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2020年05月26日

車内調理の基本! 火を使わない「電気クッカー」の使い方やおすすめアイテムをご紹介!



キャンプや車中泊、アウトドアで楽しみなのは、やっぱり食事。しかし調理するには、火が使える場所か、電源はどうするかなど様々な制限も…。そこで今回は、クッカーやコンロなど車内で使える調理器具の選び方や注意点、おすすめアイテムをご紹介します!

車内調理の基本、「クッカー」とは?
どこでも袋入りラーメンが食べられる!
クルマ旅に持っていきたい調理器具の基本といえば、湯沸かし・炊飯・ラーメンをこなしてくれる電気クッカーです。電熱器と小さな鍋やフタがセットになっていて、火を使わないため火気厳禁の場所でも調理が可能。車内でも水平な場所を確保して使用できますよ。

なお、消費電力は家庭用の器具より低い約250Wほどですが、ポータブル電源を使う場合は対応するワット数を確認しましょう。

また電力が低い分、500ccのお湯を沸かすのに20〜30分かかりますが、非日常を楽しんで気長に待ちましょう

海外でも使える! おすすめのクッカー
シンプルでコンパクト収納!
■カシムラ [海外国内両用] 調理器ワールドクッカー3 TI-132

こちらは、付属の鍋の中にすべてすっぽり収納でき、約1kgと軽量コンパクトな電気クッカーです。価格は4,755円で、海外でも使えてトラベル好きには嬉しいアイテム。

容量は500ccで、1〜2人分の調理にぴったり。四角い鍋なので袋入りラーメンの麺もそのまま入れられるほか、お湯を沸かしてレトルト食品を温めることもできます。

消費電力は190W〜380Wで、なかなかお湯が沸かない時は少量ずつ何度かに分けるといいですよ。


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2020年05月21日

秋田 高級納豆専門店、人気急上昇中の 「父の日専用納豆ギフト」の予約受付を開始



高級納豆専門店「二代目福治郎」(有限会社ふく屋、本社:秋田県横手市、代表取締役社長:古屋 和久)では5月20日から、店頭と公式ネットショップにて「父の日専用納豆ギフト」の予約受付を開始しました。

父の日高級納豆ギフトの商品は全部で6種類あり、予算に合わせて2,000円台〜10,000円台の価格帯で商品ラインナップを取り揃えました。また全商品に「8種類から選べるメッセージカード」と、「3種類から選べるメッセージ熨斗」の無料サービスを付加するなど、納豆を通じてお父さんに気持ちを伝えられる商品内容になっています。

■年々人気が高まる、父の日専用納豆ギフト

同社の高級納豆父の日専用ギフトは「お客様の要望」により、10年ほど前に誕生しました。

「お父さんに納豆食べて健康で長生きしてもらいたい」というその当時購入してくださったお客様の言葉に心を打たれ、それ以来毎年毎年続けてきた結果、今のような人気商品になったというわけです。

毎年リピート購入してくれるお客様も増え、メッセージカードやメッセージ熨斗などの無料サービスも付加し人気急上昇中の高級納豆ギフトは、「父の日ギフト」の定番になる日も近いかもしれません。

【直営店】
納豆専門店「二代目福治郎」
所在地:〒010-0921 秋田県秋田市大町1-3-3
電話 :018-863-2926
店主 :古屋 和久


【会社概要】
法人名: 有限会社ふく屋(本社工場)
所在地: 秋田県横手市大雄字田根森47-16
代表者: 代表取締役社長 古屋 和久



posted by terry at 10:56| Comment(0) | 父の日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月20日

【年間7万個売れた佃煮も】お箸が止まらない・絶品お取り寄せグルメ7選



全国各地にはおいしいグルメがたくさん! 今回は、2020年4月10日(金)に放送された、読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の人気コーナー『関西マル得ランキング!耳ヨリでっせ〜』から、ご飯と一緒に楽しみたいお取り寄せグルメをご紹介していきます。

