」と言われ、お世話になった2人に贈っていたが、その2人が鬼籍に入ってしまった。

 しかし贈る機会は他にもあるのでいつも珍しい品探しをしているが、自分自身が気に入っていて贈った相手から喜ばれるものがある。それが天保3(1832)年創業の伊賀焼窯元・長谷園(フリーダイヤル0120・529・500)の土鍋「かまどさん」という商品。愛用して8年余になるが、不器用な私でもおいしいご飯が簡単に炊ける。

「かまどさん」の誕生は2000年で、グッドデザイン賞を獲得しているロングセラー商品。伊賀の陶土は多孔質で粗い、それを使った土鍋は地厚であたたまりにくく、温まると多孔に熱がこもり、火を留めても余熱でじっくり蒸らしふっくらしたご飯ができる。昔から言われた「はじめチョロチョロ、中パッパ、赤子泣いてもふたとるな」という、かまど炊きそのままの出来上がり。

 粗土のため木のおひつと同じように呼吸し、べとつかず満点といえるご飯になる。土鍋は上ふたと中ふたの二重構造で圧力釜の機能を果たし、ふきこぼれも防ぐ仕組み。これ一つで炊く、蒸す、燻製、デザートも作れるそうで、伊賀と東京で月2日料理教室(2時間、2500円)を開催しているが申し込みが多く毎回抽選だそう。

 一・二・三・五合炊きがあり(税別6000円から1万8000円、詳しい炊き方の冊子、しゃもじ、陶板付き)盆暮れの贈答にぴったり。先日奥さんと2人暮らしの知人に二合炊き(税別7500円)を贈ったら、さすがのセンスと褒められた。自分使いにも良いので、たまにはご飯を炊いて、家族を喜ばせて男を上げてはいかがだろう。

 ■執行雅臣(しぎょう・つねおみ) ファッションジャーナリスト。福岡県出身。中央大学卒業後、文化出版局入社。『装苑』『ハイファッション』『MR.ハイファッション』などの編集長を経てフリーに。毎日の街歩き情報をブログ(ameblo.jp/3819tune1224/)でつづっている。

 
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2017年07月07日

中川政七商店のお中元



お世話になった方々、離れて暮らす人たちに感謝の気持ちとともに贈りたいお中元。
西日本では7月15日〜8月15日までに贈るのが一般的です。届いたときの笑顔を思い浮かべながら、今年はちょっとこだわったものを選んでみませんか。
奈良、播州、小豆島など西日本各地の素麺の食べくらべセットをはじめ、日本の伝統に現代のデザインをアレンジした中川政七商店の逸品を蔦屋書店の売場にも取り揃えています。
中川政七商店のことをもっと知りたい人には関連書籍を多数ご用意しています。
木の枝で演出されたコーナーにぜひお越しください。

場所 広島 蔦屋書店1号館1F フェア開催中

 
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2017年07月05日

自分へのご褒美 ギフトセットでしか飲めない限定ビール



お中元シーズン本番だ。お世話になった人への贈答の儀礼は以前ほどではない一方で、最近、「自分へのご褒美」としてギフトを買う人々がいるという。中でも注目は、ビールギフトだ。

「もともとビール好きですが、ここ2、3年は親戚に贈るついでに、自宅へも発送します。ギフトセットの中に、普段、スーパーで買えない商品が入っているモノを選んでね。味や香りが違うし、届くのが楽しみ。トクベツ感があるしね」

 こう言うのは、50代のサラリーマン。実際、各社のHPをチェックすると、同じブランドの缶ビールでも、スーパーや酒屋では姿を見かけない限定商品が存在する。

「今年、スーパードライは30周年を迎えます。夏ギフトの中では、『スーパードライ ジャパンスペシャル』が、今年初登場、今年だけのギフト限定商品。麦芽、ホップなど原料がすべて国産で、辛口のコンセプトそのままに普段と違ったスーパードライを味わうことができます」

真ん中のラベルが金色で目立つ。特別感アリだ。

 サッポロビールは2種類がスタンバイ。緑色が鮮やかな「ヱビスザ・ホップ」と、こげ茶色の「深み味わうヱビス」。前者は「ドイツ産ホップを使用し香りとうま味が違う」(同社広報担当者)そうで、後者は麦芽の量を増やし凝縮したうま味を出したという。

缶だけじゃない。瓶タイプも見逃せない。キリンの「一番搾り プレミアム」は、東北産の第一等品ホップを使い、極上の一番搾り麦汁のみを使用したぜいたく品。風呂上がり、ベランダで空ける1本にピッタリ。

 高級感ならサントリー「〜ザ・プレミアム・モルツ〜マスターズドリーム<無濾過>」も負けてはいない。黒い瓶に白のラベルで、無濾過製法ならではの味わい、甘味、そして余韻が特徴。缶ビールだが、「<香る>エール芳醇」とプレモルの「黒」もギフト限定なのでお忘れなく。

 価格はサイズによるが、3000〜5000円が目安。探すのが楽しみだ。

 
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2017年07月04日

楽天市場「お中元ギフトランキング」を発表



[楽天株式会社] - お中元のカジュアル化を背景に「お取り寄せグルメ」が多数ランクイン -

楽天株式会社は、インターネット・ショッピングモール「楽天市場」における2017年「お中元ギフトランキング」を発表します。昨今のお中元のカジュアル化を背景に、ビールやジュースなどの定番商品だけでなく、日本各地を代表するお取り寄せグルメが多数ランクインするという、楽天市場ならではの結果となりました。