お箸が止まらなくなる絶品グルメが登場しますよ♡

■1:年間7万個の売り上げ!『ジャコのり2個セット』(いづも八山椒)
はじめにご紹介するお取り寄せグルメは『ジャコのり2個セット』(1.134円・税込)。瀬戸内産の海苔と日本産のじゃこに山椒が合わさった佃煮。

ご飯との相性はもちろんのこと、パスタやチャーハンに入れてアレンジ料理もできちゃいますよ。

山椒がぴりっと効いた佃煮は、ご飯が何杯でも進む一品です。

■2:老舗料亭のふりかけ『至高の昆布』(下鴨茶寮)
創業150年以上の老舗『下鴨茶寮』の『至高の昆布』(3,240円・税込)は『卵かけ昆布』と『昆布ふりかけ』の2種類の昆布ふりかけが楽しめます。

中でも『卵かけ昆布』をたっぷりかけていただく卵かけご飯は、ダシがしっかりと効いてまるで料亭のような味わいが堪能できます!

「ご飯一合を食べてしまった」と口コミが寄せられるほど、ご飯との相性も抜群ですよ!

■3:ハトムギでできたもちもち食感!『按田餃子セット(40個)』(按田餃子)
1日4,000個出ることもあるほど人気な餃子店の味がお取り寄せできる『按田餃子セット』(3,456円・税込)。

味は4種類あり、生姜や鶏肉が入ったあっさり風味や、パクチーときゅうりが入った変わり種までバラエティ豊か。

ハトムギでできた皮は美肌効果もあるとか。女性にも大人気な餃子店の味を、おうちでいかがですか?

■4:大豆でできたヘルシーな『肉い親父の美味だれめし泥棒』(軽井沢ファーマーズギフト)
信州の名産「美味だれ」が入った『肉い親父の美味だれめし泥棒』(540円・税込)は、甘辛いタレがご飯によく合うんです。がっつりご飯に見えて、大豆でできているのでとってもヘルシーなのも嬉しいポイント。

卵でとじて丼にすれば、それだけで夕飯のメニューにも。

■5:お酒にもよく合う『野沢菜ラー油』(軽井沢ファーマーズギフト)
同じく軽井沢ファーマーズギフトによるお取り寄せグルメが『野沢菜ラー油』(540円・税込)です。

野県産の野沢菜に、生姜とラー油を合わせたシンプルなご飯のお供。シャキシャキした食感がたまりません!

お酒のおつまみとしてもぴったりなので、宅飲みのアテにいかがですか?

■6:ミルフィーユ風漬物!?『北海道の鮭かさね漬け 麹・柚子』(北彩庵)
『北海道の鮭かさね漬け 麹・柚子』(3,680円・税込)は、キャベツ・昆布・にんじん・鮭が重なったお漬物。ミルフィーユケーキのようなビジュアルはインパクト大!

米麹でじっくりと漬けてあるので、しっかりと味が染みこんでいるんです。

セットで付いている柚子風味のお漬物は、また違った爽やかな味わいでこちらもご飯が進みます。











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2020年05月18日

父の日に特別な贈り物。帆布の老舗タケヤリの品格漂うキャンバスバッグ



明治21年創業の老舗帆布メーカー タケヤリから、父の日限定トートバッグが登場!ブルーで統一された涼し気な表情と、帆布ならではの丈夫さを兼ね備えた限定20個の特別なたバッグを、父の日のギフトにしてみては?

今回タケヤリが、父の日のために特別に仕立てたのは、厚手の8号帆布を使ったトートバッグ。
ほどよい重さで安定感があり容量もたっぷりなので、カジュアルスタイルで仕事をするお父さんのビジネスバッグにも、デイリーのお出かけにも便利に使ってもらえます。

たくさんの荷物を入れても大丈夫なように、ハンドル部分はタケヤリ独自の特厚シャンブレー帆布が使われているので、強度の高さは折り紙つきです。

また、今回は帆布の残糸を再利用したおしゃれな軍手も付いてきます。DIY好きのお父さんなら、きっと喜んでくれるはず。
6月18日までの限定販売な上、数量も20個のみなので注文の際はぜひお早めに!