楽天市場 2017年 「お中元ギフトランキング」
【1位】 アサヒ スーパードライ缶ビールセット-AS-4N          (近鉄百貨店)
http://item.rakuten.co.jp/d-kintetsu/k170510100547-110620/
【2位】 ゴディバゴールドコレクションG-50              (丸栄)
http://item.rakuten.co.jp/nagoyamaruei/17c-112-815/
【3位】 ウェルチ 100%果汁ギフト WS30    (ギフト&グルメ北海道)
http://item.rakuten.co.jp/hokkaido-gourmation/1225-011/
【4位】 ギフト北海道の海鮮7点グルメセット 笑(えみ)  (島の人 礼文島の四季 北海道ギフト)
http://item.rakuten.co.jp/rebun/567171/
【5位】 糖度13度保証のプレミアム特秀完熟もも2kg        (しずおか夢工房)
http://item.rakuten.co.jp/muskmelon/10000348/
【6位】 ウェルチ カルピス ギフトWS30      (ソムリエ@ギフト)
http://item.rakuten.co.jp/bellevie-harima/calpis_011/ 【7位】 中洞牧場ドリンクヨーグルト・ギフトセットA     (なかほら牧場)
http://item.rakuten.co.jp/nakahora-bokujou/11002-ss/
【8位】 日本酒 最高金賞受賞酒入り豪華版飲み比べセット  (純米吟醸 玉乃光)
http://item.rakuten.co.jp/bizenomati/a-094/
【9位】 南宝梅 1kg プラ容器 (梅干専門店 河本食品)
http://item.rakuten.co.jp/kawamotokk/565254/
【10位】お中元 丸大ハム 煌彩(こうさい)MH-303 (ふれあいGift 楽天市場店)
http://item.rakuten.co.jp/auc-fureaigift/17n-mh-303/
※ データ抽出期間:2017年6月1日〜2017年6月25日
※楽天市場における、ラッピング可能なお中元関連商品の商品流通総額より算出
※カッコ内は出店店舗名

■楽天市場ならではの「お取り寄せグルメ」が多数ランクイン
楽天市場におけるお中元ギフトの流通総額は、2011年から2016年の5年間で約2.3倍に拡大し、今年の登録商品数は約170万点におよびます(6月末現在)。 昨今、お中元のカジュアル化が進んでおり、儀礼的ではなく相手に本当に喜んでもらえるものを贈りたいという想いが高まっています。こうした背景から、楽天市場のお中元ギフトランキングは、ビールやジュース、ハムといったお中元の定番に加え、北海道・礼文島の海鮮(4位)、山梨県・甲府盆地の桃(5位)、岩手県・中洞牧場のヨーグルトドリンク(7位)、和歌山県の梅干(9位)など、日本各地の味覚を代表する「お取り寄せグルメ」が多数ランクイン、さらに8位には日本酒の飲み比べセットがランクインするという、楽天市場ならではの個性豊かなランキング結果となりました。

 
 
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2017年07月03日

マスクメロン 初夏のぜいたく、贈答にも



お中元やお盆などの贈答用に使われることの多いマスクメロン。みずみずしい果肉をほおばれば、ぜいたくな甘い果汁が喉を潤す。店頭には一年中並んでいるが、暑い時期は、より一層おいしく食べられる。(油原聡子)

 ◆濃厚な甘み

 大きくカットされたマスクメロンがたっぷりと盛りつけられたパフェ。柔らかな、青っぽい果肉がつやつやと輝く。

 渋谷西村フルーツパーラー道玄坂店(東京都渋谷区)では初夏の味覚として、静岡産のマスクメロンを使った「特選マスクメロンパフェ」(2900円)を提供している。マスクメロンならではの豊潤な香りと濃厚な甘みに、ぜいたくな気分になる。

 同店を運営する渋谷西村総本店の専務取締役、西村元孝さんは「マスクメロンは一年を通して楽しめますが、夏はよりおいしく食べられる時期。水分が多く、甘みはあってもしつこくないからです」と話す。

 マスクメロンは、海外では香りがするメロンを指すが、国内では温室栽培のアールスフェボリットやその系統の品種を指す。贈答用として人気が高く、夏はお盆の手土産やお供えに、また、お中元として贈られることも多い。西村さんは「日持ちがするのも、贈答用に選ばれてきた理由ではないでしょうか」と話す。

◆1株に1個

 諸説あるが、メロンの原産地はアフリカとされており、今食べられているような品種が日本に入ってきたのは明治時代以降だ。アールスフェボリットを中心に栽培され、庶民は食べられないような高級品だったが、品種の改良が進んだ結果、プリンスやアンデスなど手頃な価格のメロンも登場した。農業・食品産業技術総合研究機構野菜花き研究部門の杉山充啓・上級研究員は「メロンは果物の王様というイメージ。バブル景気のときに最も売り上げが伸びました」と話す。

 メロン産地として有名な静岡県。平成27年度産の生産額は全国4位だがマスクメロンの栽培が盛んで、「クラウンメロン」や「ライオンメロン」などブランドも多い。これからの時期、出荷のピークを迎える。

 静岡県袋井市のメロン農家、山田宏さん(78)は、ガラス温室でマスクメロンを栽培、年4回ほど収穫している。「ブドウや桃のように木になっていると思う人もいますが、ツル性の植物」と山田さん。

高さ160センチほどの支柱にツルをはわせ、1株に1つの実を大切に育てていく。最初、実の表面はツルツルしているが、育つにつれ、ひび割れていく。これがネットといわれる表面の編み目になっていく。「贈答用は外観が大切。ネットがきれいに出るか、気を使いますね」と山田さん。

 ◆直前に冷やして

 家庭では常温保存し、追熟(一定期間置くことで、甘さが増す)させる。箱に食べ頃が記されている場合は参考にする。食べ頃は見た目には分かりにくいが、「甘い香りがしたり、実の下側、お尻の部分に弾力が出てきたりしたら食べ頃」と山田さん。食べる数時間前に冷蔵庫に入れて冷やすとおいしく食べられる。

 熟しすぎてしまうと、風味が変わってきてしまうが、名倉メロン農場(袋井市)の名倉朋子さん(40)は「いったん冷凍して、ジュースやシャーベットにして食べるのがおすすめです」と話している。

 
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2017年07月01日

お中元に無茶々園のひんやりスイーツを! 旬の柑橘を丸ごとしぼった「寒天みかんゼリー」と「飲む柑橘ゼリー」が登場!



愛媛県で約40年にわたって有機農法と町づくりに取り組む無茶々園は、除草剤・化学肥料を使用せず栽培した柑橘の果汁をベースに作った「寒天みかんゼリー」と、パウチタイプの「飲む柑橘ゼリー」を発売しました。

除草剤・化学肥料を使用せず栽培した柑橘の果汁をベースに、ミネラルたっぷりの粗糖、天然糸寒天、こんにゃく粉を加えて作った寒天ゼリー。自然本来の風味を生かした甘さ控えめの風味が特徴です。
飲むゼリーは、「寒天みかんゼリー」の固さを少しゆるめに仕上げ、パウチタイプの容器に詰めました。朝食やおやつに、ホームパーティーや遠足に。気軽に楽しめる飲むタイプのゼリーです。 寒天ゼリー、飲むゼリーともに、「温州みかん」、「伊予柑」、「甘夏」、「ジューシーフルーツ」の4種類。お子さまにも親しみやすい味のものから、大人向けの酸味の効いたものまで、品種ごとの個性をお楽しみいただけます。果実の旬を楽しめるのは、無茶々園の柑橘ならでは。しっかりと冷やしてからお召し上がりください。これからの季節は、冷凍庫で3〜4時間ほど凍らせてから、シャーベット状にして食べても美味しいです。 ご家庭用はもちろん、お中元や贈り物に詰め合わせのギフトセットもご用意しています。発売は、5月より無茶々園のオンラインショップや、全国の生協・宅配業者・オーガニックショップを中心に販売を開始しています。

■「無茶々園」オンラインショップはこちら http://www.muchachaen.jp/ __

_______________________________________________ 【商品紹介】
■商品名: 「寒天みかんゼリー」
■価格: 95g×1個 270円(税込)
※「温州みかん」、「伊予柑」、「甘夏」、「ジューシーフルーツ」の4種類あります。詰め合わせのギフトに12個セット(4種×3個入)などもございます。
■商品名: 「飲む柑橘ゼリー」
■価格: 160g×1個 432円(税込)
※「温州みかん」、「伊予柑」、「甘夏」、「ジューシーフルーツ」の4種類あります。詰め合わせのギフトに8個セット(4種×2個入)などもございます。

_________________________________________________ 【商品の関する問い合わせ先】
無茶々園(むちゃちゃえん)
〒797-0113 愛媛県西予市明浜町狩浜3-134
TEL: 0894-65-1417 FAX: 0894-65-1638
WEB: http://www.muchachaen.jp/

 
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2017年06月30日

GINZA SIX「PALETAS」に夏の厳選素材を生かした爽やかフローズンフルーツバーのギフトセットが新登場



開業以来、連日大勢の人が詰めかけて賑わいを見せるGINZA SIX B2Fのフードフロア。この夏も各店が特別な夏メニューやフードを提案している。なかでも注目したいのが、旬の時期に収穫されたフルーツを果汁やジェラート、ヨーグルトに閉じ込めたフローズンフルーツバーで人気の「PALETAS(パレタス)」。GINZA SIX店限定の「Summer Gift Set」(¥3,410〜)は、厳選フレーバーが楽しめる、お中元やちょっとした夏のギフトにぴったりのセット。フレッシュな素材の特徴を最大限に生かしたひんやり爽やかなデザートは、誰に贈っても喜んでもらえるはず。

また、一日20個限定で販売される「KOHAKU Fruits Bar」(¥1,600)にも注目。琥珀羹は煮溶かした寒天に砂糖や甘みを加え、固めた伝統的なお菓子。ここに天然のフルーツのエッセンスを加えて、銀座らしく和菓子テイストいっぱいのアイスキャンディーに仕上げた。透明感のある質感は目にも涼やか。職人がひとつずつ手がけた、一味違うフルーツバーは朝一番に手に入れる価値がありそう!

ほかにも沖縄県はやんばる地方で収穫されたゴールデンバレル種のパイナップルをふんだんに使った、甘みと酸味のバランスが取れた味わいがうれしい「Yanbaru Pine」(¥560)や、和歌山県産の南高梅のペーストや梅酢を絶妙なバランスで配合、色鮮やかなプラムとマッチングさせた「Sour Plum」(¥540)といった新作も。真夏の都会の眩しい日差しにやられそうになったら、多彩なフローズンフルーツバーでさっぱり涼んでみてはいかが?

 
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2017年06月29日

旬の桃果汁を使った冷やして楽しむ夏の甘酒「糀・白桃」7月1日に数量限定で新発売



米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社和僑商店〔代表取締役:葉葺 正幸、所在地:新潟県新潟市〕が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所〔ふるまちこうじせいぞうしょ〕」は、夏限定の糀の甘酒『糀・白桃』を2017年7月1日(土)に数量限定で新発売いたします。

「古町糀製造所」店舗ホームページ
http://www.furumachi-kouji.com/
「古町糀製造所」公式通販サイト
http://www.furumachi-kouji.net/
「古町糀製造所」公式通販サイト「糀・白桃」
http://furumachi-kouji.net/SHOP/FKD019.html

【商品化の背景】
美容と健康に役立つ様々な栄養素が含まれており「飲む点滴」ともいわれる糀の甘酒は、夏の栄養補給ドリンクとしても愛飲される方が増えました。暑い時期でもすっきりと喉を潤し、美味しく栄養補給をしていただけるよう、旬の桃果汁を使った冷やして楽しむ糀の甘酒を数量限定で販売いたします。