父の日限定バッグも素敵ですが、タケヤリには他にも、父の日のギフトにぴったりなバッグが揃っています。

カジュアルすぎるのはお父さんに似合わない。という人には、ハイエンドモデルの「栃木レザーハンドルトート」が一押しです。

メインの生地に使われているのは、タケヤリにしか織ることができないという特厚2号帆布が使用され、持ち手には栃木レザーが採用されています。
日本の高い技術の結集によって生まれたトートバッグは、シンプルながら品格が漂い、キャンバストートのイメージとは一線を画す逸品です。

また、帆布好き。おしゃれ好き。なこだわり派のお父さんは、タイガー帆布シリーズにテンションが上がるはず!

自衛隊のテントにも使われている強力なパラフィン加工が施されているため、強力に撥水するほか強度も抜群です。

また、撥水するだけではなくエイジングを楽しめるのが最大の魅力!使い込むほどにデニムのような「アタリ」や「チョークマーク」などの表情が生まれてくるので、愛着のわくバッグになります。

タケヤリのバッグは、キャンバスバッグと考えると、ちょっと高価に感じるかもしれません。でもそれだけに、高い品質が確保されています。
お父さんに長く愛用してもらえるプレゼントを…と考えているなら、安心して贈れるアイテムが揃うタケヤリを、ぜひチェックしてください♡


posted by terry at 08:32| Comment(0) | 父の日 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月16日

<北海道>函館朝市の味をご自宅で



美味しそうな海産物ですよね。  函館朝市の味を自宅で楽しめるお取り寄せ販売を始めています。
 喜多和也レポート「午前8時半の函館朝市です。
 いつもであれば店頭に海産物が並び店の方の声が響いているんですが今はほとんどの店でシャッターが下りています。」ゴールデンウィーク例年であれば観光客で溢れかえるはずの函館朝市は閑散とした状態に…函館朝市協同組合連合会・藤田公人副理事長は「2月後半からほとんど売上がない状態で3月に入ったらまるっきり(ない)状態が続きましたのでその後ずっと同じ状態。」と語ります。「仮に店を開けていても数千円単位の売り上げがあればいい方です。
 」休業要請もあり先月25日からきょうまでほとんどの店が休業しています。
 こうした状況の中、朝市が始めた新たな取り組みがインターネットでの通信販売です。  朝市の味を全国に。
 24店舗が店のイチオシ商品を販売しています。
 こちらは函館カネニの「コロナに負けるな!頑張れ北海道セットA」。奥尻産の開きほっけに紅鮭ハラスなどが贅沢にたっぷり!普通に買うと7000円相当の海の幸がなんと5000円です。
 函館カネニ・酒井良隆さん「かなり破格です。
 普段だとこの値段では出せない商品になっていますので。」お得な価格で販売している商品も多く休業中の店舗内ではスタッフが手を休める間もなく発送準備に追われていました。
 函館カネニ・酒井良隆さん「通常お店とか北海道物産展で販売している商品で、今年の春の北海道物産展が全て中止になってしまって余った商品で、皆さんの食卓を少しでも笑顔にできればと思い作った」ヤマヨの商品こちらのお店のおすすめはバフンウニとイクラの醤油漬け。
 ヤマヨ・横島仁さん「北海道中のお土産品が、グルメなものが全部朝市で用意できる。」「たとえば東京にいる子供に送ってあげるとか大阪にいる親戚に送ってあげるとか、そういうのはどんどん朝市はやっていきたいと思いますね。」と語ります。  函館朝市は16日から一部を除き、感染予防を行いながら通常営業に戻りますが通信販売は今後も続ける予定です。


ラベル:自宅 朝市 函館
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2020年05月14日

お家でごはん おすすめグルメ6選!