【商品の特長】
国産原料のみを使用した贅沢な糀の甘酒。新潟県産の米を使用し、新潟の蔵で丁寧に仕込みました。糀の甘酒に国産の白桃をたっぷりと加えた夏限定商品です。糀の甘さと桃のみずみずしい甘さは相性抜群。とろけるような飲み口の糀の甘酒は、甘酒に馴染みのない方や、小さなお子様でもジュース感覚でお召し上がりいただけます。お米を型どった桃のラベルが可愛らしい「糀・白桃」は、暑中お見舞いやお中元など大切な方への贈り物にもぴったりな糀の甘酒です。

■商品概要
商品名:糀・白桃
価格 :1,620円(税込)
内容量:500ml
原材料:米(国産)、米糀(国産)、桃果汁(国産)
販売店:「古町糀製造所」公式通販サイト
「古町糀製造所」各店

■店舗概要
屋号:古町糀製造所

<古町本店>
所在地 :新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
営業時間:11:00〜18:00
定休日 :火曜日

<蔵座敷店>
所在地 :新潟県新潟市中央区明石2丁目3番44号
営業時間:11:00〜18:00(土日祝10:00〜18:00)
定休日 :火曜日

公式通販サイト: http://www.furumachi-kouji.net/
Facebook : https://www.facebook.com/amazake/

■企業概要
和僑商店は、銀座3丁目で創業したおむすび屋「銀座十石」から事業をスタートしました。日々の素材選定から糀を知り、糀の甘酒専門店「古町糀製造所」をたちあげ、糀・甘酒ブームの一翼を担いました。その後、後継者問題から新潟の酒蔵、味噌蔵を事業承継し、米と発酵を中心とした事業展開をしています。

法人名 : 株式会社和僑商店
所在地 : 新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地
代表者 : 代表取締役 葉葺 正幸
設立 : 2001年3月
資本金 : 4,328万円
事業内容: 糀の甘酒などの飲食店の経営
URL : http://www.wakyo-shouten.com/

 
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2017年06月28日

焙煎技術を競う全国大会で全国3位に入賞した焙煎士がオススメするオススメギフトセットが登場!



株式会社路珈珈(所在地:奈良県奈良市、代表取締役:井田 浩司、読み:ろここ)は、当社で扱うスペシャルティコーヒー100%のお中元ギフトセットについて、新たなセットの追加などを行いWEBでの販売を2017年より本格的に開始することをお知らせします。

お中元ギフトセット http://www.rococo-coffee.co.jp/SHOP/130671/130672/list.html

■路珈珈について
「美味しくて、安心・安全な商品」と自信を持って提供できる商品を作ること、それが、当社のモノ創りの方針です。「美味しいもの」が飽和状態にある現代において「美味しくて、さらに安心して口にできるモノ」を目指して創りました。
もちろん、素材を良くすればするほど、販売価格が他社製品と比べて高くなるのは避けられませんが、それでも安心して口にできる商品創りをしております。

<スペシャルティコーヒーとは>
「消費者の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。」
スペシャルティコーヒーとは、アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAJ)のカッピングスコアシートで80点以上の高評価を得るという適正な品質管理に寄って、世界に5%〜7%ほどしか流通しない貴重な豆です。当社で扱う全てのコーヒーは、、焙煎技術を競う全国大会で全国3位入賞の焙煎士が創るスペシャルティコーヒーであり、今回のWEB販売の本格化によって、よりお手軽にスペシャルティコーヒーの美味しさを楽しむことができるようになります。

■本ギフトセットについて
商品は全て、香料、保存料は一切使用せず自家焙煎スペシャルティコーヒー100%の無添加。 “贈答用としても喜ばれる商品を目指し、贈られたら嬉しい、贈る側も贈って恥ずかしくないと思えるモノ”ということで、デザインにもこだわりました。
丁寧に一つずつ梱包し、価格の見えるものは入れないので贈る方も安心です。
コーヒー通の方も楽しめるような世界レベルのトップクラスのコーヒーや、コーヒーを抽出する器具を持ってない方でも本格的なコーヒーがお楽しみいただけるお中元ギフトをご用意しました。

■商品概要 店頭販売可(組み合わせ相談対応可・店頭配送可)
WEB販売ページ: http://www.rococo-coffee.co.jp/SHOP/130671/130672/list.html
価格帯 : ¥3,000〜

■会社概要 商号 : 株式会社路珈珈
代表者 : 代表取締役 井田 浩司
所在地 : 〒630-8225 奈良県奈良市西御門町31 吉村ビル1F
事業内容: 自家焙煎珈琲販売・卸売、喫茶業
URL : http://www.rococo-coffee.co.jp

 
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2017年06月27日

お中元におすすめグルメ!日本酒にもワインにも合う「ほたて明太」を発売



北海道の新鮮な水産物を通信販売するカネキタ北釧水産株式会社(本社:北海道釧路市、代表取締役:神山康彦、飯田享子)は、自社通信販売サイト「かにと言えば北海道北釧水産」にて『ほたて明太』を2017年6月22日(木)に発売しました。

北海道の新鮮な水産物を通信販売するカネキタ北釧水産株式会社は、自社通信販売サイト「かにと言えば北海道 北釧水産」にて『ほたて明太』(http://www.hokusen.co.jp/gyokai/hotate_mentai.htm)を2017年6月22日(木)に発売しました。 『ほたて明太』は、北海道・オホーツク海で獲れた新鮮なほたての貝柱を、特製明太タレに漬け込んで熟成させ、真ん中の切れ込みに明太子をはさんだ<美味しいお酒を楽しむ粋な大人の為のおつまみ>です。

日本酒に合わせたい場合はシンプルにお刺身やグリル、シャンパンや白ワインに合わせたい場合はオリーブオイルをかけたカルパッチョ風など、洋風にも和風にもアレンジすることができます。また、大きなほたて明太を1個まるごと頬張るのも贅沢でお勧めですが、色々な大きさに切り、彩り野菜やレモンを盛り付けてオードブル風にすると、とても華やかなパーティメニューにもなるため、シチュエーションによって様々な食べ方を楽しむことが可能です。

『ほたて明太』は、6個入り2,800円(税込)と高級感があるため、お中元のギフトとしてもお勧めです。

■商品概要
商品名:ほたて明太
発売日:2017年6月22日(木)
発売サイト:かにと言えば北海道北釧水産
商品URL http://www.hokusen.co.jp/gyokai/hotate_mentai.htm
原材料:ほたて貝柱(オホーツク産) 明太子(助宗卵、食塩、蜂蜜、清酒、
 米発酵調味料、魚介エキス、赤唐辛子、 香辛料)/調味料(アミノ酸等)、
 ソルビトール、 PH調整剤、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、ナイアシン、酵素、
 着色料(赤201、 黄5)、香辛料抽出物、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)
生産地:ほたて貝柱はオホーツク産・加工地は釧路
価格:2,800円(税込)
内容量:貝柱6個入
保存方法:冷凍保存
賞味期限:1年 JANコード:4589439100018

■企業概要
会社名:カネキタ北釧水産株式会社
所在地:〒084-0913 北海道釧路市星が浦南2丁目6番10号
設立: 1991年2月2日
電話番号:0154-51-8969 フリーダイヤル 0120-204-019
代表取締役:神山康彦、飯田享子
業務内容:蟹・魚貝卸・インターネット通販業
http://www.hokusen.co.jp/site_map/gaiyou.htm

■リリース問い合わせ先
カネキタ北釧水産株式会社
担当者:新山恵理子
メールアドレス:kani@hokusen.co.jp
   電話番号:0154-51-8969

 
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2017年06月23日

味が濃い!ハズレなし!家族で人生初のハウスみかんに感動:インスタで人気のマルサイさんが【やってみた】



ハウスみかんを食べる機会に恵まれず生きてきましたが、この度初めてハウスみかんを食べました。

食べてビックリ‼︎

秋から冬に食べている通常のみかん以上に美味しい‼︎

ただ甘いだけじゃない。

味が濃くて、酸味もあって、みずみずしくって…

「美味しいみかん」以上の特別なおいしさがありました。

(子どもたちもジャムみたいに甘い!と感動していました)

しかも30個以上あるみかんの、どれを食べてもハズレがないなんて…!

ハウスみかんはなぜこんなに美味しいのでしょう?[

みかんは果実が大きくなり果汁が集まりだす時期に水分が少ないほうが甘くなるそうで、ハウス栽培ではこの水分量を自由にコントロールできるという利点があります。

また、厳しい冬の寒さや雨風、虫による被害などから守られることでキレイなみかんを作ることもできます。

ハウスみかんは4月から9月に売られますが、一番よく売れる時期は、7月中旬から8月上旬。

普通よりも甘くて美味しく、味もかたちも整ったみかんはお盆やお中元用としても人気があるそうです。

そしてみかんを食べると風邪をひかないと言われているように、風邪予防はもちろんそれ以外にもたくさんの効能があるんですよ!

美肌効果、便秘改善、高血圧予防、動脈硬化予防、脳梗塞予防、心筋梗塞予防、がん予防。

その他にもみかんに含まれる「β-クリプトキサンチン」という栄養素の働きには、糖尿病などの生活習慣病になる危険性を低くしたり、骨密度の維持に役立つことも認められているそうです。

骨粗しょう症を含め老化予防にもなるみかんが一年を通して食べられるのは何とも嬉しいことですね!

子どもにもお年寄りにも手軽に剥けて、日本中で愛されるみかん。

この夏は自宅用とお中元用にハウスみかんを注文しようと思います♪

 
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2017年06月22日

大切なあの人に気持ちを伝える☆お中元に人気のギフト特集!



〜5,000円のギフト☆

まずは、5,000円くらいまでのギフトです。

これは、友人や会社の同僚などが対象になりますね!

それほどかしこまることがないような関係の場合は、これくらいの金額で探していけばいいと思います。

・やっぱりビール♪

お中元を贈るのは夏なので、やっぱりビールは人気が高いですよね!

特に、なかなか自分で買う事がないようなものを選んであげると、喜ばれるでしょう♪

おすすめは…

ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム無濾過セット¥4,320

半世紀の時をかけて、こだわり抜いて作られたビール。

深いコクに、苦みや甘みなども加わり、心が震えるほど美味しいと言われているだそうですよ!

・女性ウケがいいのはスイーツ♪

やっぱり女性ウケを狙うなら、スイーツがおすすめ!

暑い季節には、ひんやり冷たいアイスがいいですよね♪

おすすめは…

九州産苺あいす小さな雫¥4,644

とっても美味しい真っ赤なイチゴの芯をくり抜いて、その中にアイスを詰めちゃいました♪

アイスの味は、練乳ミルク・苺ミルクの2種類♡

どちらも苺と相性抜群ですね!

5,000円〜10,000円のギフト☆

続いては、先程ご紹介させて頂いたものより、少しだけランクが上になります。

ご両親や職場の上司など、目上の方たちにしっかりと感謝を伝えましょう。

ハムは欠かせない♪

お中元やお歳暮と言えば、やっぱりハムは欠かせませんよね!

自分で買う事はあまりないけど、あるなら食べたい!

まさに、贈り物にぴったりのものですよね♪

おすすめは…

マイスター山野井グルメセット¥8,640

ドイツで食肉マイスターを取得した山野井氏が、焼き上げた自慢の一品♪

内容は、炭焼き焼豚・炭焼きみそ漬け焼豚・ホワイトロースハム・合鴨スモークブレスト・ホエー豚の燻製岩塩ハム・炭焼きベーコンと、とっても充実しています。

どれも、普段あまり食べることがないようなものばかりなので、喜ばれること間違いなし!?