今回ご紹介をするのは、全国の有名専門店やレストラン、名産地の食材を使った商品を集めたお取り寄せ商品です。ご自宅にいながら簡単な調理でいただけるのもうれしいポイントです。また、冷凍品なので備蓄食としても重宝します。是非、この機会にご家族で、ちょっとした贅沢をしてみませんか?<産経ネットショップ>

京都で人気の割烹「祇園又吉」監修のかつとじがご自宅で楽しめます。赤身と脂身が絶妙なバランスの肩ロースのみを使い、柔らかな肉感に仕上げています。レンジで温めるだけの簡単調理です。「祇園又吉 だし香る京風かつとじ」1セット(6個入)3,600円、送料500円別。

博多のひとくち餃子(一風堂)、神戸南京町の肉餃子(皇蘭)、浜松の野菜餃子(五味八珍)、人気店の餃子の味を一度に食べ比べできます。「博多・神戸南京町・浜松 人気店の餃子食べ比べ」1セット(39個入)3,280円、送料500円別。1セット(78個入)5,000円、送料無料。

中華料理レストラン「紅虎餃子房」の味をご家庭でお楽しみいただけます。皮はパリッとジューシーな棒餃子と、ついつい手が伸びる定番の、やみつき餃子のセットです。「紅虎餃子房 棒餃子&やみつき餃子セット」1セット(50個入)3,300円、送料500円別。1セット(90個入)5,000円、送料無料。 

メカブに新鮮な海の幸(甘エビ・いか・蟹・ほたて・マグロ・サーモン)の豪華6種類をトッピングし、甘えび魚醤油を使用したタレで仕上げています。温かいご飯、冷たいうどんやお蕎麦にそのままかけて、ネバトロの食感と磯の香りをお楽しみください。食べやすいお茶碗にピッタリのサイズで小分けパックにしてあります。解凍してご飯やうどんなどにかけるだけなので、お忙しい時でも手軽に海の幸を味わうことができます。「小樽海洋水産 豪華6種の海鮮ぶっかけ丼 」1セット(6パック)5,200円、送料無料。

これぞ『かきフライ』と思わせるボリュームです。広島産の大粒かきを使用しています。ころもは焙焼パン粉を使用しているので、サクサクの食感をお楽しみいただけます。「広島産 大粒のかきフライ」1セット(700g:20個入)3,200円、送料500円別。

 本場、青森陸奥湾で獲れたホタテを使用しています。ジューシーで甘いホタテの旨味を楽しめます。パン粉を手付けしているので、さっくりとした食感に揚がります。タルタルソースにつけてお楽しみください。「青森旬鮮 ほたてフライ」1セット(ほたて:400g、タルタルソース:4袋入)2,900円、送料500円別。

価格はすべて税込み。価格や仕様などの情報は掲載日時点のものです。












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2020年05月13日

コッテコテの大阪グルメ、意外と知らないお取り寄せ



外出自粛の要請期間が延長され、巣ごもり需要が続くなか、長年大阪を代表するソウルフードのお取り寄せをご紹介。旅や帰省ができず、関西へ来られない人、関西に住みながらも近すぎてお取り寄せの存在を今まで知らなかった人など、各店にまつわる小話とともに、自宅で楽しんでみては?

●「551蓬莱」の豚まん

ジューシーな豚肉と甘い玉ねぎのハーモニーが絶妙で、1日の平均販売個数は約17万個を誇る大阪名物「豚まん」(肉まんと言うと関西人に怒られます)。以前から大阪から東京へ向かう新幹線内での匂い問題が話題となるなど、土産として購入する人が多数。

通販では豚まんのほかにも、本店でしか買えないあんまんなどがラインアップ。ちなみに自粛期間は人気すぎてサーバーがダウンしたことも。現在は9時から18時のみ受付可能となっている。価格は6個入り・1140円など。

https://shop-551horai.co.jp/shop/c/c/

●「阪神百貨店」の冷凍いか焼き

立ち食いフードコート「スナックパーク」の行列グルメで、だしとカットしたいか、小麦粉を練り特製鉄板で焼き上げた「粉もん」。せっかちな大阪人が並んででも食べたいソウルフードで、焼き上がりが次々とコンベアで運ばれ、受け取りが意外に早いのも魅力だ。