もらって嬉しいフグ♪ これこそまさに、自分で食べることの少ないもの!

とっても美味しいフグを、お家で食べることができたら嬉しいですよね♪

おすすめは…

【関とら本店】ふくづくし家族団らんセット¥8,640

とっても美味しいフグのセットです♪

内容は、とらふぐ刺身・とらふぐ皮・しろさばふぐちり・ふく一夜干し・しろさばふぐ唐揚げ・ふく煮こごり・ふぐつみれ・ふく白子豆腐・とらふぐ焼きヒレ・ふくポン酢・もみじおろし付き…と、なっています。

こちらもまた、とっても豪華ですね♪

お中元を贈る時に気を付けることは?

お中元を贈る際には、気を付けなければいけないことがいくつかあります。

これを知らないと、恥をかいてしまうことになるかも…。

そのようなことにならないためにも、お中元を贈る時に気をつけるべきことを見ていきましょう。

相手に失礼のないように…

お世話になっている方に、日頃の感謝の気持ちを伝えるためのお中元ですが、少し気を付けた方がいいこともあるようです。

それは、どのようなことかというと…

まず気を付けたいのが、贈る時期ですね!

お中元というのは、6月下旬頃から遅くても8月のお盆の頃までに贈るようになっています。

ベストなタイミングは、7月中と言われていますね!

あまり遅くなってしまうと、何の贈り物なのかわからなくなってしまいますので、贈る時期にも注意が必要です。

そして、贈り始めたお中元を、何の前触れもなく突然やめてしまう…なんていうこと、あなたはしていませんか?

「付き合いが無くなってしまったから、もう贈らなくてもいいかな…」と、思ってしまう事もあると思いますが、そのような時には、年末に挨拶状を送ったり、少しずつ金額を抑えていくなどの方法を取ると良いでしょう。

まだ、初めて贈ってから3年たっていない場合は、だいたい3年を目安にするといいとも、現在では言われているようですね。

とにかく、ただ突然にやめてしまうというのはやめた方が良さそうですね!

そして、極端に金額の低いものを贈るようなことも避けた方が良いでしょう。

先程ご紹介させて頂いたように、どんな関係かによって金額の範囲も変わってきます。相手の方とあなたの関係に、ぴったり合ったものを用意できるといいですね!

いかがでしたでしょうか?

お中元におすすめのギフトを、金額別にご紹介させて頂きました♪

少しでも喜んでくれたら…と、思いますよね!

毎年、どんなものをあげようか迷ってしまっている方、ぜひ参考にしてみて下さいね!

 

 
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2017年06月21日

今度は“飲む羊羹”で「食べる」!?『飲む羊羹 ICHIZU』が最中とセットになって登場 これまでの価値観を変えるドロサク食感



株式会社清月(所在地:北海道北見市北一条西1丁目10番地、代表取締役:渡辺 主人)が運営する昭和10年(1935年)創業の老舗菓子店「清月(せいげつ)」は、地元である北海道北見市の「小豆」にこだわったブランド「きたみあずき屋」の新商品『飲む羊羹 ICHIZU』を2017年4月1日(土)に発売し、日本初のスイーツということもあり、全国的に話題となっています。そしてこの度飲む羊羹と合わせて食べたい“最中の皮”との詰合せ「飲む羊羹 ICHIZU 時々最中」をご用意いたしました。お中元やご挨拶等様々なシーンでご利用いただけます。飲む羊羹 ICHIZUのドロッとした口当たりと、最中の皮のサクッとした絶妙な食感を合わせてご堪能いただけます。

通常の餡では味わえないプレミアムな最中

■『飲む羊羹 ICHIZU』について
『飲む羊羹 ICHIZU』は、従来の“食べる羊羹”とは一線を画した“飲む羊羹”という新しい羊羹です。当社は1935年の創業以来、薄荷(はっか)羊羹を作り続けており、創業80周年を迎えた2015年6月には地元オホーツク北見産の小豆にこだわった新ブランド、「きたみあずき屋」を立ち上げました。そしてこの度80年以上にわたる羊羹製造の技術と新発想で、今までにない全く新しい羊羹を開発いたしました。この道40年以上のキャリアを持つ熟練職人が時間と手間をかけて練り上げた新発想の羊羹です。まさに「一豆を一途」に、北見産の小豆の中でも選び抜かれた豆を使いました。

■『飲む羊羹 ICHIZU 時々最中』の特長
1.全く新しい羊羹のカタチ
今までの羊羹の概念を覆す、飲むタイプの新しい羊羹です。

2.高級感がある見た目でギフトにも最適
ワインボトルに入った『飲む羊羹 ICHIZU』は見た目もおしゃれで高級感があり、ギフトでのご利用に最適です。贅沢な一時を演出します。

3.小豆を通常の羊羹の約2倍使用
小豆には食物繊維や抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。『飲む羊羹 ICHIZU』は通常の羊羹と比べ約2倍の小豆を使用しており、とても濃厚で、小豆の風味も味わっていただけます。また舌触りの良さも自慢です。

4.今までの最中の価値観が変わる!
『飲む羊羹 ICHIZU』と最中の皮の相性は抜群に良いため、一緒に食べていただきたい組み合わせです。日本人が昔から愛する最中の皮に『飲む羊羹 ICHIZU』をかけて食べていただくことにより今までの最中との違いを味わえます。通常の餡の最中では味わえないプレミアムな最中です。

5.最中の皮は、見た目も楽しい4種類の形
セットには「星(星に願いを・・)」「年輪(長寿)」「鈴(神具、縁起物)」「八角(末広がり、縁起の良い数)」の4種類の形の最中の皮が12組(24枚)入っています。様々な形を楽しみながらお召し上がりいただけます。

■商品概要
商品名 : 飲む羊羹 ICHIZU 時々最中セット
発売日 : 2017年6月20日
価格 : 4,752円(税込)
セット内容: 飲む羊羹 ICHIZU 600g入1本
時々最中 6組(12枚)×2箱、計24枚
販売ルート: 北見市内の清月直営店、ネットショップ
URL : http://seigetsu.shop-pro.jp/

■会社概要
昭和10年創業の老舗菓子店「清月」を運営しており、代表商品「薄荷(はっか)羊羹」は80年作り続けられるほか、チーズケーキ「赤いサイロ」、「バウムラスク」等の人気商品を持つ。

商号 : 株式会社清月 代表 : 代表取締役 渡辺 主人
所在地 : <本社> 北海道北見市北一条西1丁目10番地
<一番街本店> 北海道北見市北一条西1丁目10番地
<屯田支店> 北海道北見市とん田西226-1
<夕陽ヶ丘店> 北海道北見市高栄東1-11-15
創業 : 1935(昭和10)年9月
URL : http://www.seigetsu.co.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/kitamiazukiya/

 
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2017年06月20日

奈良・桜井市「そうめん条例」成立



そうめんの産地、奈良県桜井市では「そうめんを食べる習慣を広めよう」という一風変わった条例が19日、成立しました。

 桜井市議会で19日、全会一致で可決された「三輪そうめん普及促進条例」。市と生産業者はもちろん、市民までもが三輪そうめん普及に努めることが求められています。夏の定番メニュー、そうめん。どうしてわざわざこの条例をつくったのでしょう。その理由がお中元商戦でにぎわう百貨店でわかりました。

 「そうめんはあまり贈らない。家の近くでも簡単に買えるでしょう?スーパーなんかでね」(客)
 「少人数のところにあんまりたくさんお贈りしても…」

 消費者からは定番商品がゆえの厳しい声。

 「そうめんのギフトとしては厳しい状態。時代の変化で、いままでの通り一遍のありきたりのものを贈るところから、こだわったものに」(阪神梅田本店 福西拓也さん)

 需要が減り続ければそうめん文化が廃れる…条例化にはそうした背景がありました。創業167年、三輪そうめんの老舗「池利」。危機感を感じている生産者側も商品に工夫を凝らそうとしています。たとえばオクラやトマトなどを練りこんだそうめん。鮮やかな見た目にこだわっています。

 「トマト味噌煮込みにゅうめんだとか、ちょっと変わり種の料理の提案など情報発信をさせていただいている」(池利 池田利一社長)

 条例は、来月7日の「七夕・そうめんの日」に施行されます。

 
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2017年06月19日

楽天市場「お中元ギフトランキング」速報を発表



楽天株式会社] - 2017年は“地方の味覚”や“こだわりのお取り寄せグルメ”がトレンド -

楽天株式会社は、インターネット・ショッピングモール「楽天市場」における2017年「お中元ギフトランキング」速報を発表します。国内のお中元マーケットは縮小する一方、「楽天市場」では好調に推移し、関連商品の流通総額は、2011年から2016年の5年間で約2.3倍に拡大しています。今回のランキングでは、こだわりのお取り寄せグルメが多数ランクインする、「楽天市場」ならではの結果となりました。

楽天市場 2017年 「お中元ギフトランキング」速報
【1位】 北海道の海鮮7点グルメセット          (島の人 礼文島の四季 北海道ギフト) http://item.rakuten.co.jp/rebun/567171/
【2位】 鎌倉ハム富岡商会 ハム詰合せ KN-30      (阪急百貨店ギフトショップ)
http://item.rakuten.co.jp/hankyudp/054-259/
【3位】 牛たん詰合せ 2包み入り             (伊達の牛たん本舗)
http://item.rakuten.co.jp/dategyu/rme_1_s/
【4位】 まるごと金福純生完熟美味満福セット (さぬきうどんの小松屋麺BOX)   http://item.rakuten.co.jp/komatuyamenbox/bimi01/
【5位】 糖度13度保障のプレミアム特秀完熟もも2kg  (しずおか夢工房)
http://item.rakuten.co.jp/muskmelon/10000348/
【6位】 ウェルチ カルピス ギフトWS30 (ソムリエ@ギフト)
http://item.rakuten.co.jp/bellevie-harima/calpis_011/
【7位】 島原手延べ黒ごまそうめん 10束化粧箱28個入り (セテラ 楽天市場店)
http://item.rakuten.co.jp/settella/kg-10l
【8位】 味噌漬け 詰め合わせ 3MAゴールデンポーク 2種 (サイボクハム)
http://item.rakuten.co.jp/saiboku/100525g3ma1/
【9位】 ラルフローレン パイル地 ハンドタオル (ZABULO&HASSYU)
http://item.rakuten.co.jp/zabulo/1522601/
【10位】[PAI1] 鹿児島黒毛和牛霜降肩ローススライス500g (カミチク情熱牧場)
http://item.rakuten.co.jp/jyounetu-bokujyou/10000001/

※ データ抽出期間:2017年6月1日〜2017年6月11日
※楽天市場における、ラッピング可能な[PAI1] お中元関連商品の商品流通総額より算出

■「楽天市場」ならではのお取り寄せグルメが上位を席巻
1位の北海道礼文島の海鮮や3位の仙台の牛タン、4位の讃岐うどん、5位の山梨県の桃など、地方の味覚を代表するご当地グルメがランクインしました。さらに、8位のゴールデンポークや10位の鹿児島黒毛和牛といった「銘柄肉ギフト」、7位の黒ごまそうめんなど、こだわりのお取り寄せグルメもランクインしています。 昨今、お中元のカジュアル化が進んでおり、儀礼的ではなく相手に本当に喜んでもらえるものを贈りたいという想いが高まっています。こうした背景から、お中元の定番ともいえる型番商品だけでなく、「楽天市場」ならではのこだわりのご当地グルメが多数ランクインする結果となりました。