定番のいか焼き以外の限定商品が販売されることも。阪神オンラインショッピングでは小サイズや玉子入り「デラバン」玉子・ネギ入り「和風デラ」などが入った親子セットもあり、いかの旨みともちもち感がおいしさそのままに瞬間冷凍された冷凍いか焼きがお取り寄せできる。

※当面の間、阪神名物いか焼きを含む地下1階スナックパークの店舗は休業しています。営業情報は阪神梅田本店HPをご確認ください。

https://web.hh-online.jp/hanshin/

●「北極」の「手作りアイスキャンデー」

終戦直後(昭和20年)の大阪・難波で創業、職人が一本ずつ手作りするアイスはお土産でもおなじみ。創業当時からの「ミルク」「パイン」や新味「濃茶」など11種を展開。日本で初めて箱にドライアイスを入れたお持ち帰りを始めたという。

こちらのアイス棒は斜めに刺さっていることでも有名。真ん中よりもアイスが落ちにくく、最後まで食べやすくするための工夫だ。さらに、抗菌作用のある香り豊かな奈良・吉野産の檜を使っているので、棒を集めて入浴剤代わりに風呂に入れる客もいるとか?! 価格は1本・139円〜/おまかせ20本セット・2780円など(※すべて税別)

hokkyoku.shop-pro.jp/

●「点天」の「ひとくち餃子」

大阪・北新地で生まれ、女性でもひと口でほおばれる小ぶりさと、高知産・朝取りニラの風味が人気の餃子。味は少し辛めのため、子どもはマヨネーズやソースをつけると食べやすくなるとか。担当者によれば内心「もはや本来の味ではないのでは?(笑)」と思いつつも、外出自粛のなか手軽さが子どもたちにも好評とのこと。

また4月から公式YouTubeを始め、社内でオーディションを開催。若手社員YouTuberの成長を社長らが見守る(?)初の試みにもご注目を。価格は30個入り・1429円など。

https://www.hitokuchigyoza.jp/






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2020年05月12日

《お取り寄せグルメ紹介》米粉100%!体にやさしいライスバウムの専門店「バウムラボ樹楽里」〈福島市〉



福島県からとっておきの「お取り寄せグルメ」を紹介!
地元の食材にこだわった体にもやさしい「お米のバウムクーヘン」。
一層一層焼き上げられた黄金色の生地…もちもちとした弾力は、一口頬張ると笑顔になる幸せのバウムクーヘンだ。

福島市松川町にある「バウムラボ樹楽里」。
小麦粉ではなく100パーセント米粉を使った「ライスバウム」の専門店。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「福島とか東北のお米って美味しいじゃないですか、小麦アレルギー、グルテンアレルギーをお持ちの方にとってはすごく喜ばれます。」

機械で生地を混ぜてる米粉は福島県が開発したオリジナル品種「天のつぶ」、卵は地元の鶏卵工場と契約し風味がよく新鮮な卵だけを使用している。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「米粉は難しいですね、米粉は粘着が弱いから崩れやすい、そういったものをいかに抑えて小麦に負けないおいしさを追求するか。」

今から10年前にオープンしたバウムラボ樹楽里。
原発事故による風評被害と向き合いながらも地元の農業高校の生徒と商品開発をしたり仮設住宅の住民と交流を重ねるなど、ライスバウムの輪のように人と人との心の繋がりを大切にしてきた。

佐藤遥さんは高校生の時に参加した商品開発をきっかけに就職したという。
パティシエール:佐藤遥さん:「高校の時に焼かせてもらったことが忘れられなくて…バウムクーヘンは人を笑顔にさせてくれる美味しい食べ物だと思います。」

ライスバウムは、口に入れた瞬間溶け出してしまうかのような米粉ならではのしっとり感、そしてほどよい甘さと新鮮な卵のコクが特徴。
種類は風味豊かなプレーンに、ショコラやしっかりと焼き上げたハードタイプの心織など、食べ比べが楽しめる詰め合わせもあり、店の公式オンラインショップで注文できる。

取締役副社長・齋藤陽一さん:「バウムクーヘンで人と人とのご縁をつないでいこうということを大きな目標として掲げています、家族の団欒とかもしくは友人とをつなぐ一つの架け橋であったり脇役であったり…そんなところにバウムクーヘンを一つ置いていただければありがたいです。」