■1,000円以下のプチギフトもランクイン
多種多様なお取り寄せグルメと並び、9位に1,000円以下のハンドタオルがランクインしました。この背景として、プチギフト需要の高まりが挙げられます。近年、20代前半〜40代までの女性を中心に、日常的に600円程度の「プチギフト」を贈る傾向が見受けられます。形式にとらわれず、カジュアルに感謝の気持ちを伝えるという新たなお中元のトレンドが形成されつつあります

■「楽天市場」のお中元特集ページ
定番のグルメやスイーツ・フルーツから、近年トレンドのアイスクリームやフォトジェニックなカジュアルギフトまで、お中元ギフトを幅広く紹介します。
期間:2017年 6月1日(木)10:00〜8月17日(木)9:59
URL:http://event.rakuten.co.jp/ochugen/

 

 

 
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2017年06月16日

お中元早期受注10%オフ 高座豚が6月SALE

お中元早期受注10%オフ 高座豚が6月SALE タウンニュース


美味しいご当地グルメ「高座豚手造りハム」。綾瀬本店ではお得なキャンペーンが行われる。

 6月10日から6月25日まで、夏のギフトセールを実施。人気商品を詰め合わせたGPギフトシリーズが全品定価から10%オフとなる。300セット限定で先着順の受付。宅配便はセール期間以降の指定日発送もOKなので、お中元にぴったり。

 さらに綾瀬本店限定ギフトも用意されている。数量限定の各セットも期間中はお買得価格となるので、お見逃しなく。

6月24日・25日加工品全品10%オフ

 また、24日〜26日は加工品全品10%オフに。ジューシーな旨味がたっぷりの上質な肉質のハムやソーセージを、この機会にぜひ試してみては。

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2017年06月15日

夏のギフトはもう決まった? 果実感たっぷりの美しいゼリーで感動をお届け



お中元や暑中見舞い、帰省の手土産など、夏のギフトが気になるこの頃。ことしは何を贈るかもう決まりましたか? 夏らしくて、相手がパッと笑顔になるようなギフト、理想ですよね。

洋菓子ブランド、アンリ・シャルパンティエの夏限定スイーツ「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」は、新鮮なフルーツに洋酒がほのかに香るぜいたくなゼリー。お皿に盛りつけるとフランス料理でおなじみのテリーヌのようで、カラフルな彩りは宝石箱のような美しさです。フルーツのみずみずしさ、美しさをひき立てるために一つ一つのフルーツを手作業でカット。さらにゼリーの美しさを引き立てるため、どの位置に、どの果物を持ってくるかにもこだわっているというからすごい! さすが発売から16年たった今も愛され続けている夏の定番スイーツというのも納得です。

その「テリーヌ・ドゥ・フリュイ」、ことしもマンゴーや白桃など、新鮮なフルーツを2種類ずつ組み合わせた6種類が、ただいま期間限定(8月末までの予定)で発売中。高級レストランで出てくるようなこの美しいフルーツゼリーなら、きっと開けた瞬間歓声が上がるはず。この夏、大切な人への贈り物にいかがですか?

 


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2017年06月14日

有吉弘行のダレトク!?で絶賛された幻の“ボツメニュー”が復活



レインズインターナショナルでは牛角にて、6月14日(水)から関西テレビ・フジテレビ系「有吉弘行のダレトク!?」にて出演者に選ばれた「和牛みすじのフォアグラ焼き」を期間・数量限定にて全国の牛角で発売を開始する。

牛角では年間約500種類の商品を開発し、50種類をメニューに導入するが、残念ながら試作の段階でボツになってしまうメニューも多数存在。今回はそんな“ボツメニュー”の中から開発者がメニューに入れたい幻の5品を有吉さんをはじめとする出演者に試食のうえ「これは販売するべき!」という商品を選んでもらった。そして選ばれた商品は「和牛みすじのフォアグラ焼き」。

食べ方の手順が多く説明に約40秒かかり大変ということから“ボツ”になったが、フォアグラの濃厚なオイルと和牛みすじの肉の味がバケットに染み込み口中が幸せでいっぱいになる。数量限定での販売なので、この機会に是非お試しあれ。

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2017年06月13日

楽天「ママに贈るサマーギフト」ランク、1位は千疋屋のジュース



楽天(株)が12日発表した「2017年ママに贈るサマーギフト」で、銀座千疋屋『銀座ストレートジュース』(内祝いギフト通販のエンジェリーベ)がランキング第1位となった。

 2位は『彩り米3種』(北海雪月花)、3位は『カルピス・ウェルチジュースギフトセット』(ギフト工房 愛来)。データ抽出期間は、5月15日〜22日。

「ちょっと贅沢な日常使いギフト」が多数ランクイン

 同社の分析によると、10位までにランクインした商品は「ちょっと贅沢な日常使いギフト」が特徴。手軽に摂れる果物・野菜ギフト、話題の北海道米、毎日使うタオルなど、「品質の良いものを使いたい」という思いを反映したギフトが多かったという。

 また、同社が30代の子育て中の女性300人を対象に行った「サマ―ギフト」に関するアンケートによれば、手土産を持参する相手は、1位が「義理の家族」(67.3%)、2位が「実家の家族」(60%)であることが明らかに。さらに「ママ友に贈って喜ばれた手土産」については、「食品類」(96.0%)が上位を占めている。

 夏のギフトシーズンを間近に控え、楽天市場では12日に「ママのサマーギフト専用ページ」を開設。「お中元夏グルメ特集」と「楽天ママ割」プログラムとの共同で、さまざまな年代の“ママ”向けにギフトの提案を行っている。

 

 
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