まーるく、人と人を繋ぐ願いが込められたライスバウム。
福島から福と幸せを届けている。

<バウムラボ樹楽里 松川本店>
【住所】福島県福島市松川町下川崎字西原25−4
【TEL】024−537−1170
【営業時間】午前10時〜午後6時30分

◇ライスバウムプレーンSサイズ(直径14センチ高さ4センチ) 1,220円(税込)
◇ライスバウムプレーンMサイズ(直径14センチ高さ6センチ) 1,825円(税込)
◇ごえんバウムプレーン4個セット 1,069円(税込)
※賞味期限は発送日から2週間
★公式オンラインショップ新型コロナウイルス応援企画として送料半額キャンペーン中!



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大人気の豚骨ラーメン&超美味イチゴ…今だからこそおススメ!福岡県自慢のお取り寄せグルメ



大人気店の味そのまま!作り方のコツは?
うま味が凝縮された濃厚なスープに、相性抜群のストレートの細麺。
福岡を代表するグルメ、豚骨ラーメン。
なかでも「大砲ラーメン」は67年の伝統を守り続けてきた名店のひとつ。
創業以来、継ぎ足している「呼び戻しスープ」が自慢だ。

店の看板メニュー「昔ラーメン」は豚の背脂を揚げた、通称「カリカリ」に特製のラードを加えたコクのあるスープが特徴の一杯なのだ。

テレビ西日本 新垣泉子アナウンサー;
うーん、まずこのガツンと来る豚骨の薫り。食欲をかき立てます。あーおいしい、染み渡ります、濃厚です。麺にスープがよく絡みますね

ランチタイムはいつも満席になる人気店だが、新型コロナウイルスの感染拡大で客は激減している。

その一方で、売り上げが急増しているのがラーメンの「お取り寄せ」だ。

大砲・小川勝也さん:
(今どのくらい注文がありますか?)
そうですね、前年より3倍くらいは増えています

名店の味を自宅で!
こちらは昔ラーメンの4食入り。全国どこでも送料込み3500円で、スープや麺はもちろん、チャーシューなどもついている。

大砲・小川勝也さん:
このお店でスープを取って、具材も詰めて発送しています。お店で作った本物の味をおうちで食べられるようになります

自宅で作る際、さらにおいしく仕上げるポイントがある。
まず、麺は鍋に入れる前にしっかりほぐすことが大切。鍋の中で箸を使ってほぐすと麺に傷がつき、うま味が逃げてしまう。

また麺は沸騰させ続けたお湯でゆでた方がおいしくなるので、吹きこぼれる心配がない大きい鍋を使う。さらに「硬麺」が好みの人はゆで時間を30秒ほどにするといいそうだ。

自分で作ったラーメンの味はー

テレビ西日本 新垣アナウンサー:
まさに大砲ラーメン、お店の味です!麺の硬さもいい感じですね

まさに食べごろ!ブランドイチゴをコンポートでも
甘い物は別腹という方には、こんなお取り寄せグルメもおすすめだ。
福岡県のブランドイチゴ「あまおう」。

磯本農園・磯本浩英さん:
(売り上げは?)
イチゴ狩りだけで言ったら7〜8割減くらいですかね、3月の下旬くらいからキャンセルが増えてきて、4月に入ってからお客さんは殆ど来ない

福岡県糸島市でイチゴ狩りを行っている磯本農園。
シーズンまっただ中ということで甘くて大きい、あまおうが食べ頃を迎えている。

磯本農園・磯本浩英さん:
いっぱい熟してるんですよ。せっかくいいのができているので、いろんな人に来てもらえたらよかったですけどね

2020年はイチゴ狩り用のイチゴを出荷用にまわし、オンラインショップで販売している。

イチゴの生育状況によって注文の期限が前後するが、間に合わなかったという方も心配ご無用!  こちらではあまおうの果肉が、ごろっと入ったコンポートもオンラインショップで扱っている。

暑い季節がやってくれば炭酸水で割って飲んだり、アイスにトッピングしたりと様々なアレンジを楽しむことができる。

磯本農園・磯本浩英さん:
大変な時期ですけど、一息ついてもらうときに一緒に楽しんでもらったらいいかなと思います

福岡自慢のお取り寄せグルメ。
おいしく食べることで店や農家を応援してみるのはいかが?


(テレビ西日本)

 

 
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2020年05月11日

大人気の豚骨ラーメン&超美味イチゴ…今だからこそおススメ!福岡県自慢のお取り寄せグルメ



大人気店の味そのまま!作り方のコツは?
うま味が凝縮された濃厚なスープに、相性抜群のストレートの細麺。
福岡を代表するグルメ、豚骨ラーメン。
なかでも「大砲ラーメン」は67年の伝統を守り続けてきた名店のひとつ。
創業以来、継ぎ足している「呼び戻しスープ」が自慢だ。

店の看板メニュー「昔ラーメン」は豚の背脂を揚げた、通称「カリカリ」に特製のラードを加えたコクのあるスープが特徴の一杯なのだ。

テレビ西日本 新垣泉子アナウンサー;
うーん、まずこのガツンと来る豚骨の薫り。食欲をかき立てます。あーおいしい、染み渡ります、濃厚です。麺にスープがよく絡みますね

ランチタイムはいつも満席になる人気店だが、新型コロナウイルスの感染拡大で客は激減している。

その一方で、売り上げが急増しているのがラーメンの「お取り寄せ」だ。

大砲・小川勝也さん:
(今どのくらい注文がありますか?)
そうですね、前年より3倍くらいは増えています

名店の味を自宅で!
こちらは昔ラーメンの4食入り。全国どこでも送料込み3500円で、スープや麺はもちろん、チャーシューなどもついている。

大砲・小川勝也さん:
このお店でスープを取って、具材も詰めて発送しています。お店で作った本物の味をおうちで食べられるようになります

自宅で作る際、さらにおいしく仕上げるポイントがある。
まず、麺は鍋に入れる前にしっかりほぐすことが大切。鍋の中で箸を使ってほぐすと麺に傷がつき、うま味が逃げてしまう。

また麺は沸騰させ続けたお湯でゆでた方がおいしくなるので、吹きこぼれる心配がない大きい鍋を使う。さらに「硬麺」が好みの人はゆで時間を30秒ほどにするといいそうだ。

自分で作ったラーメンの味はー

テレビ西日本 新垣アナウンサー:
まさに大砲ラーメン、お店の味です!麺の硬さもいい感じですね

まさに食べごろ!ブランドイチゴをコンポートでも
甘い物は別腹という方には、こんなお取り寄せグルメもおすすめだ。
福岡県のブランドイチゴ「あまおう」。

磯本農園・磯本浩英さん:
(売り上げは?)
イチゴ狩りだけで言ったら7〜8割減くらいですかね、3月の下旬くらいからキャンセルが増えてきて、4月に入ってからお客さんは殆ど来ない

福岡県糸島市でイチゴ狩りを行っている磯本農園。
シーズンまっただ中ということで甘くて大きい、あまおうが食べ頃を迎えている。

磯本農園・磯本浩英さん:
いっぱい熟してるんですよ。せっかくいいのができているので、いろんな人に来てもらえたらよかったですけどね

2020年はイチゴ狩り用のイチゴを出荷用にまわし、オンラインショップで販売している。

イチゴの生育状況によって注文の期限が前後するが、間に合わなかったという方も心配ご無用!  こちらではあまおうの果肉が、ごろっと入ったコンポートもオンラインショップで扱っている。

暑い季節がやってくれば炭酸水で割って飲んだり、アイスにトッピングしたりと様々なアレンジを楽しむことができる。

磯本農園・磯本浩英さん:
大変な時期ですけど、一息ついてもらうときに一緒に楽しんでもらったらいいかなと思います

福岡自慢のお取り寄せグルメ。
おいしく食べることで店や農家を応援してみるのはいかが?


(テレビ西日本)




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